Intuitivní a jednoduché kroky ke zdraví Tvých úst a orálního mikrobiomu

Tipy a hacky, díky kterým už Tvá ústa a celé tělo nebudou hekat.

V naprosté většině případů platí, že v procesu podpory a zachování zdraví jakéhokoliv tělního mikrobiomu neexistuje jeden zloun, který vyvede systém z rovnováhy, nýbrž jde o souhru mnoha faktorů. Ústní dutina je zároveň zrcadlem celého těla; každý zub ovlivňuje nějakou žlázu či orgán a potíže v těchto systémech mohou být zapříčiněny právě problémy se zuby. 

Pokud trpíš například chronickou infekcí střevního traktu, stejný zdroj infekce můžeš dost možná najít i v ústech, a přestože se onemocnění snažíš léčit, bakterie se trávicím tobogánem neustále vracejí na místo činu. Uvědomění dne? Své střevo možná dokážeš zahojit léčbou a podporou svých úst! Ústa a střeva jsou spolu velmi logicky v přímé komunikaci. Však je to nakonec jen jiná autobusová zastávka na stejné lince stravovacího autobusu. To, co jsi zjistila, že je dobré pro Tvé střevo, je proto dobré i pro Tvá ústa.

Udržováním zdravého ústního mikrobiomu tak můžeme předejít alergiím, ekzémům, astmatu, refluxu, zánětům střev, syndromu dráždivého tračníku, lupénce, výskytu prozánětlivých markerů v krvi, obezitě, rakovině, problémům s klouby, ateroskleróze i infarktu (1, 2, 3, 4). Vyčisti si zuby a celé Tvé tělo Ti poděkuje!

Konkrétně mířená a specifická podpora Tvých úst je skvělým pomocníkem, nezapomínej ovšem na všechny stavební kameny pyramidy: výživu, pohyb, spánek, psychohygienu a uvolnění. Pouze takto holistický, komplexní přístup (pro každého trošku odlišně složený a poměrově nakombinovaný) přinese skutečně funkční a udržitelné výsledky.

Nic v těle není samostatný uzavřený systém. Tělo je navíc tak inteligentní, že ho stačí něžně vést správnou cestou podpory a ono už si poradí samo. Ty sama máš všechny dostupné nástroje prevence i sílu zvrátit či zmírnit aktuální potíže. 

Pojďme se teď nicméně kouknout na zoubek konkrétním ústním pomocníčkům.

Zaklepej na hubatou bránu a do svých úst a těla přivítej:

• Komplexní, živé, různorodé, nezpracované a často zásadité a tuhé potraviny
• Vhodné pomůcky pro pravidelnou dentální hygienu
• Pravidelné prohlídky zubním specialistou
• Minerální látky, živiny a vitamíny (Zn, Mg, Ca, P, K, omega 3 mastné kyseliny, vitamíny A, D3 + K2, E, C a B)
• Výplachy mořskou vodou, vodou se solí či alespoň čistou vodou
• Probiotika (především dostatečně dlouho před a po antibiotikách/zákroku)
• Byliny (Echinacea, kurkumin, oregánový olej, šťáva z aloe vera, máta, eukalyptus a další)
• Zdravé návyky v oblasti pohybu, spánku a cirkadiánních rytmů obecně

A jak je to tedy s tou stravou?

Ačkoliv strava není jediným hráčem ve zdraví zubů (viz výše), její role je rozhodně zásadní. 

Mým záměrem pro tento článek není podrobně rozebrat veškeré stravovací strategie (jistě se na toto téma ovšem můžeš v budoucnu těšit) a naříkat nad všemi záporáky našeho zubního dramatu. Spíše bych chtěla zdůraznit pár jednotlivostí, které se na zdraví úst z hlediska stravy podílí a na které se můžeš blíže soustředit. 

Kazivost zubů rozhodně nesouvisí jen se sladkostmi a slazenými nápoji. Důrazně vztyčeným ukazováčkem je pro zdraví našich úst jakékoliv vyšší množství cukrů, včetně pečiva, krekrů, bílé rýže a těstovin. Přednost na stravovacích křižovatkách mají vždy komplexní cukry, jako jsou například luštěniny, batáty či hnědá rýže. 

Dalším velmi důležitým faktorem je tuhost potravy. Zvykli jsme si na spoustu snídaňových kaší, na smoothies, pyré, jogurty, kompoty a rozvařenou či pečenou zeleninu. Pravidelně bychom svá ústa ovšem měli potrápit i intenzivním kousáním a žvýkáním! Totéž platí pro naše děti, kterým by se bez kousání tvrdých potravin nemusela správně vyvinout ústa ani mnoho dalších částí těla. Kromě toho, že žvýkání utužuje dásně a ovlivňuje vývoj čelistí, pomáhá i s produkcí slin, které chrání dutinu ústní a také nám pomáhají trávit a polykat. Alternativou ke žvýkavé stravě může být například vhodně zvolená žvýkačka.

Ovace si rozhodně zaslouží fermentované (kvašené) potraviny – kysané zelí, živé nepasterizované jogurty, kimchi, kombucha… Mysli ale na jejich kyselost a střídej tyto potraviny s čerstvou a pečenou zeleninou. 

Pokud konzumuješ maso a dovoluje Ti to Tvůj zdravotní stav, nesoustřeď se vždy pouze na svalovinu, ale zkus využít všechny části (například vývar z kostí dodá tělu jiné poměry a složení aminokyselin než svalovina). Konzumaci masa není radno přehánět. Pokud je to možné, vybírej kvalitní a lokální zdroje a dopřej si je 2-3x týdně. Zbylé dny můžeš zkusit maso vyměnit za jiné zdroje bílkovin. 

Na co pozor?

• Antibiotika, léky, onemocnění
• Snížená imunita a zánět v těle
• Zdraví kořenových kanálků (problémový si případně nechat odborníkem odstranit)
• Amalgámové zubní výplně a přemíra fluoridu
• Málo vlákniny v málo bohaté, různorodé a tuhé stravě
• Jednoduché cukry a obecně přílišné množství cukru
• Suchá ústa (zkus trénovat ve dne i v noci dech nosem) a reflux
• Alkohol a kouření
• Příliš abrazivní či kyselé pasty s citronem a černým uhlím
• Ústní vody s chlorhexidinem, cetylpyridinium chloridem, peroxidem, fluoridem a alkoholem

Shrnutí

Aby Tě tedy život ošklivě nepokousal, shrňme si základní témata a poznatky o zdraví úst:

1. Strava
2. Dentální hygiena
3. Probiotika
4. Nezneužívání antibiotik
5. Pravidelné prohlídky a testy
6. Byliny a doplňky stravy
7. Chování, prostředí a stres 

Pokud svým ústům dodáš takovouto pravidelnou pozornost, můžeš se také dlouhodobě cítit spokojenější, zdravější, voňavější, krásnější a podpoříš tím svoji dlouhověkost. A to za to rozhodně stojí, no ne? 

V příštím vyzubeném článku se blíže podíváme na dentální hygienické pomůcky a techniky, na zdraví úst ve spojitosti s cyklem a těhotenstvím a na důvod, proč by mi má amalgámová plomba měla být trnem v oku (zubu). 

Související články:

Opomíjený orální mikrobiom a jeho vliv na tvé tělo

Orální mikrobiom II: 5 druhů potravin, kterým se vyhnout

Orální mikrobiom III: Minikurz sestavení jídelníčku pro podporu orálního mikrobiomu, zdravých zubů a dásní

Zdroje:

(1) Cho, I., Blaser, M. The human microbiome: at the interface of health and disease. Nat Rev Genet 13, 260–270 (2012). https://doi.org/10.1038/nrg3182

(2) Huang YJ, Marsland BJ, Bunyavanich S... The microbiome in allergic disease: Current understanding and future opportunities-2017 PRACTALL document of the American Academy of Allergy, Asthma & Immunology and the European Academy of Allergy and Clinical Immunology. J Allergy Clin Immunol. 2017 Apr;139(4):1099-1110. doi: 10.1016/j.jaci.2017.02.007. 

(3) Reichert S, Schlitt A, Beschow V, Lutze A, Lischewski S, Seifert T, Dudakliewa T, Gawe R, Werdan K, Hofmann B, Schaller HG, Schulz S. Use of floss/interdental brushes is associated with lower risk for new cardiovascular events among patients with coronary heart disease. J Periodontal Res. 2015 Apr;50(2):180-8. doi: 10.1111/jre.12191.

(4) Han YW, Wang X. Mobile microbiome: oral bacteria in extra-oral infections and inflammation. J Dent Res. 2013 Jun;92(6):485-91. doi: 10.1177/0022034513487559. Epub 2013 Apr 26. PMID: 23625375; PMCID: PMC3654760.