Jak může Black Stuff ovlivnit moji imunitu, energii, krásu i váhu? 

V čem tkví jádro pudla našich potíží? 

Jakožto společnost fungujeme daleko pod optimem našeho těla. Částečně to pramení z přemíry stresu a stimulů, částečně z nedostatku plnohodnotné stravy krmené kvalitní potravou či pěstované na kvalitním substrátu, který neobsahuje jen anorganické složky, ale také organické látky a živé mikroorganismy. Často konzumujeme potraviny z velkochovů a průmyslového zemědělství, přičemž půda je do velké míry vytěžená. 

Bohužel i když si na stravě dáváme velmi záležet, i ta nejkvalitnější biopotravina může být kvůli vytěženosti půdy obsahem živin chudší, než jak tomu bývalo kdysi. V důsledku toho pak dochází k deficitu živin, minerálních látek či stopových prvků, což zase vede k výraznému snížení životní energie, horšímu trávení, zhoršené kvalitě kůže či snížené obranyschopnosti a mnohým dalším potížím. 

Pokud zjistíme, že nám některá minerální látka chybí, automaticky saháme po potravinových doplňcích. Bohužel často bez efektu. Není totiž až tak důležité, jaké množství látky přijmeme, ale jaká část je biologicky dostupná – tedy jaké množství skutečně pronikne k orgánům a buňkám a bude vstřebáno a využito. 

Biologickou dostupnost látky ovlivňuje mnoho faktorů – náš aktuální zdravotní stav, stav střevního mikrobiomu, epigenetické nastavení, míra stresu, schopnost transportovat látku přes střevní epitel… Často se tak z drahých doplňků stravy bez správného vstřebávání stává jen “drahý bobek” bez kýženého efektu.

Jak tedy vstřebávání látek podpořit? 

Black Stuff pomáhá se vstřebatelností

Black Stuff není černou magií ani zázračnou revolucí ve formě nově syntetizované sloučeniny. Je výsledkem objevení způsobu, jak zopakovat přírodní procesy rozkladu živin v půdě, kterými dochází k jejímu obohacování – vynalezla ho tedy příroda sama. Za tímhle fascinujícím černým práškem stojí mnohaletý výzkum i štěstí. Ve výsledku tak máme k dispozici jeden z nejsilnějších antioxidantů na světě. 

Základem jeho úspěchu je přírodní výtažek z adaptogenní houby chagy a huminových kyselin z břízy. Black Stuff díky nim pomáhá nutrientům, mastným kyselinám, antioxidantům, vitamínům a minerálním látkám dostat se do těla a posloužit jako výživa každé naší buňky. 

Vstřebává se velmi efektivně a ve velkém množství. Rychlým potrubím je pak krví okamžitě dopraven přímo k cílovým buňkám. Biodostupnost je proto 20x vyšší než u jiných forem minerálních komplexů. 

Svojí funkcí podporuje Black Stuff jak vstřebávání minerálů, tak vylučování toxických látek a těžkých kovů. Vazbou na nežádoucí toxiny je dokáže vykázat do patřičných “odpadních” mezí a bezpečně je vyloučit z těla ven. Pomáhá tedy z “drahého bobku” vytvořit ten správný bobek, který splní svou vylučovací funkci dle našich potřeb. 

Svou antioxidační aktivitou chrání polyfenoly z Black Stuff naše buňky před volnými radikály a oxidačním stresem. Ve výsledku tak Black Stuff přispívá k rovnováze organismu i mikrobiomu a podporuje produkci energie prostřednictvím mitochondrií – cítíme se nabití a lépe odpočinutí. 

A co v komplexu pohledává chaga? Chaga je takový šikovný hlídač nebo královský šašek, který svými ostrými vtípky a neustálou aktivitou budí v těle rozruch a nedopustí, aby imunitní systém znuděně útočil sám na sebe či upadl do ospalé nepozornosti. Dostává tělo do správné míry pozitivního stresu, který je krátkodobý a velmi prospěšný. 

Terapeutický potenciál Black Stuff se zase skrývá v léčbě chronických zánětlivých onemocnění (například léčbě i prevenci žaludečních vředů), diabetu, kožních problémů a infekcí a dále v podpoře při Alzheimerově chorobě, v regulaci hormonů i posílení imunitního systému a zdraví kostí. 

Black Stuff, tuk a Tvá postava

Jak už jsem zmiňovala, Black Stuff si umí poradit s velkou dávkou oxidativního stresu a toxickými látkami. Jak to může souviset s našimi tukovými zásobami? 

Tuk je zdrojem energie, mastných kyselin i mechanickou ochranou před chladem a zraněním. Neméně důležitá, byť ne tak všeobecně známá, je však jeho funkce bezpečného rezervoáru mnoha toxinů, které obalí a inaktivuje. Čím více toxinů naším tělem proudí, tím více tuku musíme uložit, abychom byli v bezpečí. Nevykládej si má slova špatně – ne za všechen uložený tuk mohou toxiny. Ochrana před toxiny je ovšem dalším dílkem smysluplné skládačky v holistickém přístupu ke zdraví. 

Pokud se zodpovědně staráš o základnu holistické pyramidy a zároveň se účinně zbavuješ toxických látek (pomocí antioxidantů, kterými může být právě i Black Stuff), nepotřebuješ v těle ani tolik tuku. Můžeš dokonce jíst méně, než jsi zvyklá, a stále se cítit sytá, protože dokážeš efektivně absorbovat potřebné množství živin z mnohem menšího množství stravy. Drastické diety mohou naopak způsobit nebezpečné narušení rovnováhy. Pokud nárazově hodně zhubneš, ale nezbavuješ se účinně toxinů, začnou se všechny postupně vyplavovat z uložených rezervoárů do těla a mohou Ti působit mnohé zdravotní komplikace, únavu či jiné příznaky otravy. 

S čím tedy Black Stuff může pomoci?

• doplňuje energii a urychluje regeneraci
• zlepšuje kvalitu spánku
• izoluje toxické látky z těla a napomáhá zdravé úpravě hmotnosti
• může pomoci s bolestí kloubů
• stabilizuje krevní cukr i hladinu železa
• pomáhá se stresem a zánětlivými procesy v těle
• urychluje hojení kožních problémů i zánětů v ústech

Závěrem, drahá Sys

Vyzkoušej tuhle kapsličku jednou denně alespoň po dobu jednoho měsíce a pozoruj. 

Je velmi důležité zdůraznit, že v závislosti na individuálních deficitech či potížích pomáhá Black Stuff každému trochu jinak! Rozhodně se ale nezalekni, pokud se v počátcích potíže zhorší – cesta k rovnováze tím občas začíná.

Black Stuff díky antioxidantům, podpoře vstřebávání a houbě chaga aktivuje tělo samotné; činí ho soběstačným a silným. Stejně jako tým Systers, i Black Stuff pomáhá ženám (ale i mužům, dětem, pejskům, kočičkám nebo koním), postavit se do své síly a budovat si vlastní odolnost.

[ Myslíme na Tebe. ]

Zdroje

(1) Research of the antioxidant potential and ability of Black Stuff to scavenge free radicals in vitro, Alise Silova, Dr.med. Lead Researcher, RSU Laboratory of Biochemistry: https://blackstuff.fi/wp-content/uploads/2020/03/Black-Stuff-study-RSU-lab_EN.pdf

 Co se v článku dozvíš:

• Jakou roli hrají sliznice v tvé imunitě
• Jak můžeš (hned teď) podpořit svou imunitu
• Jak souvisí ospalky s imunitou
• Co si naservírovat na podzimní talíř pro podporu imunity

Imunita

O tom, že tvé tělo denně svádí nespočet bojů, při kterých tě chrání proti různorodým invazím bakterií, virů, kvasinek či parazitů, není pochyb. Jedním z důkazů jsou například ospalky (jak? k odpovědi se pročteš později v tomto článku).

Proti nevítaným hostům hrdinně bojují imunitní buňky a spřátelené mikroorganismy. Armády laktobacilů, bifidobakterií a některé přátelské typy E. coli jsou ti k dispozici!

Pokud ráda zapojuješ představivost, svůj imunitní systém si můžeš v hlavě vykreslit jako 3 obranné linie. 

• První linie – kůže a sliznice
• Druhá linie – přirozená (vrozená) imunita
• Třetí linie – specifická (adaptivní) imunita

Jak už název článku prozrazuje, dnes se zaměřím na první linii obrany, a to zejména na sliznice.

Role sliznic, mikrobiomu a imunity

Z hlediska rozmístění ochranných imunitních buněk i produkce imunoglobulinů (protilátek) je slizniční imunitní systém zdaleka největší složkou celého imunitního systému. Osobně si myslím, že označovat slizniční imunitní systém jako “první linii” naší imunity je naprosto namístě. Tak třeba: Pšíknul vedle tebe někdo? Je možné, že k tobě mikrokapičkou teď zrovna cestuje nějaká bakterka. Ale žádné strachy. V první linii obrany bránící jí vstoupit do tvého těla je právě kůže a slizniční systém.

A co je součástí slizničního systému? Sliznice nám pokrývá a chrání například dutinu ústní, dutinu nosní či střeva. Zároveň je každá z nás majitelkou oční sliznice či sliznice poševní.

Kůže i všechny sliznice jsou osídleny mikrobiomem. Každá má ten svůj, unikátní. Tyto mikrobiomy spolu navzájem komunikují a šuškají si, co se právě děje. “Pozor, pozor, hlásím, že v nosní dutině máme podezřelé návštěvníky, pošlete posilu prosím.”

Správně reagující, komunikující a fungující mikrobiom je tedy pro silnou imunitu klíčový.

Následující sekce souží jako malý rozcestník, který ti poví, kam můžeš zaměřit svou pozornost, pokud chceš posílit obranu první linie svého imunitního systému.

1. Nosní sliznice a nosní mikrobiom

To by bylo, abych se alespoň v jednom článku nezmínila o nosním mikrobiomu. Přeci jen jsme se již věnovaly vaginálnímu mikrobiomu, orálnímu mikrobiomu či mikrobiomu kůže a ten nosní si zcela jistě zmínku zaslouží také.

Jakou roli hraje nosní mikrobiom ve funkci tvé imunity?

Nos je důležitou součástí slizniční imunity (1). Nosní mikrobiom má nos na nevítané bakterie (pardon, tuhle slovní hříčku si nešlo odpustit) a je nám velice často nápomocný při prevenci některých typů infekcí. Studie ukazují, že obsahuje určité druhy mikrobioty, které jsou dobré v boji proti infekci (2).

Dýchání:

Dýcháním nosem pomáháš okysličovat svůj nosní mikrobiom, a jeho obyvatelům tak zpříjemňuješ život. Šťastný, řádně okysličený nosní mikrobiom může lépe a efektivněji fungovat jako nosní “filtr” případných vetřelců, kteří by tě mohli napadnout a hodit marod.

Beru v potaz, že někomu dýchání nosem činí potíže. Příčinou mohou být například tzv. vybočené přepážky. Avšak jedním z nejlepších způsobů, jak tyto dutiny rozšířit, je skutečně dýchat nosem. I dutiny lze totiž díky jejich plasticitě (tvárnosti) do určité míry formovat. Samozřejmě se tak nestane přes noc. I zde se případné zlepšení projeví až za určitou dobu.

2. Oční sliznice

Jakou roli hraje oční sliznice ve funkci tvé imunity?

Jeden z hmatatelných důkazů, že tě tvé tělo brání před nežádoucími bakteriálními nájezdníky, máš přímo před očima. Ospalky. Ospalky jsou do určité míry pozůstatky nočního “boje”. Boje mezi tvým tělem a cizími tělesy, která se ucházela o vniknutí do tvého organismu. Většinou se jedná kombinaci opotřebovaných buněk naší oční sliznice, krystalky vzniklé odpařováním slz, mrtvé buňky, mrtvé bakterie, pyl a prach.

O očích se říká, že jsou okny do duše. Tak kromě toho jsou i vstupní branou. Branou do tvého těla, skrze kterou tě může napadnout řada bakterií a virů. A tyto bakterie či viry tam velice často zaneseme právě my samy. Jedna malá australská studie zjistila, že v průměru se účastníci výzkumu dotkli svého obličeje až 23x během jedné hodiny (3), a některé studie hlásí i čísla mnohem vyšší (4). Nevinné promnutí očí či poškrábání na nose je tak jedním ze způsobů, jak můžeš své tělo nevědomky oslabovat a přinášet mu bakterie a viry, se kterými se pak musí vypořádat tvá imunita. Ne nadarmo jsou lidé pracující s nebezpečnými látkami vybaveni speciálními brýlemi. Pomáhají jim významně snížit riziko kontaktu s bakteriemi a viry. 

3. Střevní sliznice a střevní mikrobiom

Jakou roli hraje střevní mikrobiom ve funkci tvé imunity?

Slizniční bariéra se nachází i ve střevech a jejím obyvatelem není nikdo jiný než střevní mikrobiom. Střevní mikrobiom je v neustálé komunikaci s ostatními mikrobiomy našeho těla. Jeho zdraví a funkčnost tudíž významně ovlivňuje i mikrobiomy osidlující jiné sliznice a jejich schopnost bránit nás před nevítanými hosty. Pokud je naším cílem celková podpora imunity, je v našem zájmu podpořit i zdraví střevního mikrobiomu a kvalitu slizniční výstelky.

A jak můžeš podpořit zdraví svého mikrobiomu?

• Kvalitní potraviny bohaté na probiotika - kvašené (fermentované) potraviny.

O benefitech fermentovaných potravin věděli již naši předkové a jejich pozitivní vliv na naše tělo v dnešní době potvrzuje i řada vědeckých studií. Je prokázáno, že strava bohatá na kvašené a fermentované potraviny zvyšuje diverzitu střevního mikrobiomu a zlepšuje funkci imunitního systému (5).

A jaká by měla být denní dávka?

Pokud jsi jako já a ihned tě napadla otázka, jaká denní dávka povede k maximalizaci benefitů, rovnou ti na ni přináším i odpověď.

Experimentuj a začni postupně. Pokud tě zajímají specifická data, mohu nám sem naservírovat stanfordskou studii z roku 2021. Ta přichází s číslem 6. Denní dávka šesti porcí fermentovaných potravin přinesla skvělé výsledky pro zvýšení diverzity střevního mikrobiomu a snížení zánětu v těle (5).

Je tedy číslo 6 to magické číslo, které hledáme? Ne. U některých jedinců by zařazení takové dávky fermentovaných potravin ze dne na den mohl být pro mikrobiom pořádný šok. Začni prosím postupně. To platí zejména pro lidi, kteří se potýkají se střevními problémy (například SIBO, bakteriální přerůstání) nebo bojují s kvasinkovou infekcí.

Následující sekce přináší malou porci inspirace, jaké potraviny bohaté na probiotika ti pomohou podpořit tvůj střevní mikrobiom.

• Kysané zelí 

Nejlepší je samozřejmě doma dělané. Pokud je však pro tebe reálnější si ho koupit, je pár věcí, které mít při nákupu na mysli.

Sáhni po zelí z chladícího koutu, které nebylo tepelně upraveno. Jednoduše se vyhni zelí, které má na obalu nápis jako sterilováno či pasterizováno.

Mrkni na ingredience. Poctivé kysané zelí je minimalista a ke kyselému štěstí mu stačí pouze zelí a sůl. Kmín či hořčičné semínko je také oká. A to stačí. Pokud je tam navíc třeba ocet, benzoát sodný, hydrogensíran sodný či jiný konzervant, je ti to nápovědou, že zelí, které držíš v ruce, může být právě pasterizované.

• Kombucha 

V kombuše to žije. A tak podobně jako kysané zelí vybírej i kombuchu z chladících regálů. Tento nápoj se tradičně vyrábí ze zeleného nebo černého čaje, a proto je nezbytné, aby byl jeden z těchto čajů uveden v seznamu ingrediencí. Pokud je tam místo toho napsáno třeba vyrobeno za pomoci čajové příchutě, extraktu nebo esence, možná raději láhev polož a vybírej dál. Co se týče cukru, ten je v kombuše přítomen jako krmivo dobrým bakteriím. I když je tedy jeho přítomnost nezbytná, není žádoucí, aby seznamu ingrediencí dominoval. Vybírej proto raději kombuchu s méně než 10 g cukru/ porce.

• Bílý jogurt s živými kulturami 

Jak poznám kvalitní jogurt? Před vložením do košíku omrkni etiketu. Vybírej takové jogurty, které obsahují živé aktivní kultury, jako jsou probiotika rodu Bifidobacteria a Lactobacillus.

Závěrem

Tak. To byla 3 pole, na kterých se ve dne v noci odehrávají malé i velké bitvy. V období podzimu a nadcházející zimy je téma imunity obzvláště aktuální. Při každodenních aktivitách děláme minirozhodnutí, kterými můžeme (možná nevědomky) svému tělu v imunitním boji jak přitížit, tak i ulehčit. 

Řádí kolem chřipky? Pro začátek si můžeš vzpomenout na malou pomůcku: Nos, Oči, Střeva.

• Dýchej nosem
• Minimalizuj doteky v oblasti očí
• Hýčkej si svůj střevní mikrobiom

Pokračování: 5 tipů na suplementy pro podzimní a zimní období

Bibliografie:

1. Kiyono, H., & Fukuyama, S. (2004). Nalt- versus peyer's-patch-mediated mucosal immunity. Nature Reviews Immunology, 4(9), 699-710. doi:10.1038/nri1439
2. Belkaid, Y., & Hand, T. (2014). Role of the microbiota in immunity and inflammation. Cell, 157(1), 121-141. doi:10.1016/j.cell.2014.03.011
3. Kwok, Y. L., Gralton, J., & McLaws, M. (2015). Face touching: A frequent habit that has implications for hand hygiene. American Journal of Infection Control, 43(2), 112-114. doi:10.1016/j.ajic.2014.10.015
4. Belkaid, Y., & Hand, T. (2014). Role of the microbiota in immunity and inflammation. Cell, 157(1), 121-141. doi:10.1016/j.cell.2014.03.011
5. Wastyk, H. C., Fragiadakis, G. K., Perelman, D., Dahan, D., Merrill, B. D., Yu, F. B., . . . Sonnenburg, J. L. (2021). Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status. Cell, 184(16). doi:10.1016/j.cell.2021.06.019

Zpříjemni si chladné podzimní počasí, zvyš svoji odolnost a dopřej odpočinek i své peněžence

Sezóna podzimu žádá o audienci

Podzim je tady a spolu s nádherně zbarveným listím, příjemným vzduchem a možností nosit měkoučké svetry a popíjet vyšperkované kakao přichází také pár rizik v podobě snížené imunity a všudypřítomných viróz, krizí duševního zdraví a podzimních splínů či nedostatek energie těla i mysli. Jinak řečeno: sluníčko ubývá a den se krátí, kdežto podzimní splíny, únavy a vrstvy oblečení naopak přibývají. 

Jak si takové chladné počasí zpříjemnit a ulevit zároveň i peněžence? Pár užitečných rad zadarmo může přinést právě biohacking, skrze který poznáváme a optimalizujeme sami sebe i své prostředí. 

A právě s prostředím jsme nerozlučně spojeni. Proto, jakmile započne sezónní změna přírody ukládající se postupně ke spánku (zkracování světelné části dne a snižování teploty), začíná se k podobnému “spánku” ukládat i naše tělo. Největší změna teploty a světla nastává zhruba ke konci října a nepoznáme to pouze na naší halloweenské touze obléci se do bílého prostěradla, ale také na úrovni imunity, trávení či na činnosti samotných našich genů. 

Příroda a vše živé v ní je řízeno více či méně cyklickými procesy a není radno některé z nich přeskakovat či zanedbávat. Z dlouhodobého hlediska zkrátka nejsme schopni fungovat neustále na vrcholu všech našich možností. Na podzim mějme tedy s naším tělem i myslí více trpělivosti, nechme je občas déle prospat a příliš je nestresujme mnoha výstupy z komfortu či stimulanty. Duševnímu zdraví se dnes přímo věnovat nebudu (byť většina technik níže může pomoci i s tím), rozhodně ho ale nezanedbej. Zkrátka to, co jsi levou zadní zvládala psychicky i fyzicky během léta, nemusí jít najednou tak snadno. A je to naprosto v pořádku, Sys. 

Věčné domácí (nikoliv houbové) spory o teplotu na termostatu

aneb skutečně je tak parádní žít si non-stop pohodlí v domácím přetopínu? 

Zvykli jsme si o sebe pečovat způsobem, který nás drží neustále v pohodlí. Dnes nechci psát o leckdy stresujícím vystupování z komfortní zóny, ale spíše upozornit na přírodu a její pozvolné a přirozené změny. Nemusíš si doma nechat nutně nasněžit, je ovšem jasné, že nás moderní způsob života táhne mnohem méně ven do aktuálního počasí a teplot a bezpečně nás ukolébává v celoročně stálé teplotě mezi čtyřmi zdmi. Pro určité věkové skupiny i senzitivní jedince může být takový způsob života možný a bezpečný, zdravou populaci ale paradoxně dlouhodobě oslabuje. Přestáváme být schopni přirozeně reagovat na výkyvy teplot a snáze tak podlehneme nemoci a jiným rizikům. Různí členové rodiny mají navíc samozřejmě rozdílné požadavky na teplotu, no a hádka o ručičku termostatu a finanční možnosti rodiny je na světě. 

Pozorovala jsi někdy nástup únavy, nechuti do práce a pohybu či zhoršení kvality spánku, když jsi měla doma příliš teplo? Vhodnou teplotu domácího prostředí nelze bezpečně generalizovat, Tvá babička, které se těžko chodí, vážně nemocná sousedka, sestřino miminko, perfektně odolná neteř, Tvůj partner i Ty, se svýma věčně zmrzlýma nohama, budete mít pravděpodobně odlišné tepelné nároky a rozhodně to neznamená, že máš u všech okamžitě stáhnout kohoutky topení na doporučených (a čti skutečně pouze doporučovaných) 18-20 °C. Dle doporučení WHO z roku 2018 je totiž bezpečná a vyvážená vnitřní teplota alespoň 18 °C, přičemž je nutné teplotu případně upravit pro citlivější jedince (1). Teplota nižší než 16 °C a vlhkost nad 65 % byla naopak spojena s riziky vzniku dýchacích problémů (2). Ani to ovšem není zdaleka tak směrodatné a známe mnoho odolných výjimek. 

Vnímání okolní teploty olivní mnoho faktorů, zahrnujících volbu oblečení, vzdušnou vlhkost, fyzické, genetické a fyziologické parametry Tvého těla, úroveň fyzické aktivity či jak ses dnes vyspala. Preferovaná pokojová teplota se tak může i proto během chvilky změnit. Rozdíl ve vnímání byl také zaznamenán v různých kulturách a mezi ženami a muži, přičemž ženy bývají obecně s okolní teplotou méně spokojené (3). Není na tom nic špatného, neboť se jakožto ženy v průběhu cyklu fyziologicky měníme. Zároveň to ale neznamená, že si se svými schopnostmi nemůžeme hrát a posouvat jejich hranice!

Pojď na to ovšem pomaloučku polehoučku, skrze budování vlastní odolnosti.

Krůčky k podzimní odolnosti

Našlapuj na “podzimní listí” chladu a rizik zlehka a vyber si, které ze strategií mohou pomoci právě Tobě. Některé pomocníky si můžeš koupit v obchodě, podzimní menu lze ale sestavit i úplně zdarma. Záleží čistě na Tvých preferencích, a níže proto přikládám doporučení pro obě varianty. 

[ Otužováním k zahřátí ]

Bývala jsem kdysi ohromný zmrzlík a každou zimu jen přemýšlela, jakou novou vrstvu na sebe ještě navléknu. Začala jsem si ale klást otázky, proč po určité době tělo přijme moji změnu, mně je znovu zima a musím obléct něco dalšího. Odpověď mi přišla ve slově adaptace a s ní i myšlenka, zda celý proces nemohu obrátit a nenechat tělo naopak adaptovat na snižující se počet vrstev. Tehdy tak začala má cesta k určité formě minimalismu a otužování, která mi už ušetřila mnoho starostí s plnými kufry při cestování, s financemi ohledně topení či s úložnými prostory. 

Konec léta a začátek podzimu je dokonce také ta nejvhodnější doba, kdy své tělo velmi opatrně přivykat na snižující se teploty. Nemusíš ho přehnaně stresovat, stačí jen nechat se za ruku jemně vést přírodou. 

Otužování Ti může podpořit tvorbu vlastního tepla a Ty se tak do jisté míry zbavíš závislosti na stabilitě vnějších teplot a nadbytečných vrstvách oblečení. Zároveň za otužování nemusíš platit nic navíc a studenou sprchu můžeš vyměnit za mraženou zeleninu z mrazáku, místní rybník, o jednu vrstvu oblečení méně či otevřené okno. 

Jistě jsi už také slyšela, že by měl být přístup k chladu i otužování odlišný u žen a mužů. Na chladovou terapii u žen bohužel mnoho materiálu prozatím nenajdeš, to byl také důvod, proč naše Veronika z dostupných studií a vlastních bohatých zkušeností sestavila e-book o chladové terapii pro ženy. 

[ Větrej ]

Jedním z důvodů, proč býváme na podzim často nemocní, je fakt, že se uzavíráme do svých domovů či do jiných prostor, kde trávíme mnoho času s dalšími lidmi. Vyšší koncentrace lidí v suchém nevětraném prostoru je pro bacílky lahodnou hostinou a Ty jsi ta, která pak ponese následky. Neženu proto ženu na půl dne ven, ale ženu trochu vzduchu pro ženu uvnitř. ???? Větrej, umírněně, ale často! 

[ Vrť se ]

Mikropohyby během dne pomohou Tvému tělu na mnoha úrovních! Nastav si budík a každou hodinu vyskoč, procvič si bránici, pracuj chvíli vestoje, vyjdi na krátkou procházku s odpadem nebo k místnímu farmáři pro potraviny, udělej si 10 dřepů či se párkrát přitáhni na hrazdě mezi futry. Podpoříš si tak psychiku, cévy i termoregulaci. 

[ Spi jako princezna ]

Nenech se zmást. Pro nás v Systers “spaní na princeznu” neznamená mít pod sebou 10 matrací, na sobě noční košili s volánky a v místnosti výheň z krbu. Opravdu kvalitní spánek Ti může přinést mnoho technik, včetně chladného prostředí v místnosti, které by dle doporučení mělo být kolem 18 °C (rozmezí zhruba 15-19 °C). Teplota místnosti je totiž jedním z vůbec nejdůležitějších faktorů, které Ti kvalitu spánku ovlivní (4). 

[ Zahřej se nápojem ]

Hřejivý pocit, dobrou náladu i více energie Ti v průběhu dne mohou dodat i různé drinky, jako je náš oblíbený Golden Sun Milk, Zen v kávě či kvalitní kakao s ceylonskou skořicí, špetkou chilli a tinkturou z adaptogenní houby Chaga či práškem z Cordycepsu. Dej si naopak pozor na zelený čaj, který i ve své horké podobě tělo naopak ochlazuje, a není proto dobré popíjet ho například v zimě před otužováním. 

[ Aby bylo teplo i v bříšku ]

Protože s příchodem podzimu se začíná měnit také náš metabolismus, doporučuji zaměřit se na stravu tučnější, kořeněnou, protizánětlivou, lokální a sezónní. Na mysl mi proto přichází například dýně, mrkev, kurkuma, zázvor, česnek, kmín, ghí, červená řepa, brokolice, kedlubna, brambory, farmářské maso i vejce a z větších dálek například divoký losos, jakožto zdroj protizánětlivých omega 3 mastných kyselin. 

Nepropadej podzimnímu splínu, jsme v tom s Tebou a

[ s láskou ♡ ]

Zdroje

(1) WHO Housing and health guidelines. World Health Organization. 2018. pp. 34, 47–48. ISBN 978-92-4-155037-6

(2) World Health Organization. Environmental Health in Rural and Urban Development and Housing Unit. (1990). Indoor environment : health aspects of air quality, thermal environment, light and noise (PDF). p. 17

(3) Sami Karjalainen. Gender differences in thermal comfort and use of thermostats in everyday thermal environments. Building and Environment. 2007 April. https://doi.org/10.1016/j.buildenv.2006.01.009

(4) Okamoto-Mizuno K, Mizuno K. Effects of thermal environment on sleep and circadian rhythm. J Physiol Anthropol. 2012 May 31;31(1):14. doi: 10.1186/1880-6805-31-14. PMID: 22738673; PMCID: PMC3427038

(Tento článek si můžeš pustit i ve formě animovaného videa – zde.)

Co je to houbová káva?

Houbová káva je směs kávy a extraktů z medicinálních hub, jako jsou například Cordyceps nebo korálovec ježatý [ Lion's mane - Lví hlava - Hericium erinaceus ], společně s dalšími adaptogeny, které účinkují synergicky. Věřím, že většina z vás, kteří čtete články na našem blogu, víte, co jsou to adaptogeny (1).

Naprosto perfektní knihu na téma adaptogenů napsala zakladatelka Anima Mundi, Adriana Ayales, kterou v anglickém jazyce najdete zde.

Adaptogeny?

Pokud vám však tato informace unikla, tak to vůbec nevadí. Jednoduše vysvětlím - adaptogenní rostliny, houby, či dokonce luštěniny obsahují látky, které se dokáží skutečně adaptovat na naše vnitřní prostředí (2). Dodávají nám v každý okamžik přesně to, co potřebujeme. 

To znamená, že směs kávy s adaptogeny nám může pomoci snížit stres, negativní účinky kávy se minimalizují a naopak se podpoří ty pozitivní (3). Samozřejmě i zde platí, že rozdíl mezi jedem a lékem je v dávce, takže to neznamená, že můžeme pít 10 káv denně a čekat, že nepocítíme žádné nežádoucí účinky. Předávkovat se můžete i takto prospěšným nápojem. Nicméně pocítím rozdíl, pokud si dám svoji optimální dávku “normální” kávy, nebo si dopřeji adaptogenní houbovou kávu. Jednoduše řečeno, houbová káva nezpůsobuje typickou nervozitu a velké výkyvy energie, jelikož její účinek je stabilnější a dlouhodobější. Nenastane tedy tak nárůst, ale ani propad.

V medicíně momentálně neexistuje formulka, která by tento jev dokázala synteticky nahradit. 

Mezi adaptogenní rostliny se řadí například ženšen nebo rozchodnice růžová. Z kategorie hub tam patří právě medicinální houby, jako je chaga, lví hlava nebo cordyceps, a z luštěnin například sametové fazole, Mucuna pruriens. Adaptogenům se však v následujících článcích a videích budeme ještě věnovat. Rozhodně si zaslouží zvláštní pozornost a hloubku. 

Medicinální houby

Popularita medicinálních hub v posledních několika letech prudce vzrůstá a není se čemu divit - patří do kategorie adaptogenů, které nám v uspěchaném světě pomáhají snižovat stres. Doslova se adaptují na naše vnitřní prostředí - naše tělo pak tedy dokáže lépe pracovat jak s fyzickým, tak s duševním či emočním stresem (4).

V Systers jsme si počkali na firmu, která odpovídá našim vysokým standardům morálních hodnot a filosofie výroby, a to jsou London Nootropics, muži z Londýna. Jejich mikromletá směs kávy obsahuje 6 % čerstvě namleté kávy a zbytek tvoří instantní kávový sušený prášek, který je testován na těžké kovy, toxiny a plísně. 

Proces výroby však není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Není to tak, že v lese narazíte na chagu, která vyrostla na bříze - když budete mít to štěstí, že na ni vůbec natrefíte - houbu usušíte a pak ji budete konzumovat, případně ji dáte do alkoholu. 

Houby mají odlišnou buněčnou strukturu než rostliny. Základní stavební látkou rostlinných buněčných stěn je celulóza, která je snadno stravitelná. Nutrienty z rostlin tedy získáváme jednoduše. Houby mají však chitinovou buněčnou stěnu, kterou naše tělo nemůže tak snadno rozložit a vstřebat. Chcete-li získat výhody z medicinálních hub, je třeba extrahovat prospěšné sloučeniny, které houby obsahují. Jak tento proces vypadá? 

Pánové z Londýna používají pro výrobu duální extrakt z plodnice [ fruiting body ] korálovce ježatého ( Lion’s mane ) v poměru 8:1 s 21,1%* podílem beta-glukanů a čistý duální extrakt z plodnice Cordyceps v poměru 10:1 s 0,379%* podílem cordycepinu a 25,4%* obsahem beta-glukanů. Je důležité zajistit, aby v korálovci ježatém ( Lion’s mane ) a Cordycepsu bylo vysoké množství prospěšných účinných látek, kterými jsou beta glukany, hericenony, hericeriny, erinaciny a cordycepin. Vše je samozřejmě v BIO kvalitě.

Kombinace, se kterými pánové přišli, mě taky velice těší. Mají tři hlavní hráče:

• MOJO: Výběrová káva, výtažek z houby Cordyceps, výtažek ze sibiřského ženšenu
• FLOW: Výběrová káva, výtažek z houby lion's mane , výtažek z rozchodnice růžové
• ZEN: Výběrová káva, výtažek z kořene ašvagandy [ KSM 66 - nejlepší na trhu, samotnou máme i u nás na eshopu zde ], širokospektrální a ve vodě rozpustné CBD [ 0 % THC ]

MOJO je káva, kterou bych osobně doporučila pít spíše od podzimu do jara, jelikož obsahuje Cordyceps - z TČM víme, že by se tato houba měla konzumovat spíše v těchto měsících. Moje oblíbená varianta je FLOW, protože obsahuje Lion's mane, což je naprosto geniální houba, která zvyšuje neuroplasticitu mozku, zlepšuje soustředěnost a celkově má tolik benefitů, že jí jednou věnuji minimálně jedno samostatné animované video. Zároveň obsahuje moji nejoblíbenější adaptogenní bylinku s nootropickým efektem, a to Rhodiolu roseu neboli rozchodnici růžovou (5). Naprosto ideální kombo! Úplně stačí jedna tato káva denně a budete tvořit celý den jak jednorožec. 

Nootropika

Co to znamená, že má některá bylinka či houba nootropický efekt? Co jsou to vlastně nootropika? O těchto látkách ještě uslyšíte mnoho, protože jsou čím dál tím víc populární a to převážně ta přírodní, jako je například káva, rozchodnice růžová nebo brahmi. Je to tak, kofein je klasifikovaný jako nejpopulárnější nootropikum na světě. Pojďme si ale vysvětlit, co to vlastně to nootropikum je.

Nootropika jsou sloučeniny, které mohou u člověka zlepšit kognitivní funkce, soustředěnost, paměť, jasnost myšlení a zároveň během své práce náš mozek chrání. Není to geniální? Někdy se jim říká “chytré drogy”, v angličtině “smart drugs” - ale ne všechny chytré drogy jsou nootropika (to je ale na jiný článek) (6, 7).

Proč houbová káva

Existuje několik důvodů, proč jsou adaptogeny, jako jsou medicinální houby, a káva perfektním párem. První důvod je ten, že s adaptogenní kávou získáte všechny výhody běžné kávy a zároveň minimalizujete jakékoli nežádoucí vedlejší účinky. Kofein je nootropikum, zvyšuje naši bdělost a pozornost tím, že blokuje adenosinové receptory (které způsobují ospalost). Na druhou stranu může také zvýšit naši hladinu kortizolu (stresový hormon) – což může mít za následek nervozitu nebo úzkost, převážně u lidí, kteří mají v důsledku každodenního stresu přetížený nervový systém a potřebují míru stimulantů spíše omezit. Adaptogeny mohou pomoci vyrovnat naši hladinu kortizolu, což nám umožní vychutnat si kávu, získat výhody kofeinu a zároveň minimalizovat stres (8)!

Zcela upřímně, žijeme v uspěchané době a setkávám se s čím dál více lidmi, jejichž nervový systém je přestimulovaný. Jsou mezi nimi i lidé, kteří dělají práci, která je maximálně naplňuje, žijí zdravě, dokonce i meditují. ???? Často to jednoduše nestačí a končí to vyhořením. Abychom měli více energie, nepotřebujeme nutně svůj nervový systém neustále stimulovat. Naopak, cestou k úspěchu je rovnováha. 

Druhý důvod je ten, že kofein se rychle vstřebává a jeho přínosy můžeme začít pociťovat do 15 minut po konzumaci, ale může to způsobovat i neblahé účinky, které jsem popsala výše, například nervozitu. 

Když jdete na schůzku a vidíte, jak člověk naproti vám klepe nohou nebo má potřebu pořád něco dělat, možná na vás nebude působit věrohodně. Je za tím důvod. Má pravděpodobně přestimulovaný nebo přetížený nervový systém, tím pádem zvýšenou nervozitu, chybí vnitřní klid a tím pádem se snižuje schopnost racionálního myšlení. Není tedy divu, že věříme spíše lidem, kteří vyzařují vnitřní klid, než lidem, kteří vypadají, že mají v zadku vrtuli. 

Adaptogeny, jako jsou medicinální houby, nám mohou poskytnout stabilní úroveň energie, aniž by došlo k těmto nežádoucím účinkům. Například o houbě Cordyceps je známo, že zvyšuje ATP, naši energetickou molekulu, což z ní činí ideální povzbuzení před cvičením nebo když jsme unavení. My Cordyceps používáme při ledových expedicích, účastníkům ho podáváme před dýchacími technikami. Kyslík pak lépe cestuje do buněk (9). Jak jsem však psala, optimální období pro konzumaci této houby je podzim až jaro. V létě bych si dala pauzičku. 

Co houbová káva dělá?

Houbová káva představuje zdravější alternativu běžné kávy, je stejně lahodná a má trochu zemitější chuť. Může pomoci snížit stres, posílit váš imunitní systém a medicinální houby jsou také protizánětlivé a obsahují vysoké množství antioxidantů.

Antioxidanty jsou prvky, které potřebujeme k neutralizaci volných radikálů v těle a chrání nás před poškozením buněk. A nejen to! Posilují naše celkové zdraví a jsou také součástí prevence srdečních chorob a rakoviny (10). Medicinální houby se používají v tradiční medicíně v japonských a čínských kulturách již celá staletí. Není se vůbec divu, že se dnes těší takové popularitě. Těším se, že vám brzy představíme “mushroom / houbovou” akademii, kterou s naším týmem Systers připravujeme. Můžete nás sledovat na našem YouTube kanálu.

Obsahuje houbová káva kofein?

Ano – houbová káva obsahuje kofein, který je sám o sobě nootropikum, což nám umožňuje získat okamžité výhody běžné kávy, jako je zvýšená bdělost a pozornost, a zároveň minimalizovat vedlejší účinky, jako je nervozita a úzkost.

Celkově můžete zjistit, že konzumujete méně kávy a méně kofeinu, adaptogenní káva vám může poskytnout stabilní hladinu energie a soustředění po celý den a je méně pravděpodobné, že zažijete takový ten neblahý efekt, kdy kofein dojíždí a my se náhle cítíme unavení. 

Stále doporučujeme sledovat příjem kofeinu, pokud víte, že jste na jeho účinky citliví. Je dobré si udělat DNA testy, abyste věděli, jestli patříte mezi lidi, kteří dokáží metabolizovat kofein rychle, nebo mezi lidi, kteří to mají naopak a kofein metabolizují pomaleji. Uvádí se, že kofein má poločas rozpadu 3-8 hodin, což znamená, že polovina zkonzumovaného množství je i hodiny po požití stále v našem krevním oběhu. To může samozřejmě ovlivnit náš spánek. Doporučuje se pít kávu maximálně do 14:00 - záleží však na tom, v kolik chodíte spát a jak rychle kofein dokážete odbourat. Pokud naopak chcete, aby kofein v těle zůstal déle, můžete ke kávě pít grepový džus. 

Zdroje:

Houbová káva

Adaptogeny kniha

YouTube kanál - brzy s Mushroom Academy animovanými videi

Animované video - houbová káva

[1] https://londonnootropics.com/

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6240259/

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3991026/

[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464618302998

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3541197/

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5021479/

[7] https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/nootropic

[8] https://scholar.google.cz/scholar?q=caffeine+and+medicinal+mushrooms+studies&hl=cs&as_sdt=0&as_vis=1&oi=scholart

[9] The Health Benefits of Medicinal Mushrooms - book

[10] https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0201273

Ano! Jsou to neurovitamíny.

(Co jsou to neurovitamíny se můžeš dozvědět i v tomtu animovaném videu – část I. a část II.)

Co jsou to vitamíny

Vitamíny jsou skupinou organických sloučenin, které jsou nezbytné pro normální fyziologické procesy, ale nejsou v těle syntetizovány endogenně, a proto musí být v malých množstvích izolovány ze stravy. My lidé potřebujeme dostatečné množství 13 vitamínů: čtyři vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) a devět vitamínů rozpustných ve vodě, které zahrnují vitamín C a osm vitamínů B: thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselinu pantotenovou (B5), vitamín B6, folát (B9) a vitamín B12 (1). Některé z těchto vitamínů jsou zároveň i neurovitamíny s nootropickým efektem.

Co jsou to neurovitamíny

Neurovitamíny dokáží pozitivně ovlivňovat mozkové funkce a zabránit poškození neuronů. O těchto vitamínech můžeme říct, že mají nootropický efekt. Existují totiž různé látky a sloučeniny, které zesilují účinky nootropik či chytrých drog, a dokonce i psychedelik a zároveň slouží jako prevence před jakýmkoliv nežádoucím efektem, který používání těchto látek může mít. Pokud berete nootropika, chytré drogy nebo zkoušíte mikrodávky psychedelik, pak je žádoucí doplňovat neurovitamíny, které si hned uvedeme. 

Kromě dárců cholinu, aminokyselin, adaptogenů, antioxidantů, peptidů a neurominerálů následující běžně používané a známé neurovitamíny mohou chránit naše neurony víc, než jsme si možná mysleli. Některé tyto vitamíny je vhodné brát odděleně, některé v komplexu společně s dalšími neurovitamíny, protože se navzájem doplňují a pracují společně v synergii.

Vitamín B1 [thiamin]

Vitamín známý jako thiamin a rozpustný ve vodě. Nicméně nejlepší forma pro vstřebání je v tucích rozpustné formě benfotiamine. Thiamin je nezbytnou součástí asi třiceti enzymů. Má významný vliv na energetickou přeměnu v buňkách, přispívá ke struktuře a funkci buněčných membrán, včetně neuronů a neuroglií (2). Je tedy velice důležitý pro náš nervový a oběhový systém. 

Pokud by se stalo, že ho naše tělo bude mít nadbytek, inteligentně ho vyloučí močí. Neumíme si thiamin v těle skladovat, takže co nevstřebáme, to vyloučíme. Pokud máme nezdravý životní styl a nevhodný jídelníček (vysoký příjem zpracovaných potravin, cukrů a kávy), o thiamin se ochuzujeme. Kdo potřebuje tohoto vitamínu více? Převážně lidé, kteří jsou hodně ve stresu, ať už psychickém, či fyzickém, děti, ženy užívající hormonální antikoncepci, dále kojící a těhotné ženy a starší senioři. 

Studie ukazují, že pokud bychom brali příliš mnoho vitamínu B1, pak ho také vyloučíme a nevstřebáme. Drahou moč asi nikdo z nás nechce. Proto se doporučuje efektivní dávka, a to 30 mg denně. Nicméně, pokud pijete v ten den alkohol, pak se opět nemusí tak efektivně vstřebat. Vitamín B1 najdeme převážně v celozrnných obilovinách, jako jsou ovesné vločky, v semínkách, ořechách, bramborách, chřestu, květáku, luštěninách, mase a vnitřnostech (3).

Nedostatek vitamínu B1

• snížená koncentrace, zhoršená paměť, melancholie, deprese, úzkosti, porucha funkce nervů, nervozita, brnění končetin, záněty nervů, otoky

Dostatek vitamínu B1

• zvyšuje energii, snižuje únavu, zlepšuje náladu, snižuje bolest, slouží jako prevence proti zhoršené paměti, chrání funkci nervů, pomáhá optimalizovat nervový systém

Efektivní dávkování 

• 30 mg denně

Vitamín B2 [riboflavin] 

Riboflavin, vitamín rozpustný ve vodě. Má velký vliv na celkový metabolismus organismu. Dva flavoproteinové koenzymy odvozené od riboflavinu, FMN a FAD, zasahují do metabolismu cukrů, aminokyselin a tuků, ovlivňují tedy buněčné enzymatické procesy. Jsou například klíčové pro syntézu a recyklaci niacinu, folátu a vitamínu B6 (4).

Nedostatek vitamínu B2

• změna kůže a na sliznicích (popraskané ústní koutky, záněty ústní sliznice, jazyka), záněty spojivek, zákal čočky

Dostatek vitamínu B2

• normální vývoj a růst buněk

Efektivní dávkování

• pro dospělé ve věku 25–51 let: 1,1 mg pro ženy a 1,4 mg pro muže
• těhotné ženy: 1,3 mg (od druhého trimestru těhotenství), resp. 1,4 mg (od třetího trimestru) denně
• Doporučená denní dávka pro kojící matky je rovněž 1,4 mg

Komplex vitamínu B6, B2 a B12 zde.

Vitamín B3 [niacin]

Nejefektivnější formou vitamínu B3 je niacinamide (niacin) a je rozpustný ve vodě. Derivát z tohoto vitamínu je slavné NMN, molekula na zpomalení stárnutí. Efektivní dávka vitamínu B3 je 15 mg denně, ale pokud člověk trpí vysokým napětím, stresem a traumaty, pak může brát dávky vyšší. Jednou jsem si vzala 500 mg najednou a mohu vám říct, že to byla docela zábava. Za 10 sekund jsem se úplně osypala a několik hodin jsem vypadala jako Hell Woman, také jsem se tak cítila. V biohackerské komunitě existuje takový protokol, kdy si záměrně vezmete vyšší dávku niacinu a jdete ještě do sauny. Dostanete tzv. niacin rush neboli horečku vitamínu B3, při které se vaše tělo nádherně prokrví, ale je to trochu nepříjemné. V potravinách ho najdete například v játrech, drůbežím mase, luštěninách, kvasnicích, arašídech, vejcích atd. 

Nedostatek vitamínu B3

• únava, demence, halucinace, ztráta paměti, zánět kůže, průjem, poruchy spánku a nálady, deprese, nechutenství

Dostatek vitamínu B3

• zvýšená energie, snížení únavy a vyčerpání, prokrvení organismu, normální činnost nervové soustavy, prevence duševního onemocnění

Efektivní dávkování

• 15 mg denně

Nejefektivnější forma, která je molekulou dlouhověkosti, je samotné NMN - zde.

 Vitamín B5 [kyselina pantothenová]

Kyselina pantothenová je rozpustná ve vodě a podílí se na syntéze mnoha neurotransmitterů a steroidních hormonů. Zároveň je tento neurovitamín substrátem pro syntézu všudypřítomného koenzymu A (CoA). Kromě své role v oxidativním metabolismu přispívá CoA ke struktuře a funkci mozkových buněk tím, že se podílí na syntéze cholesterolu, aminokyselin, fosfolipidů a mastných kyselin (5).  

Nedostatek vitamínu B5

• únava a vyčerpání

Dostatek vitamínu B5

• přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, syntéze a metabolismu některých hormonů a vitamínu D, normální mentální činnosti a snížení míry únavy a vyčerpání.

Efektivní dávkování

• 10-20 mg denně, případně 100 mg, pokud máme nějakou zdravotní obtíž

Vitamín B6 [pyridoxal-5-fosfát] 

Vysoce bioaktivní forma je pyridoxal-5-fosfát. Role vitamínu B6 v metabolismu aminokyselin z něj činí kofaktor omezující rychlost při syntéze neurotransmiterů, jako je dopamin, serotonin, kyselina γ-aminomáselná (GABA), noradrenalin a hormon melatonin (6).

Nedostatek vitamínu B6

• špatná paměť, nesoustředěnost, nekvalitní spánek

Dostatek vitamínu B6

• prevence neuronálního poškození, udržování dobré paměti, motivace, soustředění, nálady a spánku

Efektivní dávkování

• 1,5 mg denně pro zdravé ženy a 2 mg pro zdravé muže, případně těhotné ženy mohou brát vyšší dávku, a to 2 mg denně

Komplex vitamínu B6, B2 a B12 zde.

Vitamín B7 [biotin]

Mozek je zvláště citlivý na metabolismus glukózy. Biotin hraje klíčovou roli v metabolismu glukózy a hemostáze, včetně regulace glukózy v játrech, glukoneogeneze (a lipogeneze), transkripce inzulínového receptoru a funkce β-buněk pankreatu (7).

Nedostatek vitamínu B7

• Nekvalitní, šedivá kůže s tendencí k šupinatění, nekvalitní vlasy (i šedivění a plešatění) a nehty, nedostatek energie, vyrážka v oblasti obličeje, neurologické projevy (mravenčení končetin)

Dostatek vitamínu B7

• zdroj energie, snížení únavy, obranyschopnost

Efektivní dávkování

• 10-35 mg denně, dospělí okolo 30-60 mg denně, ale můžeme jít až na 200 mg denně podle individuálních potřeb. Tělo případně vyloučí, co nespotřebuje. 

Vitamín B9 [kyselina listová] a vitamín B12 [kobalamin]

Funkce těchto dvou vitamínů jsou neoddělitelně spojeny díky jejich komplementárním rolím v cyklech „folátu“ a „methioninu“. Nedostatek vitamínu B12 vede k funkčnímu nedostatku folátu, protože folát se zachytí ve formě methyltetrahydrofolátu (8). Tyto dva neurovitamíny jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek, reparaci buněk a tkání a syntézu DNA. Člověk si dělá zásoby vitamínu B12 v játrech na cca 3 až 5 let a kyseliny listové na několik měsíců, proto si nedostatku můžeme všimnout až po delší době. Vitamín B12 by se pro co nejvyšší efektivitu měl brát ve formě methylkobalaminu. 

Nedostatek vitamínu B9 a B12

• Nedostatek jak vitamínu B12, tak kyseliny listové vede k rozvoji makrocytární anémie. Tvoří se menší množství větších červených krvinek (erytrocytů) a tím dochází ke snížení přenosové kapacity krve pro kyslík. Těhotné ženy potřebují pro rychlý růst a řádný vývoj dítěte zvýšené množství kyseliny listové.

Dostatek vitamínu B9 a B12

• zdroj energie, snížení únavy, obranyschopnost, nálada, dobrý spánek

Efektivní dávkování

• 1-2 mg B12 denně a 400 mg kyseliny listové

Kyselina listová zde.

B12 spolu s B6 a B2 zde.

Vitamín C [kyselina askorbová]

Je antioxidantem. Pomáhá tedy zneškodnit v těle vzniklé volné kyslíkové radikály, které vznikají účinkem kyslíku. Každou lidskou buňku napadají denně tisíce volných kyslíkových radikálů. Při nedostatečné ochraně této buněk mimo jiné také vitamínem C by došlo k jejich zvrhnutí v rakovinové bujení.

Nedostatek vitamínu C

• Nedostatek vitamínu C způsobuje nemoc zvanou kurděje. Mezi její symptomy patří podkožní krvácení a obtížné hojení i malých ran. Modřiny a otoky způsobené lehkými úrazy, vypadávání vlasů, zubů a bolesti kloubů mohou být příznaky oslabení cév, pojivových tkání a kostí. I toto jsou následky deficitu vitamínu C v potravě. 

Dostatek vitamínu C

• má antioxidativní a neuroprotektivní účinky, snižuje únavu, zlepšuje imunitu a obranyschopnost, zlepšuje náladu a cirkulaci krve, přispívá k prevenci onemocnění srdce a cév, lepší tvorbě kolagenu, hormonů nadledvin, karnitinu a dopaminu, správné funkci metabolismu žlučových kyselin, mědi a železa i ochraně organismu před těžkými kovy

Efektivní dávkování

• 90-150 mg denně, pokud je člověk zdravý. Dávky se mohou podle potřeby navyšovat.

Liposomální forma vitamínu C zde.

Vitamín D3 [cholekalciferol] 

Nejefektivnější forma, kterou dokážeme nejlépe vstřebat, je cholekalciferol. Je to velice silný antioxidant s protizánětlivými účinky. Pomáhá s prevencí degenerace mozku a ochranou kognitivních funkcí. Tento vitamín rozpustný v tucích je důležité brát v kombinaci s vitamínem K2. O vitamínu D3 si povíme více v dalších článcích a videích, jelikož si zaslouží svou vlastní sekci.

Nedostatek vitamínu D3

• Oslabená imunita a obranyschopnost, únava, bolest kloubů

Dostatek vitamínu D3

• Dostatek energie, soustředěnost, normální imunita

Efektivní dávkování

• 1 500-2 000 IU denně

Vitamín D3 + K2 zde.

Závěrem

Pokud se v tom člověk nedokáže úplně vyznat, pak doporučujeme brát tento komplex, který obsahuje kombinaci vitamínů B2, B6 a B12 se synergickým efektem. Zároveň v něm najdete i vitamín C a ašvagandu. Kyselinu listovou můžete brát samostatně v této formě. Vitamín D3 s K2 máte na rok v této tinktuře od české firmy Trime, stačí dvě kapky denně. Vitamín C od téže značky v liposomální formě zde. Nejefektivnější formou vitamínu B3 je NMN, které najdete zde.

Zdroje

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772032/

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18642074/

[3] https://boundlessbook.com/

[4] https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cmm/2017/00000017/00000005/art00001

[5]https://www.taylorfrancis.com/books/mono/10.1201/9781420005806/handbook-vitamins-robert-rucker-janos-zempleni-john-suttie-donald-mccormick

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772032/#B11-nutrients-08-00068

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22462011/

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17052662/

(Tento článek si můžeš pustit i ve formě animovaného videa – zde.)

Díky vědě dnes máme i data na to, že zpomalit stárnutí je možné. Vliv na zrychlené či zpomalené stárnutí má mnoho faktorů, kromě zdravého životního stylu, snižování stresu, přes společenské návyky a aplikace základních stavebních kamenů biohackingu až po doplňování látek, které tělo s vyšším věkem ztrácí, existují i podpůrné molekuly, které nám na cestě dlouhověkosti mohou značně pomoct. Jedna z nich je právě NMN, molekula, která se nachází ve všech formách života.

V Systers nám záleží na špičkové kvalitě výroby všech produktů, které na eshopu nabízíme. Nicméně není v našem zájmu jen kvalita výroby, ale také kdo za výrobou stojí. Z tohoto důvodu jsme si počkali, až NMN na trh přinesou čeští lékaři, které máme i tu čest osobně znát. Značka se jmenuje Minus Age. Podporujeme tak český trh a cena díky tomu není tak vysoká, jako kdybychom tento produkt brali ze zahraničí. Na NMN můžete mrknout zde. 

Pozor (Disclaimer/Zřeknutí odpovědnosti)!

I přesto, že tento doplněk stravy může zpomalit stárnutí u člověka, je zde ještě hodně prostoru pro vědecké zkoumání. Každý z nás jako jednotlivec je trochu jiný, a proto každý z nás může i na tuto látku jinak reagovat. Pokud jste zdravý jedinec a chcete experimentovat, proč ne. Pokud však máte jakékoliv zdravotní problémy, konzultujte jakýkoliv experiment tohoto druhu se svým lékařem. Tak i tak, tento článek slouží jako informace o tom, co existuje – nikoliv jako lékařská rada či doporučení.

NMN - co to je?

NMN neboli β-nikotinamid mononukleotid je špičkový derivát, který pochází z vitamínu B3. Tato molekula zvyšuje hladinu NAD+ a zmírňuje mnoho faktorů spojených se stárnutím. Proto se jí také občas říká magická molekula na zpomalení stárnutí. Na rozdíl od jiných doplňků stravy vstupuje NMN přímo do krevního řečiště a aktivuje se do 15 minut. NMN můžete doplnit jak v kapslích, prášku, tak i infuzní terapií. My jsme po debatě s lékaři šli do kapslí.

NMN se nachází ve všech formách života

NMN se nachází ve všech formách života, tedy i v našem těle a potravinách. Vědci však přišli na to, že k získání 250 mg NMN (což je obsažené v jedné kapsli) bys musela schroupat 100 kilo brokolice, 69 kilo avokáda nebo 416 kilo hovězího masa. 

Hon za věčným mládím

Jak nám roky utíkají, na scénu přichází projevy biologického stárnutí. NMN je prekurzorem NAD+ a dokáže tělu tuto molekulu dodávat. NAD je koenzym, který bydlí ve všech našich buňkách, a je úzce spojený s buněčným metabolismem. Zároveň umožňuje vytvářet energii v každé jednotlivé buňce našeho těla, v průběhu života jí však postupně ubývá, a my tak ztrácíme vitalitu. Právě NMN se ale v těle přirozenými cestami přeměňuje na NAD a její zásoby tedy doplňuje. Je také zajímavostí, že právě NMN je jednou z prvních látek na světě, které prokázaly své účinky pod drobnohledem vědeckých studií. 

NAD existuje ve dvou hlavních formách:

• NAD+ – což je forma NAD, která slouží všem jeho funkcím. Pomáhá přeměnit živiny, které přijímáme potravou, na ATP neboli adenosintrifosfát – což je způsob, kterým si buňky vyměňují a vyrábějí energii.
• NADH – což je forma, která například integruje vodík do dýchacího řetězce.

Tělo potřebuje nepřetržitě vyrábět NAD, aby mohlo pokračovat ve více buněčných procesech a zabránit poškození buněk. Bohužel, jak stárneme, jsme ve stresu a žijeme v prostředí, kde míra oxidativního stresu je veliká, tak naše těla produkují stále méně NAD. To jednoduše znamená:

• méně NAD snižuje schopnost buňky tvořit a využívat energii ATP
• jakmile je buňka méně schopná vyrábět další funkční molekuly, které podporují zdraví buněk, zemře mnohem rychleji
• s úbytkem NAD naše tělo stárne rychleji, až nakonec zemře

Kvůli tomuto postupnému poklesu NAD se vědci začali zajímat o metabolické prekurzory NAD, abychom ho mohli doplňovat. Doplnění těchto prekurzorů by teoreticky mohlo zvýšit přirozenou produkci NAD. Nakonec vědci objevili dva silné prekurzory NAD, a to:

• nikotinamid ribosid (NR)
• nikotinamid mononukleotid (NMN)

První otázkou, kterou si vědci položili, bylo: “Je NR stejný jako NMN?” Zjistili, že NMN se ve skutečnosti transformuje na NR, který nejprve vstupuje do lidských buněk, poté se převede zpět na NMN a nakonec skončí jako NAD. Otázka, který prekurzor je pro tvorbu NAD lepší “booster” neboli posilovač, byla na dlouhou debatu. 

Jak obelstít čas

David Sinclair, autor velmi známé knihy Konec stárnutí, vědec a popularizátor dlouhověkosti, přišel společně se svými kolegy na to, že pokud dáme nějakému zvířeti nápoj, který obsahuje NR nebo NMN, zvýší se mu v několika dalších hodinách hladina NAD, a to asi o 25 %, tedy podobně jako při půstu nebo intenzivním cvičení (1, 2).

Současný výzkum ukazuje, že tato transformace mezi NR a NMN probíhá na několika úrovních současně, kdy se otevře několik vstupů do několika typů buněk zároveň. To vede vědce k přesvědčení, že NMN je ve skutečnosti jednou z nejrychlejších cest, jak vyrobit NAD. To ale není vše! Ukazuje se, že doplňky stravy NMN mají také své vlastní výhody proti stárnutí, nad rámec samotné produkce NAD:

• NMN může vstoupit přímo do buněk bez převodu na NAD. To se může dít díky specifických proteinům.
• NMN tak přispívá přímo k buněčné energii a celkové regeneraci.
• Zlepšuje aktivitu a produkci inzulínu, což má mnoho výhod, včetně glukózové tolerance (může zmírnit některé nemoci, jako je cukrovka, onemocnění jater a obezita) (3, 4,).

Elixír mládí to ale zatím není! Není to kouzelná pilulka. Je velice důležité brát NMN stejně jako jakoukoliv techniku či doplněk stravy jen jako jednu z dalších hraček, se kterými si můžeme hrát. Zároveň je NMN relativně nová záležitost, a proto jestli jste jakkoliv nemocní nebo si nejste jistí svým zdravotním stavem, určitě suplementaci konzultujte se svým lékařem. 

Dávkování

• Ráno 0,25 g NMN nalačno (což je v jedné kapsli): Osobně si dávám ráno, cca 15 - 30 min po probuzení 0,25 g NMN nalačno. David Sinclair bere 1 g společně s resveratrolem a s bílým jogurtem (pro resveratrol je důležitý tuk, aby vámi jen neprošel a náležitě se vstřebal). Z různých klinických studií (5, 6, ) vyplývá, že velice záleží na tom, kolik je vám let a v jakém jste stavu – podle toho si upravujete dávku. Rozhodně je lepší začít s menší dávkou než jít rovnou na 1 g. Co se týče resveratrolu, tak nejnovější výzkumy ukazují, že resveratrol není tak bezpečné suplementovat, jak se zdálo. Můžete se jím předávkovat a to způsobuje neplechu. Lékaři se shodují na tom, že je lepší ho brát přírodně jen z potravin, jako je například hroznové víno.
• Zapít dostatečným množstvím tekutin.
• S přibývajícím věkem výrobce doporučuje dávku navýšit. V takové případě se však nejdřív poraď se svým lékařem, nebo s odborníky na dlouhověkost.

Zdroje:

1. https://www.melvil.cz/kniha-konec-starnuti/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29514064/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7352172/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7238909/
5. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT04228640
6. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT03151239
7. https://www.nickengerer.org/longevity-and-wellness/nmn-nicotinamide-mononucleotide-self-experiment-for-age-reversal

aneb udržitelné soužití se sluncem

Foto: The Fifth Sacred Thing by Jessica Perlstein www.jessicaperlstein.com

Kam sahá síla slunce?

Pohlazení slunečními paprsky po těle = hřejivé slunce v duši.

Slunce není pouze prostředníkem při výrobě vitamínu D. Je obecně skvělým zdrojem energie a života (však i ta nejkvalitnější červená vína s nejvyšším obsahem resveratrolu rostou na prudkém slunci; 1), pomáhá s astmatem, zlepšuje náladu, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, podporuje regeneraci a navozuje uvolnění. Po dopadu slunečních paprsků na co největší povrch těla také dochází k tvorbě a efektivnímu přenosu signální molekuly NO (oxidu dusnatého) z buněk kůže do krevního oběhu, kde pozitivně působí na rozšíření cév, zvýšení průtoku krve a snížení krevního tlaku (2). Ne nadarmo máme slunce asociované s pozitivními emocemi a uzdravováním: “Kam nechodí slunce, tam chodí lékař.”

Sluneční svit je také naším hlavním synchronizátorem cirkadiánních rytmů, tedy fázování aktivit našeho těla (kdy vstáváme, kdy trávíme, kdy zvládneme intenzivní fyzickou zátěž, kdy naopak tu kognitivní nebo kdy začneme zívat a usínat). Měj také na paměti, že takový nabuzující efekt mají i světla žárovek a displeje našich technologických hraček. 

Jak je to se spektrem jeho vlnových délek? Sluneční svit je formou elektromagnetického vlnění v ultrafialovém, viditelném a infračerveném spektru. 

Viditelné je primárně zdrojem světla, které jsme schopni zachytit zrakem, ale také tepla a fotosynteticky aktivní radiace pro rostlinky. 

Infračervené je více tepelné a nastavuje biorytmy (tento typ světla a jeho vliv na funkci mitochondrií a tvorbu energie si naši pozornost v budoucnu rozhodně ještě získá).

Ultrafialové sluneční záření je do značné míry absorbováno atmosférickou ozonovou vrstvou, zbytek k nám ale proniká. Nejpodstatnějšími složkami pro nás jsou UVA a UVB, které podporují v těle syntézu vitamínu D, ale při příliš intenzivní a dlouhotrvající expozici mohou přispívat ke spálení, rychlejšímu stárnutí kůže a poškození zdraví. Intenzita UV záření stoupá s nadmořskou výškou, pozor si proto dej obzvláště na horských túrách. 

Pojďme nyní věnovat trochu více pozornosti vitamínu D. Zároveň věřím, že “solarpunk” opalování a problematiky SPF a vitamínu D pro Tebe vlastně žádným punkem nebude, protože se o téma dost možná již nějakou dobu zajímáš sama. 

Vitamín D(ne)

Vitamín D možná není tak samospasný, jak má společnost poslední dobou sklony hlásat, a lze se jím i předávkovat, nicméně s ním bylo propojeno mnoho podpůrných účinků. V první řadě je to jeho podpora funkce imunitního systému a podíl na snížení zánětu. Pozitivní efekt má i na spánek, plodnost a hormonální rovnováhu (podpoří i při endometrióze, PCOS či menopauze a v těhotenství), na výkonnost, dýchací soustavu, růst tkání, metabolismus vápníku a psychiku (3, 4). 

Syntéza vitamínu D začíná právě při vystavení naší pokožky slunci. Složitými metabolickými ději se zaobírat nebudu, důležité je ale vědět, že pro výrobu vitamínu D potřebujeme určitou formu cholesterolu (hned se obávaného škůdce bojíš trochu méně, že(a)no?), který je štěpen UVB zářením, a že na cestě za aktivním vitamínem D stojí nejprve vitamín D3, který z kůže přechází do jaterních buněk a je dále přeměňován do finální, biologicky aktivní podoby. 

To, jak efektivní syntéza vitamínu D bude, ovlivňuje řada faktorů, mezi které patří roční období, podnebné pásmo, denní doba a intenzita slunečního záření, pigmentace kůže a genetika, používání opalovacích krémů, medikace (statiny), zdravotní stav, věk či intenzita a (ne)šetrnost mytí. Používáním mýdla totiž pokožku více vysušujeme a část cholesterolu smýváme. Sušší typ kůže obsahuje cholesterolu dokonce přirozeně méně. Tmavší typy pleti zase více slunečního světla svým pigmentem odstíní, a na slunci proto vydrží mnohem déle bez úhony, ale také potřebují o to delší čas, aby došlo k tvorbě dostatečného množství vitamínu D3. Na základě našeho původu, krevních testů a těchto biochemických zákonitostí si pak snadno můžeme odvodit, kolik času na slunci zhruba můžeme bezpečně strávit, abychom z něj vytěžili co nejvíce, případně kolik vitamínu D3 pro nás bude vhodné suplementovat. 

Pro většinu lidí mimo tropický podnebný pás je doplňování vitamínu D jedním ze základních kamenů každodenní suplementace (ať už to tuší, nebo ho zatím neberou). Je proto vhodné věnovat výběru tohoto doplňku náležitou péči. My za Systers doporučujeme formu vitamínu D3 s vitamínem K2, který s vitamínem D synergicky podporuje vstřebávání a transport vápníku přímo do zubů a kostí a zabraňuje tak jeho nežádoucímu ukládání do jiných tkání. Vitamín K2 také zabraňuje poškozování neuronů volnými radikály a přispívá k produkci jejich ochranného a vodivého myelinu – sečteno a podtrženo, s vitamínem K2 podpoříte kosti, zuby i pevné nervy. Kombinaci vitamínů D3 + K2 najdete jednoduše přímo u nás na e-shopu. 

Vitamín D doplňuj ideálně dopoledne, protože jeho aktivita by se odpoledne a večer bila s produkcí melatoninu a hůře by se ti pak spalo. Tenhle mechanismus je evolučně silně zakonzervovaný, protože dříve jsme na slunci trávili čas už od svítání a naopak později odpoledne už byli schovaní, socializovali se u ohně a pomalu se připravovali na spánek.

Z pláže marodem

Abychom si nezáměrné vystavování se slunci i účelné opalování zařadili ještě do širšího kontextu, který definitivně vykreslím v následujícím umírněně punkovém článku, díky kterému možná přehodnotíš pár svých životních strategií, přihodím teď ještě jeden zajímavý biologický fakt:

Z nárazového vystavení se prvním intenzivním letním paprskům můžeš dostat angínu.

Proč tomu tak je? Před zdravotními komplikacemi způsobenými intenzivním slunečním zářením nás aktivně chrání pigmentace kůže a kyselina trans-urokanová vylučovaná potem. Pigment ovšem po zimě spí hluboko v melanocytech a trans-urokanová kyselina na pohlcení UV sama nestačí, přechází na formu cis a ta se zpětně vstřebává do kůže, silně potlačuje imunitu a my pak snáze ulehneme v největším horku nemocní (5). Jak na potvoru, co? 

Tento poznatek nám pro začátek dává lehkou nápovědu, jakým způsobem se ke slunečnímu záření (doslova) nestavět. 

Akční slunečný krok

Vystav během 10 minut ráno co největší povrch své kůže co nejpřímějšímu slunci. Večer si zase odpočiň sledováním červeného západu a pak už se ideálně nepřesvicuj – především modrým nebo příliš silným světlem. Nastavíš si tak optimální biorytmus těla – řekneš svým orgánům, kdy vstávat, kdy spát, kdy trávit, kdy cítit dostatek energie, a kdy naopak energii dobíjet. Nezapomínej sluneční (o)záření dostatečně kompenzovat hydratací spolu s vitamíny a minerály (doporučujeme vyzkoušet skleněné kapsle Quinton). 

* * *

Je nad slunce jasné, že není namístě mít ze slunce strach, nebo naopak k jeho síle nepřistupovat s respektem. Žádný extrém nám nebude sloužit dlouhodobě a naším cílem je najít tu akurátní prosluněnou cestičku středem. 

Doufám, že jsem Tě teď dostatečně natěšila na Solarpunk článek Vol. 2, kde si povíme, proč pobytu na slunci nepřikládám stejný význam jako opalování. 

Zdroje

(1) https://www.systers.bio/resveratrol-starnuti-shledan-vinnym/

(2) Holliman G, Lowe D, Cohen H, Felton S, Raj K. Ultraviolet Radiation-Induced Production of Nitric Oxide:A multi-cell and multi-donor analysis. Sci Rep. 2017;7(1):11105. Published 2017 Sep 11. doi:10.1038/s41598-017-11567-5

(3) Aranow C. Vitamin D and the immune system. J Investig Med. 2011 Aug;59(6):881-6. doi: 10.2310/JIM.0b013e31821b8755. PMID: 21527855; PMCID: PMC3166406

(4) Gominak SC, Stumpf WE. The world epidemic of sleep disorders is linked to vitamin D deficiency. Med Hypotheses. 2012 Aug;79(2):132-5. doi: 10.1016/j.mehy.2012.03.031. Epub 2012 May 13. PMID: 22583560

(5) materiály PřF UK

Vítej v druhém ze série článků zaměřených na optimalizaci váhy. V prvním článku jsem sdílela pár základních kroků a otázek. Pokud se Ti hlavou prohání dietářské úmysly, zatoulej se prosím nejprve tam. 

Dietářský úmysl si často vypěstujeme my ženy samy ve své hlavě. Někdy se nám ale touhu po pálení tuku snaží do hlavy nasadit placené reklamy. S blížícím se létem pro nás hubnoucí průmysl zajisté (již tradičně) vynalezl produkt, který “konečně funguje” a který za nás přebytečný tuk spálí. Ale jak? A kam takový spálený tuk vlastně mizí? Zvu tě k přečtení tohoto článku, který ti pomůže lépe rozumět procesu pálení tuku v těle. Budeš tak mít větší šanci prokouknout prázdné marketingové slogany lákající na diety či dietní suplementy. V druhé části článku ti nabízím chladový protokol popisující, jak můžeš spalování tuku podpořit TY. 

Způsob, jakým naše tělo pálí kalorie, je komplexní a velice chytrý proces ovlivňovaný mnoha faktory. A jelikož si právě čteš článek na blogu spojený s biohackingem, hádej co. Řadu z těch faktorů můžeme my samy ovlivnit a zvýšit tak množství tukové tkáně, které spálíme v reakci na cvičení či stravu. Pojďme se spolu podívat, jak takový proces spalování tuku v těle vlastně probíhá a jak ty sama, pokud je to tvůj cíl, můžeš svému tělu pomoci.

Základem je základ

Ještě předtím, než se přesuneme k tomu, jak své tělo můžeš v procesu pálení tuku podpořit, projdi si prosím následující body. Ber to jako takový základ, který bys měla mít ošéfovaný (v rámci možností samozřejmě), aby tvé tělo bylo připravené na změny, které pro něj chystáš.

• Dostatečný, a hlavně kvalitní spánek (1)
• Dostatečný pobyt na denním světle a v přírodě
• Dostatečný přísun esenciálních mastných kyselin
  • Zdroj může být jak tvůj talíř, tak doplňky stravy
  • Kolik? >1000 mg EPA/ den
    (pro podpoření metabolismu a spalování tuku)
• Šťastný střevní mikrobiom
• Optimální funkce štítné žlázy
  • Důležitou roli zde hraje například selen (2)
    (my v Systers si svou denní dávku tohoto esenciálního stopového prvku zajišťujeme chroupáním dvou para ořechů, kde je selenu pěkná nálož! ☺)
• Optimální hladiny jódu v těle
• Sebeláska – i ta hraje (nemalou) roli ♡

Jak tělo pálí tuk

Pojďme si na úvod ještě upřesnit, co je slovem tuk v těle vlastně myšleno. Tuk jako takový je glycerol a na něm jsou navázané 3 mastné kyseliny. Cílem tohoto článku ale není noření se do hlubin biochemie či medicíny (ani k tomu nejsem způsobilá). Pro zjednodušení tu tedy budu namísto glycerol a mastné kyseliny používat prostě slovo tuk.

1. Mobilizace tuku
2. Oxidace tuku

1. Mobilizace tuku

Tuk je v těle uložen v tukových tkáních, a aby ho tvé tělo mohlo zužitkovat a spálit, musí proběhnout určité procesy. Jedním z nich je mobilizace tuku (anglicky lipolysis), a to tím způsobem, že se tuk musí vymanit z tukových buněk a dát se na pochod (3). A jak se tuk vymaní z buněčného sevření? Proces je to složitý, a tak si ho tu hodně zjednodušíme. Aby se tuk mohl dát na pochod, musí se osvobodit mastné kyseliny, které jsou v tukových buňkách vázány na glycerol. Osvobozené mastné kyseliny pak mohou vypochodovat ven z tukových buněk a hurá do našeho krevního řečiště. Mobilizovaný tuk je tímto tělu dostupnější, abychom ho mohli spálit.

2. Oxidace tuku (= pálení tuku)

To, že se mastné kyseliny dostaly z tukových buněk ven, ovšem neznamená, že jsme se tuku zbavily. Ted’ je tělo musí ještě efektivně spálit (zoxidovat), a pokud se tak nestane, mobilizovaný tuk si to může rozmyslet a zase se “usadit”. Aby se mastné kyseliny mohly zoxidovat, musí se dopravit do buněk, do jejich mitochondrií. Ty jsou schopné je “spálit“ a přeměnit na energii. Hallelujah!

A kdo se podílí na řízení těchto důležitých procesů (mobilizace a oxidace tuku)? Dámy a pánové (jestli mi tu taky čtete), přivítejme prosím na scénu nervový systém. A zaměřme prosím světla reflektorů na neurony. Ty se totiž na tuk napojují skrze své výběžky – axony. Neurony mohou do tuku vypustit určité látky, a tím tak proces spalování tuku “nakopnout” a zefektivnit. Jednou z těch kouzelných látek je hormon, který jsme zde na Systers blogu již párkrát zmínily. Je to adrenalin (také znám jako epinefrin). Při oxidaci (“pálení“) tuku je adrenalin totiž velmi nápomocen mitochondriím, které “pálí“ a přeměňují mastné kyseliny na energii. 

(Pozor, jedná se ale pouze o adrenalin pocházející právě z oněch neuronů napojených na tuk. O adrenalinu vyskytujícím se ve vašem systému z jiného zdroje v tomto případě řeč není.)

Jak můžeme pálení tuku ovlivnit my

Woohoo, přichází ta část, kde vám prozradím, že i vy můžete mitochondriím se spalováním trochu pomoci. Jak? Tím, že se zaměříte na svůj nervový systém a způsob, jak ho ovlivnit. Pojďme se spolu podívat na to, čím můžeme stimulovat ony neurony napojené na tuk, aby produkovaly hormon adrenalin.

Chlad & Třas

Jedním ze způsobů, kterými můžeš vědomě ovlivnit svůj nervový systém, je chlad. Do účinků chladové terapie a jejího vlivu na náš nervový systém se můžeš s naší Verčou ponořit hned teď zde v krátkém článku nebo si počkej na vydání jejího ebooku. My se tu spolu totiž zaměříme pouze na chlad ve spojitosti se spalováním tuku.  

Tukové buňky, třeste se.

Chvěly jste se již někdy zimou? Předpokládám, že ano. Lidem to často není moc příjemné a drkotající zuby si spojují s velice akutním pocitem nepohodlí. Tohle chvění a drkotání v našem těle ale spouští velice zajímavou kaskádu procesů. Je to také jeden ze způsobů, jak můžeme vědomě stimulovat ony neurony napojené na tuk. Dáváme jim tím totiž signál, aby produkovaly hormon adrenalin a zvýšily si tak proces spalování tuku! 

Jak?

Klíčové je zde právě ono chvění a s ním spojené mikropohyby našeho těla. Tyto mikropohyby totiž podněcují naše svaly k vypuštění molekuly zvané sukcinát (anglicky succinate). 

Sukcinát → molekula, která zvyšuje termogenezi hnědého tuku. 

Hnědý tuk? 

Hnědý tuk nám pomáhá generovat teplo. Od bílého tuku se liší mimo jiné tím, že se v něm nachází o dost více mitochondrií (vzpomeň si, zmiňovala jsem je tu jako pomocníky s konečným “pálením” tuku). Kromě tuku hnědého a bílého máme ještě tuk béžový. Ten podobně jako tuk bílý energii ukládá, ale podobně jako tuk hnědý ji umí i pálit a tvořit teplo. Mitochondrií je v béžovém tuku ale znatelně méně, a tak není v pálení tak efektivní. 

Zajímavé je také to, že molekula sukcinát je schopna přeměny béžového tuku na tuk hnědý! A to je pro nás výhodné, pokud usilujeme o lepší pálení tuku!

Termogeneze?

Termogeneze je zvyšování tepla v těle skrze urychlování metabolických procesů, což může pomoci rychleji pálit tuk. Termogenezi si zapamatuj, jelikož ti pomůže lépe porozumět zaříkávadlům hubnoucího průmyslu. Produkty slibující magické spalování tuku totiž dost často pracují právě s termogenezí. 

PS: Pokud se chladu vystavuješ s cílem podpory spalování tuku, chvění a třesu se nebraň, jelikož právě to spouští výše popsané reakce. 

Protokol: chladové chvění pro spalování tuku

Pokud kohoutek se studenou vodou otáčíš pro podporu spalování tuku, inspirovat se můžeš následujícím protokolem (4).

1. Ponoř se po ramena do studené vody, vyčkej na počátek třesu a chvějivě s ním tanči po dobu 1-2 minuty. 

2. Vystup ze své studené lázně. Odolej volání ručníku a pokračuj v chvění na souši. Opět po dobu 1-2 minuty. Nezapomeň, třesu se nebraň, plní svůj účel.

3. Když chvění začne pomíjet, je čas opět vplout do studené vody. Stejně jako v prvním kroku vyčkej na třes a 1-2 minuty spolu tančete.

4. Vystup a opakuj krok 2.

Dle svého uvážení proveď 2–5 setů, 1–3x do týdne. Za jeden set považuj krok 1 + krok 2 aneb hup do vody a hup z vody. Po 2–3 měsících si dej pauzu, ať předejdeš případné adaptaci na chlad, která by tě mohla oprostit od zimo-chvění a s ním spojených hubnoucích účinků.

Já jsem žena, Ty jsi žena, Je mi zima – však krásná chci být obnažená.

Pozor na myšlenky typu:

Prima. Právě jsem si přečetla další návod na hubnutí tuku. Dává mi smysl, a tak se do toho pustím na 100 %. Jedině tak přeci dosáhnu 100% výsledků… ne? Neobvyklé signály únavy a nevole od mého těla, jsou pravděpodobně jen známky slabosti. A tak zavřu oči a vrhnu se do ledové vody. Třeseme se přeci do plavek. 

Zpomal a zbystři, cyklická ženo. Před aplikováním tohoto protokolu si ZDE prosím přečti základní principy chladové terapie a k tomu TADY zohledni, jaká mohou být rizika spojená s chladem. 

Důvody, proč se my ženy zabýváme tělesnou váhou, jsou různé. Různé jsou i způsoby, jakými se rozhodneme cílené váhy dosáhnout. Ať už jsou tvé důvody a způsoby hubnutí jakékoliv (jsou-li), respektuj prosím svůj apetit a signály svého těla. Nepotlačuj, co cítíš nebo jak se cítíš. Ptej se sama sebe, proč je pro tebe změna váhy vlastně důležitá. Postav si pevné základy postavené bodech, jako je například kvalitní spánek či práce se stresem. Nevyspalá a vystresovaná jsi snadnou kořistí hubnoucího průmyslu. Optimalizuj svou váhu s rozmyslem a je-li součástí toho chlad, třepotej a chvěj se v harmonii se svým cyklem.  ♥

PS: Udělej si z toho experiment a dokumentuj si svou cestu s pomocí chladového protokolu. Jeden takový si můžeš stáhnout hned teď TADY!

Produkty z článku

• Esenciální mastné kyseliny

• Optimalizace střevního mikrobiomu

Reference

1. Nedeltcheva, A., Kilkus, J., Imperial, J., Schoeller, D. and Penev, P., 2010. Insufficient Sleep Undermines Dietary Efforts to Reduce Adiposity. Annals of Internal Medicine, 153(7), p.435.
2. Triggiani, V., Tafaro, E., Giagulli, V., Sabba, C., Resta, F., Licchelli, B. and Guastamacchia, E., 2009. Role of Iodine, Selenium and Other Micronutrients in Thyroid Function and Disorders. Endocrine, Metabolic & Immune Disorders – Drug Targets, 9(3), pp.277-294.
3. Bartness, T., Liu, Y., Shrestha, Y. and Ryu, V., 2014. Neural innervation of white adipose tissue and the control of lipolysis. Frontiers in Neuroendocrinology, 35(4), pp.473-493.
4. PLUNGE | A Revolutionary Cold Plunge Ice Bath. 2022. Cold Plunge Protocols. [online] Available at: <https://thecoldplunge.com/en-gb/pages/protocols> [Accessed 1 June 2022].

• Huberman, A., 2022. How to Lose Fat with Science-Based Tools | Huberman Lab Podcast #21. Available at: <https://www.youtube.com/watch?v=GqPGXG5TlZw&t=2102s> [Accessed 1 June 2022].

Jak zhubnout? Jak rychle spálit tuk?

Nejlepší dieta na hubnutí tuku? Takové otázky jsou velmi populární (nejen) mezi ženami a o to víc to platí s příchodem léta a plavkové sezony. Jednou z nejčastějších chyb při honbě za vysněnou postavou je ale nahodilé rozhodnutí a pochybná motivace. Ráda bych proto i k tomuto tématu přispěla biohackerským přístupem. Ber tedy tento článek jako takový úvod, který ti umožní nahlédnout na téma hubnutí trochu jinak a na kterém pak budeme stavět dál.

Biohackerským přístupem mám na mysli vědomé a pečlivé pozorování reakcí svého těla a podle nich pak systematickou volbu dalších kroků. My si tady do toho přidáme i trochu té ženské něhy. Tak pojďme na to!

PS: Doporučuji mít tentokrát po ruce kousek papíru anebo váš biohackerský deník.

Chci optimalizovat svou váhu. Jak začít?

1. Zastav se a zamysli. Proč je pro tebe důležité změnit svou váhu?

S jakým záměrem se do toho chceš pustit? Přemýšlíš o dietě, protože se o ní zmínila tvá kamarádka? Objevil se ti v životě emocionální spouštěč? Nepadnou ti oblíbené kalhoty? Změnilo se číslo na váze? Obrátila jsi list v kalendáři a datum zakřičelo plavky!? Nebo je spouštěčem rozhovor s lékařem a doporučení snížení hmotnosti?

Proč začít právě takto?

Pojmenování důvodu, z jakého tě změna váhy napadla, ti může odkrýt pravdu, kterou se snažíš nevidět a která třeba vůbec nesouvisí s číslem na váze. Zároveň ti tohle malé zamyšlení dá příležitost zpomalit a rozmyslet si, jak chceš k téhle cestě vlastně přistoupit. V neposlední řadě poslouží i jako prevence chaotických nákupů tekutých nápojů, které ti mají nahradit vyvážené jídlo, nebo skákáním do extrémních diet. Žbluňk.

2. Správné načasování

Pokud ses rozhodla pro optimalizaci své váhy, pečlivě zhodnoť i časový faktor. V jaké životní fázi se teď nacházíš? Můžeš si dovolit směřovat část své energie tímto směrem, nebo již teď víš že tě tvé povinnosti (například rodinné či pracovní) stejně nepustí?

Proč je čas tak důležitý?

Možná si uvědomíš, že způsob, jakým jsi doposud fungovala, ti již neslouží. Chování, které pro tebe bylo doposud automatické (např. zbrklé popadnutí croissantu k snídani), budeš muset nahradit chováním novým (např. dopřát si čas na vyváženou snídani). Pečlivé zhodnocení tvé časové situace může tvou cestu nejen ulehčit, ale také zvýšit pravděpodobnost úspěchu. Snaž se vyhnout a předejít pocitu frustrace ze selhání. Osvojování si nových zvyků je samo o sobě pro mozek značně náročné, tak se mu to pokusme usnadnit, jak jen to jde. ☺

3. Objevuj a přijmi, jak tvé tělo vnímá diskomfort.  

Co to brát jako příležitost lépe poznat samu sebe?

4. Buď realistická

Okolí, média či jednoduše naše hlava nám můžou někdy podsouvat představy, které nám příliš neslouží. Jednou z nich je třeba domněnka, že máme vypadat tak či onak a mít takovou či onakou váhu, a že až toho jednou dosáhneme, výsledky se magicky zafixují, už nikdy se nezmění a my budeme šťastné až do smrti. Ehm.

Ženské tělo je dynamické. Bohu dík.

Neopomínejme prosím faktory, jako je naše fyziologie, zadržování vody, jednotlivé fáze menstruačního cyklu nebo třeba menopauza. Opět se zde dostáváme k naší individualitě. Najdi v ní svou sílu. ♥

5. Vnímej a tvoř souvislosti

Velmi často se stává, že pokud hubnutí nejde podle plánu či nevidíme dostatečně znatelné výsledky, viníme samy sebe. Obviňujeme se z nedostatku pevné vůle či nedostatečně silné motivace. Zde máme prostor pro biohackerský přístup.

Zpomal prosím. Zamysli se a zhodnoť, co tobě funguje, a co ne. Shromáždi si svá vlastní data a použij je k naplánování dalších kroků. Uvidíš, je to zábava!

“Pokud chcete úspěch, je nejdůležitější, abyste mu nebyly překážkou.” Sadhguru

PS: Prosím, buď k sobě něžná, ženo. Nesrovnávej se s okolím, každá z nás má jinou cestu. ♥

V čem všem nás může kyselina fulvová podpořit, a na co si naopak dát pozor?

O jaké molekulární šelmě tady mluvíme?

Kyselina fulvová je organická složka humusu, která vzniká v půdě pomalým rozkladem rostlinné biomasy a minerálů. Je to molekula s krátkým řetězcem a nízkou molekulovou hmotností, díky čemuž je biologicky velmi aktivní, a je rozpustná v kyselém i zásaditém prostředí půdy i trávicího ústrojí. Abych její funkci doopravdy popsala, poodkrývám v těchto prvních odstavcích chemické hlubiny, ze kterých ale určitě nemějte strach. Díky těmto znalostem si mohli dát vědci dvě a dvě dohromady a teď účinkům kyseliny fulvové rozumíme zase o trochu víc – nebojte se lvíčka nic! 

Kyselina fulvová obsahuje mnoho chemicky aktivních funkčních skupin zahrnujících karboxyly, hydroxyly, karbonyly, fenoly, chinony a semichinony a touto chemicky pestrou výbavou se účastní tzv. chelatace kovových iontů, tedy vazby organické sloučeniny (kyseliny fulvové) na kationt (kovu) za vzniku chelátu. Určitě znáte různé doplňky v podobě chelátů, že? Takto vzniklý komplex kyseliny s minerálními látkami je chráněn před natrávením, jeho náboj je neutrální, takže nepoškozuje ani nedráždí střevní epitel a bezpečně prochází přes buňky tenkého střeva do organismu až k cílovým buňkám různých orgánů, a to nezávisle na pH. Biodostupnost (schopnost látky projít organismem až k cíli a být využita) je tak mnohem vyšší než u jiných forem minerálních komplexů. Ale už dost těžko pochopitelných půdních a chemických procesů – k čemu nám ta kyselina vlastně je?

Svým působením v trávicím ústrojí pomáhá chránit proti infekcím, toxinům, má terapeutický potenciál v léčbě i prevenci chronických zánětlivých onemocnění (například žaludečních vředů), diabetu, Alzheimerovy choroby, podporuje zdraví kostí i regulaci hormonů a zlepšuje vstřebávání živin i systémovou imunitu. Za první světové války byl extrakt s huminovými kyselinami dokonce používán jako prevence vzniku infekce v ráně. A co bych to byla za zvídavého vědce, kdybych se neponořila do molekulárního oceánu jejích protektivních mechanismů?

Se lvím ochráncem a pomocníkem se nebudete tvářit kysele

V čem tkví jeho síla?

Pomáhá při vstřebávání elektrolytů, živin a stopových prvků

Svojí schopností vázat elektrolyty, živiny i stopové prvky pomáhá kyselina fulvová s absorpcí těchto látek do těla. Kyselina fulvová se váže s prvky Cr, Co, Ca, Fe, I, Mg, Zn, Se, Cu, Mn, Mo či As [1]. Spolu s efektivnějším vstřebáváním je zvažována také její schopnost ochrany před toxicitou olova a mědi [2]. Tenhle lev se tak může stát dvorním ochutnávačem, ochotným za vás s vnitřními neřády bojovat.

Stimuluje aktivitu imunitního i kardiovaskulárního systému

Díky účinnému transportu minerálních látek a prvků zvyšuje kyselina fulvová bojeschopnost organismu proti konstantně zvýšenému zánětu i nemoci a podporuje tak imunitní systém. Kyselina fulvová totiž snižuje prozánětlivé mediátory, jako jsou TNF-α či cyklooxygenáza-2 (COX-2), které jsou spojovány s mnoha chronickými i kardiovaskulárními onemocněními [3, 4]. Kyselina fulvová byla proto popsána jako kardioprotektant i proangiogen, který podporuje tvorbu krevních kapilár, a je zvažována také jako terapeutický prostředek při infekcích dýchacích cest. Ze zkušeností uživatelů rovněž vyplývá její pozitivní účinek při léčbě zánětů dutiny ústní. Velmi důležité je správné dávkování, kvalita produktu a individuální stav jedince. 

Kromě kardioprotekce podporují huminové látky včetně kyseliny fulvové imunitní systém potlačováním hypersenzitivity, otékání i “demonstrací” transplantovaného štěpu proti pacientovi. Transplantační štěp zkrátka na fyziologickou “Letnou” nepatří!
Huminové látky také snižují hladinu C-reaktivního proteinu u pacientů s osteoporózou či sennou rýmou. Výzkum prokázal, že týdenní užívání kyseliny fulvové snižuje alergickou reakci na pyl a čtyřtýdenní aplikace kyseliny fulvové 2x denně na kůži může zlepšit příznaky atopického ekzému [5, 6]. 

Léky s obsahem kyseliny fulvové mají potenciál stát se účinnými antivirotiky, neboť v dávkách bezpečných pro buňku potlačují například reprodukci viru SARS-CoV-2 či herpesvirů [7, 8].

Může podporovat zdraví mozku i zdravější stárnutí

Doplňky s kyselinou fulvovou jsou intenzivně zkoumány například v souvislosti s Alzheimerovou chorobou, kdy pomocí jejich suplementace doplněné o vitaminy B dochází k blokaci agregace tau proteinu a stabilizaci zhoršujících se symptomů této nemoci [9, 10]. Kyselina fulvová svým mnohočetným působením podporuje zdraví mozku a přispívá ke zpomalení procesu stárnutí. Inzerát na pozici moudré a vitální královny džungle budiž vyvěšen!

Harmonizuje střevní mikrobiom a bojuje proti kvasinkovým infekcím

Kyselina fulvová váže ohromné množství minerálních látek, živin a stopových prvků, čímž pomáhá dodat tělu i jeho symbiotickým přátelům potřebné stavební prvky a kofaktory. Pozitivně tak ovlivňuje mikrobiální složení střeva, vstřebávání a chronické trávicí obtíže či diabetes [11]. V tomto bodě je velmi důležité soustředit se na složení naší stravy i životní styl, neboť obojí významně ovlivňuje mikrobiální složení, které následně kyselina fulvová podpoří. Nechceme přece špatně zvolenou stravou podpořit nesprávné kmeny mikroorganismů a ty potom ještě přiživovat. Radši mít v teritoriu dobře živeného ochranitelského lva než si svou leností hřát přímo na prsou hada, ne?

Velmi přínosným poznatkem je studie potvrzující antifungicidní působení kyseliny fulvové na kvasinku Candida albicans, způsobující infekce střevního a vaginálního mikrobiomu i systémové infekce celého těla. Kyselina fulvová kvasince naruší buněčnou membránu a kvasinka zároveň nevykazuje vůči kyselině fulvové schopnost rezistence [12]. Pro klinické využití kyseliny fulvové na kvasinkové infekce je nicméně zapotřebí dalších potvrzujících studií. Osobně mi tato skulinka v oblasti ženského zdraví a kvasinkových infekcí přijde velmi slibná a těším se na doplňující studie. 

Podporuje činnost buněk, působí antioxidačně a snižuje únavu

Preparáty obsahující vysoké množství kyseliny fulvové podporují činnost mitochondrií, díky čemuž je tělo schopno vytvořit si více energie a bránit se například chronickému únavovému syndromu [13]. Doplnění kyseliny fulvové pomůže rovněž s navázáním těžkých kovů i toxinů ve střevě, což by mohlo snížit jejich biodostupnost a navýšit energii, stabilizovat náladu i kvalitu spánku. Díky své schopnosti vychytávat volné radikály a snižovat tak míru zánětu i poškození způsobené oxidačním stresem je kyselina fulvová vhodným antioxidačním doplňkem během náročného období plného stresu [14]. Věřím, že když nic jiného, tohle většina z nás dam ocení, protože multitasking a přepínání se je snad možné považovat za naše nelichotivé druhé jméno. Aby mohl být lev silný a hájit si své teritorium, odpočívá někdy až 20 hodin denně. Vyživujme proto svou vnitřní lvici a dopřejme jí odpočinek plný regenerace, očisty a doplňování energie. 

Bojuje s nadbytečnými kily

Dle provedených zvířecích studií zvyšuje příjem kyseliny fulvové metabolismus tuků v bílé tukové tkáni. Děje se tak zvýšením sérové koncentrace trijodthyroninu (T3; hormon štítné žlázy) a leptinu (hormon “sytosti” produkovaný bílou tukovou tkání). Leptin potlačuje tvorbu bílých tukových zásob, podporuje aktivitu hnědé tukové tkáně i svalů a aktivuje rozklad tuků v mitochondriích (tzv. β-oxidaci mastných kyselin). Vlastně tak leptin našemu tělu dává signál: “Jsem už úplně zalepený a sytý, můžeš přestat jíst a začít spalovat.” Thyroidní hormon T3 zase zvyšuje počet mitochondrií, rovněž jejich rozklad tuků (lipolýzu) a metabolismus svalů. Kyselina fulvová tak podporuje lipolýzu, aniž by ovlivnila využití a syntézu mastných kyselin, snižuje vychytávání sérových triglyceridů bílou tukovou tkání a aktivuje hubnutí [15]. Lvice tak zůstane štíhlá a vždy připravená k akci.

Může pomoci při zpomalování rakovinného bujení a zvyšování produkce NO

Kyselina fulvová vykazuje vysokou schopnost vázat se k transferinu, který je součástí určitého typu protirakovinných léků. Další farmakologické studie by tak mohly pomoci navrhnout léky s analogem kyseliny fulvové, které zajistí větší přesnost a schopnost dostat se do cílové rakovinné tkáně [16]. Antioxidační schopnost preparátů s vysokým obsahem kyseliny fulvové prokázala aktivace apoptózy (řízené buněčné smrti neprosperujících či nebezpečných buněk) a potlačení růstu rakovinných buněk jater [17]. K aktivaci apoptózy a produkci protirakovinných mediátorů dochází mimo jiné díky produkci NO – oxidu dusného, který mnoho z nás zná díky jeho schopnostem zlepšovat činnost krevního oběhu, a tím okysličovat mozek i veškeré ostatní orgány [18]. Zhluboka dýchat nosem a hurá do akce! 

Každý lev má ale také ostré zuby i drápky

Pamatujme na Paracelsova slova, že jed od léku vždy odlišuje pouze dávka, a přesuňme se proto k výčtu několika možných kontraindikací. U dávkování jakéhokoliv produktu se vždy držte výrobcova doporučení a při zdravotních potížích konzultujte užívání se svým lékařem.

Ve studiích toxicity kyseliny fulvové nebylo prokázáno žádné výrazné riziko konzumace. Kyselina fulvová je u dospělých bezpečná až do denních dávek 1,8 g [19, 20], přičemž bezpečnou byla shledána jak orální konzumace, tak aplikace na kůži. Jedinými vedlejšími účinky vyšších orálních dávek byly průjmy a bolesti hlavy či krku, které samy odezní a jsou pravděpodobně způsobeny změnou pH, se kterou může pomoci následná konzumace jídla [21]. Nezapomínejme ani na fakt, že žádný suplement není samospásný a sám o sobě nemoc neléčí ani jí nepředchází. Základem je vždy strava, pohyb, spánek, psychický stav a celkový životní styl.

U těhotných a kojících bohužel nemáme žádná data týkající se zdravotní bezpečnosti. V těhotenství a při kojení dochází ke změnám nároků těla na poměry i složení živin a stopových prvků, na které má kyselina fulvová vliv. Vždy se s dotazy obraťte na svého lékaře.

U autoimunitních onemocnění (roztroušená skleróza, systémový lupus, revmatoidní artritida či některá onemocnění štítné žlázy) můžeme při suplementaci kyseliny fulvové také pozorovat na těle změny, neboť kyselina fulvová aktivuje imunitní systém, což může být u autoimunit přespříliš stimulující a může dojít ke zhoršení symptomů. Na druhou stranu některé studie prokázaly protizánětlivý efekt kyseliny fulvové a spolu s antioxidační a vyživovací schopností může pomoci s napravováním nerovnováhy včetně těchto onemocnění [11]. Je zapotřebí provést vícero studií na toto téma, nicméně autoimunitní onemocnění jsou velmi komplexním souborem příčin i symptomů a liší se jedinec od jedince, proto nikdy nebude existovat jednotné doporučení či souhrn rizik. Opět platí důrazné doporučení konzultovat užívání s ošetřujícím lékařem, soustředit se na ohleduplné dávkování i následné pozorování změn. 

Jak je to s interakcí kyseliny fulvové a léků? V souvislosti s aktivací imunitního systému by si měli dát pozor lidé užívající imunosupresiva, tedy látky imunitní systém potlačující. Mezi tyto léky řadíme například glukokortikoidy, cyklosporin či prednison. Další rizikovou skupinou léků jsou léky antikoagulační zahrnující aspirin, ibuprofen, diclofenac (Voltaren), heparin či warfarin. Dle doposud dostupných studií, kterých je stále příliš málo na jasné závěry, může kyselina fulvová ovlivnit také hladiny thyroidních hormonů. Z nalezených studií vyplývá, že je efekt na thyroidní hormony závislý na dávce, přesné struktuře i poměru jednotlivých huminových kyselin, zároveň se působení bude lišit v závislosti na stravě, živočišném druhu i konkrétním jedinci. Tyto kyseliny mohou působit jako tzv. strumigeny – látky narušující produkci thyroidních hormonů. Je otázkou, zda huminové látky svojí vazbou k jódu nesnižují jeho biodostupnost pro thyroidní buňky, efekt ovšem není tak výrazný a výsledky studií se často neshodují. Pacienti užívající léky na dysfunkce štítné žlázy by ve všech případech měli dbát zvýšené pozornosti při užívání [22]. Při kombinování suplementace s výše jmenovanými léky buďte opatrní, zachovejte maximální rozestup a vždy se poraďte se svým lékařem. 

Poslední varování namířím na suplementaci kyseliny fulvové a zároveň se vyskytující závažný nedostatek selenu, neboť ty mohou společně přispívat k rozvoji Kashin-Beckovy choroby – onemocnění kostí a kloubů [23]. Tato choroba je velmi vzácná a vázaná jen na pár regionů světa. Přesto mějme veškeré kontraindikace na paměti a nikdy si nedovolme stoprocentní přesvědčení, že zrovna nám jediným se povedlo jakoukoliv divokou šelmu doopravdy zkrotit.

Mňau.

Zdroje

[1] Grant TD, Wuilloud RG, Wuilloud JC, Caruso JA. Investigation of the elemental composition and chemical association of several elements in fulvic acids dietary supplements by size-exclusion chromatography UV inductively coupled plasma mass spectrometric. J Chromatogr A. 2004 Oct 29;1054(1-2):313-9. PMID: 15553158.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15553158/ 

[2] Sanmanee N, Areekijseree M. The effects of fulvic acid on copper bioavailability to porcine oviductal epithelial cells. Biol Trace Elem Res. 2010 Jun;135(1-3):162-73. doi: 10.1007/s12011-009-8508-5. Epub 2009 Sep 2. PMID: 19727569.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19727569/

[3] Junek R, Morrow R, Schoenherr JI, Schubert R, Kallmeyer R, Phull S, Klöcking R. Bimodal effect of humic acids on the LPS-induced TNF-alpha release from differentiated U937 cells. Phytomedicine. 2009 May;16(5):470-6. doi: 10.1016/j.phymed.2008.10.003. Epub 2009 Jan 7. PMID: 19131228 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19131228/ 

[4] Chien SJ, Chen TC, Kuo HC, Chen CN, Chang SF. Fulvic acid attenuates homocysteine-induced cyclooxygenase-2 expression in human monocytes. BMC Complement Altern Med. 2015;15:61. Published 2015 Mar 13. doi:10.1186/s12906-015-0583-x https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4369892/ 

[5] Gandy JJ, Snyman JR, van Rensburg CE. Randomized, parallel-group, double-blind, controlled study to evaluate the efficacy and safety of carbohydrate-derived fulvic acid in topical treatment of eczema. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2011;4:145-148. doi:10.2147/CCID.S23110 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3173016/ 

[6] van Rensburg CE. The Antiinflammatory Properties of Humic Substances: A Mini Review. Phytother Res. 2015 Jun;29(6):791-5. doi: 10.1002/ptr.5319. Epub 2015 Mar 3. PMID: 25732236 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25732236/ 

[7] Uspenskaya, E.V.V.; Pleteneva, T.V.; Grebennikova, T.V.; Kazimova, I.V.; Fedyakina, I.T.; Lebedeva, V.V.; Latyshev, O.E.; Eliseeva, O.V.; Larichev, V.F.; Garaev, T.M.; Maximova, T.V.; Morozova, M.A.; Hang, P.M.; Syroeshkin, A.V. A Comprehensive Biological and Physico-Chemical Characterization of Humic and Fulvic Acids Nanoparticles as a Perspective Drug. Preprints 2021, 2021060245 (doi: 10.20944/preprints202106.0245.v1 https://www.preprints.org/manuscript/202106.0245/v1 

[8] Cagno V, Donalisio M, Civra A, Cagliero C, Rubiolo P, Lembo D. In vitro evaluation of the antiviral properties of Shilajit and investigation of its mechanisms of action. J Ethnopharmacol. 2015 May 26;166:129-34. doi: 10.1016/j.jep.2015.03.019. Epub 2015 Mar 16. PMID: 25792012
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874115001634?via%3Dihub

[9] Dominguez-Meijide, A., Vasili, E., König, A. et al. Effects of pharmacological modulators of α-synuclein and tau aggregation and internalization. Sci Rep 10, 12827 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-69744-y https://www.nature.com/articles/s41598-020-69744-y

[10] Carrasco-Gallardo C, Farías GA, Fuentes P, Crespo F, Maccioni RB. Can nutraceuticals prevent Alzheimer’s disease? Potential therapeutic role of a formulation containing shilajit and complex B vitamins. Arch Med Res. 2012 Nov;43(8):699-704. doi: 10.1016/j.arcmed.2012.10.010. Epub 2012 Nov 3. PMID: 23131823
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23131823/ 

[11] Winkler J, Ghosh S. Therapeutic Potential of Fulvic Acid in Chronic Inflammatory Diseases and Diabetes. J Diabetes Res. 2018;2018:5391014. Published 2018 Sep 10. doi:10.1155/2018/5391014 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6151376/ 

[12] Sherry L, Jose A, Murray C, et al. Carbohydrate Derived Fulvic Acid: An in vitro Investigation of a Novel Membrane Active Antiseptic Agent Against Candida albicans Biofilms. Front Microbiol. 2012;3:116. Published 2012 Mar 29. doi:10.3389/fmicb.2012.00116 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3314872/

[13] Surapaneni DK, Adapa SR, Preeti K, Teja GR, Veeraragavan M, Krishnamurthy S. Shilajit attenuates behavioral symptoms of chronic fatigue syndrome by modulating the hypothalamic-pituitary-adrenal axis and mitochondrial bioenergetics in rats. J Ethnopharmacol. 2012 Aug 30;143(1):91-9. doi: 10.1016/j.jep.2012.06.002. Epub 2012 Jul 6. PMID: 22771318 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874112003893 

[14] Swat M, Rybicka I, Gliszczyńska-Świgło A. Characterization of Fulvic Acid Beverages by Mineral Profile and Antioxidant Capacity. Foods. 2019 Nov 22;8(12):605. doi: 10.3390/foods8120605. PMID: 31766604; PMCID: PMC6963745
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31766604/

[15] Q. Chang, Z. Lu, M. He, R. Gao, H. Bai, B. Shi, A. Shan, Effects of dietary supplementation of fulvic acid on lipid metabolism of finishing pigs, Journal of Animal Science, Volume 92, Issue 11, November 2014, Pages 4921–4926
https://academic.oup.com/jas/article-abstract/92/11/4921/4703616?redirectedFrom=fulltext

[16] Zhang XF, Yang G, Dong Y, Zhao YQ, Sun XR, Chen L, Chen HB. Studies on the binding of fulvic acid with transferrin by spectroscopic analysis. Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc. 2015 Feb 25;137:1280-5. doi: 10.1016/j.saa.2014.09.010. Epub 2014 Sep 28. PMID: 25305622
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1386142514013407?via%3Dihub 

[17] Pant K, Gupta P, Damania P, et al. Mineral pitch induces apoptosis and inhibits proliferation via modulating reactive oxygen species in hepatic cancer cells. BMC Complement Altern Med. 2016;16:148. Published 2016 May 27. doi:10.1186/s12906-016-1131-z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882837/#CR9 

[18] Jayasooriya RGPT, Dilshara MG, Kang CH, Lee S, Choi YH, Jeong YK, Kim GY. Fulvic acid promotes extracellular anti-cancer mediators from RAW 264.7 cells, causing to cancer cell death in vitro. Int Immunopharmacol. 2016 Jul;36:241-248. doi: 10.1016/j.intimp.2016.04.029. Epub 2016 May 11. PMID: 27177083
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1567576916301734?via%3Dihub 

[19] van Rensburg CE. The Antiinflammatory Properties of Humic Substances: A Mini Review. Phytother Res. 2015 Jun;29(6):791-5. doi: 10.1002/ptr.5319. Epub 2015 Mar 3. PMID: 25732236 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.5319 

[20] Dai C, Xiao X, Yuan Y, Sharma G, Tang S. A Comprehensive Toxicological Assessment of Fulvic Acid. Evid Based Complement Alternat Med. 2020 Dec 16;2020:8899244. doi: 10.1155/2020/8899244. PMID: 33381216; PMCID: PMC7758121
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33381216/ 

[21] Gandy JJ, Meeding JP, Snyman JR, van Rensburg CE. Phase 1 clinical study of the acute and subacute safety and proof-of-concept efficacy of carbohydrate-derived fulvic acid. Clin Pharmacol. 2012;4:7-11. doi:10.2147/CPAA.S25784
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3304339/  

[22] Vucskits AV, Hullár I, Bersényi A, Andrásofszky E, Kulcsár M, Szabó J. Effect of fulvic and humic acids on performance, immune response and thyroid function in rats. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2010 Dec;94(6):721-8. doi: 10.1111/j.1439-0396.2010.01023.x. PMID: 21073632 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1439-0396.2010.01023.x 

[23] Yang C, Niu C, Bodo M, et al. Fulvic acid supplementation and selenium deficiency disturb the structural integrity of mouse skeletal tissue. An animal model to study the molecular defects of Kashin-Beck disease. Biochem J. 1993;289 (Pt 3)(Pt 3):829-835. doi:10.1042/bj2890829 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1132251/