aneb „nebojte se másla“

Ženy z naší komunity nám často posílají dotazy ohledně plodnosti, těhotenství či kojení a stravy. Přizvaly jsme proto k rozhovoru specialistku, která je pro tato témata jednou z nejpovolanějších. Je totiž výživovou poradkyní a mladou maminkou, která plní své sociální sítě barevnými recepty plnými tradičních, vysoce nutričních ingrediencí.

Jmenuje se Olivie Svoboda a věří, že pečovat o sebe a svoje děti dobrým jídlem, je jedna z nejhezčích rodinných tradic. Strava má kouzelnou sílu, ale k výživě člověka patří i blízkost, důvěra a komunita, která se při vytváření rodiny formuje. Tyto tradice potřebujeme ze všeho nejvíc a právě Olivie si je ze srdce přeje budovat a podporovat. 

Její doporučení se opírají o tradiční kulturu, celostní pohled na zdraví, nejnovější výzkumy a neodmyslitelně i o vlastní zkušenosti. Spoléhá se při tom především na opravdové jídlo, které vnímá jako ten nejlepší přirozený zdroj živin a energie pro tělo i hlavu. Zároveň zůstává nohama na zemi a uvědomuje si všechny okolnosti spojené s rodičovstvím, jako jsou nedostatek času, energie nebo peněz. 

Olivie vlastní zkušenosti nadšence doplnila o certifikaci v programu Oh Baby School of Holistic Nutrition (dřív Oh Baby Academy). Škola prosazuje zdraví ženského těla především na základě přirozené výživy a celostní péče v oblasti plodnosti a výživy během těhotenství, porodu, kojení a růstu dětí. Přesně na tato témata jsme proto Olivii vyzpovídaly, a to včetně otázek na nejčastější mýty v těhotenství a důležitost bílkovin, jater či másla. 

Trneš hlady po odpovědích? No tak tedy s chutí do čtení! 

Živíš se jako výživový poradce pro maminky a děti. Jak ses k tomuto poslání dostala a proč ti konkrétně tento směr dává smysl?

Téma dobrého jídla a jeho účinků na zdraví mě fascinuje dlouhou dobu, ale nápad věnovat se mu profesně přišel s mým těhotenstvím a narozením syna. Chyběl mi v Česku někdo, kdo se komplexně věnuje konkrétně výživě maminek a dětí z celostního úhlu pohledu. Moje vlastní potřeby a zkušenosti tak přerostly v touhu sdílet to s komunitou, která tuhle podporu taky hledá, potřebuje a věří v kouzlo stravy. Kamarádka mi doporučila Oh Baby School of Holistic Nutrition a tam to zajiskřilo na první dobrou. O škole, o její jedinečnosti a inovativním přístupu si můžete podrobněji přečíst na mém webu.

Smysl vidím především v tom, jak to funguje. Vyživovat sebe a svoji rodinu se opravdu vrací tím nejlepším možným způsobem. Od detailů jako je nemít nafouklé bříško, až po množství energie, silnější imunitu, lepší spánek, lepší náladu, čistější hlavu... Tohle všechno a mnohem víc můžou naše volby na talíři ovlivnit. Znát svoje tělo, naslouchat mu, přijmout ho a umět tento zdravý základ předat našim dětem je pro mě definice pokladu.

S jakými otázkami se na tebe tvé klientky nejčastěji obrací?

Vzhledem k tomu, jak intenzivní a citlivé je období založení rodiny, jsou to často obavy. Ať už jde o syrové žloutky v těhotenství nebo jestli miminko dostatečně jí a mnoho dalších. Všichni to chceme dělat nejlíp a všichni vnímáme určitou míru tlaku, ať už z venku nebo od nás samotných. Chápu to a jsme v tom spolu. Vím, že být rodič je jedinečná zodpovědnost a koktejl emocí. Konzultace jsou tak z velké části psychologický rozhovor na téma sebedůvěry a uklidnění.

Jaký význam má strava a její kvalita v období, kdy žena teprve plánuje otěhotnět? Měly by nějaké úpravy v jídelníčku dělat jen ženy nebo se to týká i mužů?

Barevné a pečující jídlo, které je na míru vyvážené našim potřebám a nabité živinami, může jednoznačně ovlivnit i šanci na otěhotnění a průběh těhotenství. Ráda bych ale zmínila i období dospívání ženy, které obecně celkem podceňujeme a přitom je neméně důležité.

Křehké a zároveň bouřlivé období, kdy dozrávají reprodukční orgány a v těle probíhá velké množství hormonálních změn vyžaduje velkou dávku péče a živin. Puberta je ale paradoxně většinou obdobím, kdy jídelníček je to poslední, co chtějí dívky řešit a jenom je to otravuje. Měla jsem to stejně. V tak mladém věku nám toho tělo sice hodně odpustí ale sama teď vím, že se to většinou nějak projeví v budoucnu a často právě v těhotenství. Jen samotný vztah k jídlu a ke svému vlastnímu tělu je téma většiny z nás. Rozhodně nechci, abyste se začaly proklínat za všechny Snickersky a kyblíky hranolek z teen odobí. Spíš chci manifestovat, že čím dřív začne žena naslouchat signálům těla a čím pevnější a zdravější tyhle pilíře jsou před samotným otěhotněním, tím hladší a veselejší je i samotné těhotenství a třeba i průběh porodu a šestinedělí.

Když se o dobré jídlo a jeho výživovou hodnotu zajímá i muž, je to vždy výhra. Především proto, že ve dvou se to lépe táhne.

Co se potom ve výživě mění během samotného těhotenství? Na jaké nutrienty by se těhotné ženy měly nejvíce zaměřovat? A napadá tě z vlastních poznatků něco, čemu by se měly naopak vyhýbat?

Tohle je velmi individuální téma, které závisí na spoustě faktorech. Co člověk, to jiná genetika, metabolismus, zdravotní stav, chutě, preference nebo životní tempo. Obecně ale platí, že vždy, když něco (v tomhle případě někdo:-)) roste, je potřeba stavební materiál. Což je ve světě jídla hlavně protein. Příjem bílkovin by měl být v období těhotenství obecně vyšší, než před ním.

Co se vitamínů a minerálů týče, jde o široké spektrum potřeb a pro každého může znamenat jiné živiny. Obecně nám ženám ale nejvice chybí železo, hořčík a celoplošně vitamin D3.

Železo transportuje kyslík do celého našeho těla, napřímo ovlivňuje energii i psychickou rovnováhu. Jeho nedostatek je například úzce spojován s poporodními depresemi, takže především vegetariánkám a vegankám doporučuju si hladinu tohoto minerálu pohlídat.

Hořčík je zase skvělým společníkem při spoustě těhotenských komplikacích jako jsou křeče v nohou, špatný spánek, bolesti hlavy nebo nevolnost.

D3ka je důležitým vitamínem pro sílu imunitního systému a ten je potřeba hýčkat během těhotenství dvakrát tolik. Ale jak říkám, může se to opravdu hodně lišit a raději bych to tím pádem nechala na osobní konzultaci, kde to zhodnotíme na základě jídelníčku nebo případně krevních testů.

Obecně doporučuji zaměřit se na opravdové potraviny a zamyslet se nad konzumací těch vysoce zpracovaných. Dát přednost jídlu, které je ve své přirozené podobě nebo potřebuje minimum úprav. Vyhnout se potravinám, pro jejichž výrobu bylo zapotřebí spousta komplikovaných, až ničivých, procesů. Těmi jsou například rafinované oleje, trans tuky, rafinovaná nebo umělá sladidla a samozřejmě různá dochucovadla, konzervanty etc.

Je to trochu cheesy, ale vyhýbejme se především výčitkám. Užít si každé sousto máslového croissantu s vanilkovým krémem je mnohem lepší scénář pro tělo i hlavu, než si to ještě dva dny vyčítat.

Jsou nějaké mýty ohledně těhotenské výživy, které musíš často svým klientkám vyvracet?

Velmi často mluvíme o reálném nebezpečí vs. blahodárných benefitech konzumace syrových vaječných žloutků, nebo o riziku toxicity vitaminu A v játrech. Vajíčka od slepic, které běhají na trávě a denním světle, jsou podle mě dokonalou superpotravinou. Takové žloutky můžeme považovat za skvělý zdroj bílkovin, blahodárných tuků včetně omega 3 mastných kyselin a nabitého množství vitamínů důležitých pro správný růst a vývoj miminka jako je vitamin A, cholin nebo vitamin D3. Podle čísel je riziko salmonely z vajíčka naměkko výrazně nižší, než třeba možnost nákazy patogenními bakteriemi ze špatně uchovávané krájené listové zeleniny nebo klíčků. Tím nechci říct, že se mají maminky bát špenátu! Spíš srovnat nějaká fakta a podpořit rozumné zvážení benefitů vs. rizik, spojit je s intuicí a dle toho se rozhodovat.

Často se setkávám taky s vystrašenými klientkami, které přestanou brát prenatální multivitamin, protože jim bylo pohroženo, že jejich miminko bude při porodu moc velké, nebo bude ze všech těch vitamínů rozmazlené, když přijde na svět. K tomu můžu říct jen to, že je to opravdu blbost.

Co radíš svým klientkám na těhotenské chutě? A proč vlastně vznikají? Existuje na ně vůbec nějaký univerzálně platný hack? 

Svědomitě jim propadnout. Těhotenské chutě, stejně jako nechutě jsou tak charakteristickým rysem většiny těhotenství, až mi přijde nepřirozené se jim bránit. Všechno má samozřejmě svoje hranice, proto říkám “svědomitě”. Moderní věda zatím nemá žádné definitivní odpovědi na to, proč vznikají. Jsou to spíš takové domněnky nebo legendy tradičních kultur. Někdo tvrdí, že jde o ochranu maminky a plodu, o uspokojení potřeb rostoucího miminka nebo třeba o doplňování živin ztracených během těhotenských nevolností nebo zvracení. Mně osobně nejvíc fungovalo svoje chutě uspokojovat, ale nezapomínat na výživovou hodnotu během dne. Rozhodně ale nemá cenu se v tomto období přemlouvat do jídla, které vám nevoní a nechutná.

Jaký je tvůj pohled na doplňky stravy v těhotenství? A co během kojení?

Je podle mě senzace, že na našem trhu existuje už spousta čistých a kvalitních doplňků stravy, na které se můžeme bezpečně spolehnout. V těhotenství je to dobrý způsob, jak si krýt svá vitamínová záda právě i třeba během prvního trimestru, kdy mají většinou maminky chutě jako na horské dráze.

Vnímám, že rychlost dnešní doby si o tenhle živinový boost říká. Moc by se mi líbilo, kdyby bylo možné přijmout všechno ze stravy. Realita je ale taková, že zemědělství prošlo za ty roky velkou transformací a procesy přípravy jídla se hodně zjednodušily. Výsledkem jsou potraviny, které často nemají tak bohaté a široké spektrum živin, jaké mívaly kdysi. Tím nejdůležitějším startovním bodem je pro mě jednoznačně opravdové jídlo, ale kvalitní doplňky stravy vnímám jako určitý vývoj ve výživě, který dává z mnoha důvodů smysl.

Zároveň je důležité zůstat nohama na zemi a slepě tomu trendu nepropadnout. Moc doporučuji poradit se se specialistou a vybrat doplňky stravy a jejich dávky na míru vašim potřebám. Jediné jednotné pravidlo, co se doplňků stravy týče, je pro mě čistota ingrediencí.

Kromě výživy během těhotenství a šestinedělí se věnuješ i výživě dětí. Co všechno může první dětská strava a to, jak k ní rodič přistoupí, ovlivnit? Všímáš si někde ve výživě dnešních malých dětí zásadních nedostatků?

Myslím, že máme neopakovatelnou příležitost ovlivnit vztah našeho dítěte k jídlu. A nejde jen o to, jak pestré budou jeho chutě v budoucnu. Předat mu můžeme i zodpovědnost k jídlu, ke stolování a ke svému vlastnímu tělu a zdraví. Barvy, textury, vůně, chutě a živiny jsou samozřejmě důležité, ale stejně tak naše emoce. Umět dát dětem dostatek času, než budou vůbec připraveny (především jejich střeva) na první sousta. Dát jim prostor na jejich vlastní tempo, prostor na to objevovat a ušpinit se u toho, naprosto respektovat signály sytosti, hladu nebo nechuti a důvěřovat jim. To jsou podle mě základní kameny, za jejichž položení neseme jako rodiče zodpovědnost.

Pro mě je největším nedostatkem to, co je považováno za dětskou stravu. Marketing na obalech vs. složení je pro mě někdy až strašidelně nefér. Naštěstí se už začínají maminky otáčet zády k regálům plných doslova mrtvých “jídel” a svačinek pro děti. Stále ale vnímám jako neuvěřitelnou neplechu jídelníčky ve školkách, školách a nemocnicích.

Ráda do jídelníčku svého synka zařazuješ i méně obvyklé ingredience jako jsou třeba zvířecí vnitřnosti. Proč jsou prospěšné a jak děti obvykle zvládají jejich chuť?

Zvířecí vnitřnosti jsou jednou z nejdostupnějších superpotravin u nás. Je důležité dbát na kvalitu, ale ani půl kila jater z bio chovu nezatíží peněženku tak, jako třeba dětské multivitamíny plné syntetických vitamínů a látek. Konkrétně játra jsou jedním z nejlépe vstřebatelných zdrojů naprosto klíčových živin pro správný růst a vývoj dětí jako je železo nebo vitamin A. Těžko bychom hledali konkurenta.

Čím dřív děťátku představíte široké spektrum chutí, barev a konzistencí, tím dobrodružnější jedlík z něj bude. A rozhodně není pravidlem, že to, co nám nevoní, nebude lahůdkou pro někoho jiného (i když v žilách nosí naši krev).

Nebojte se děťátkům nabídnout játra buď ve formě BLW* - opečené na pánvi (třeba na kvalitním kokosovém oleji) a rozkrájené na bezpečné tvary, nebo je uchovávejte v mrazáku a strouhané mixujte do různých zeleninových pyré. Skvělou a praktickou volbou jsou i lyofilizovaná játra v kapslích. Kapsli můžete vysypat do hotového pyré nebo s ní posypat třeba kousek měkké pečené mrkve pro BLW. Já osobně ráda používám lyo játra do vaječných omelet pro syna.

*BLW (Baby-Led Weaning) je způsob představování prvních jídel miminku. Dítěti jsou nabízeny kousky zeleniny, ovoce, masa v bezpečném tvaru a konzistenci tak, aby se samo rozhodlo, zda je chce prozkoumat, ochutnat nebo sníst. Podporuje to důvěru dětí k jídlu, kdy na rozdíl od pyré vidí tvary, barvy, konzistence a spojují je s konkrétní chutí. 

Tvůj instagram je plný barevných domácích jídel pro maminky i děti. Pro mnohé rodiče ale může být náročné vtěsnat každodenní přípravu kvalitního domácího jídla do svých nabitých životů. Co doporučuješ v takových případech?

Myslet na všechny ty ostatní věci, které zvládáte líp než já. Čas ani energie není nafukovací a já dávám často přednost dobré teplé večeři před čistou předsíní nebo vyleštěným zrcadlem v koupelně. Chci aby mě rodiče vnímali jen jako něžnou inspiraci a vzali si přesně to, na co mají prostor, co jim pomůže a uleví. Každý máme svoje tempo a priority a ty si musíme chránit. Taky v tom často plavu, honím čas a nadávám, že pořád jenom vařím. Na druhou stranu je to zároveň moje práce a mým cílem je přijít na co nejvíc způsobů, jak si to zjednodušit a tyhle triky předávat rodinám. Jsem pořád v procesu. Teď už vím, že se opravdu vyplácí vařit ve velkých dávkách a co nesníme, schovávat v mrazáku. A nebo si říct o pomoc.

Kdybys mohla ženám poradit jednu maličkost, nějaký jednoduchý hack, který tobě osobně zlepšil život a dá se udělat ještě dnes, co by to bylo?

Nebát se másla a užívat si ho.

Máslo považuju za hojivé jídlo pro hlavu i tělo. Kór takové, které pochází od volně se pasoucích krav. (To z nepasterované smetany, nebo třeba tzv. “spring butter” je ještě vyšší liga, ale taky o to hůř dostupné.)

Studie už dlouhou dobu vyvracejí strach ze saturovaných tuků a naopak podporují jejich blahodárnost pro tělo a konkrétně i kardiovaskulárního zdraví. Zdravé tuky z kvalitních zdrojů jsou nejen dlouhodobým zdrojem energie, ale slouží taky jako ochrana našich vnitřních orgánů, pomáhají nám vstřebávat důležité vitamíny rozpustné v tucích nebo vyrovnávat hormonalní hladinu a dokonce zpomalují vstřebávání cukrů.

Kvalitní máslo může být zdrojem úžasných živin jako je třeba vitamin A, vitamin K2 a D. Jasně, pořád platí všeho s mírou, ale másla vždycky o něco víc ;-))).

Děkujeme, že ses námi podělila o cenné zkušenosti, které mohou pomoci i dalším ženám. 

A náš Systers tip na závěr? Pokud v sobě nosíš malého človíčka a nejsi si jistá, jestli svému tělu dopřáváš dostatek potřebných látek, zkus zařadit Vitamínový a minerální komplex pro těhotenství od Wild Nutrition, který si ženy velmi chválí. S komplexnějšími dotazy se můžeš obrátit přímo na Olivii.

Pro dnešek už ale jen něco hřejivého do bříška, vytrávit a sladce spát. 

S láskou,

Olivie a Systers

Co to vlastně detox znamená, na co si dát pozor a jak podpořit tělo šetrně a dlouhodobě?

S příchodem jara procitáme ze “zimního spánku”, a rády bychom se proto zbavily všeho starého (ať už v domácnosti, vztazích, našich vzorci ovládaných myslích, nebo těle) a vstoupily do teplejších slunných měsíců s novou energií. 

Na leckterou z nás kvůli tomu vyskakují šikovné marketingové slogany týkající se “vysoce efektivních detoxikačních strategií, suplementů a nápojů”. Může se jednat o chelatační činidla, kávové klystýry, půsty či striktní pití šťáv místo potravy. Nechápej mě špatně, skutečně se často jedná o vysoce efektivní strategie. Potíž ovšem spočívá v tom, že se mnohdy jedná o PŘÍLIŠ efektivní extrém, který může tělu uškodit. 

Pokud jsi naprosto zdravá, chceš si hrát a občasné intenzivní detoxy ti ke zvýšení energie, odolnosti a vykročení z komfortní zóny slouží, máš úplně volnou ruku. Dej si ale dobrý pozor, pokud trpíš nějakým onemocněním nebo je tvé tělo jakkoliv jinak oslabené (stres, alkohol, léky, toxická zátěž, propustné střevo, nerovnováha). 

Problém s takovými drsnými rychlo-detoxy totiž je, že působí na oslabené tělo skutečně až příliš rychle, což může aktuální zhoršení tvého zdravotního stavu ještě prohloubit. Nahromaděné toxiny sice uvolníš do krve, ale tvé detoxikační dráhy budou přetížené a tělo v rámci pudu sebezáchovy toxiny poukládá do jiných orgánů. Silným detoxem tak svoji těžce získávanou a velmi křehkou rovnováhu dost možná spíše narušíš než podpoříš. 

Takový nárazový detox ti totiž během oslabení může mimo jiné způsobit například:

• Dysregulaci hladiny krevního cukru: a od toho vždycky ruce pryč! Stabilní hladina krevního cukru je náš největší kámoš - jak pro játra, tak pro podporu plodnosti, při PCOS či autoimunitních chorobách.
• Mdloby, únavu, mozkovou mlhu a slabost
• Bakteriální přemnožení v tenkém střevě (SIBO)
• Vyrážky a autoimunitní reakce
• Perforaci střev a zánět tlustého střeva
• Úzkosti
• Vypadávání vlasů

Pro začátek je tedy opravdu důležité vědět, z jakého (zdravotního) místa k detoxu přicházíš a jaká podpůrná strategie pro tebe bude tou pravou. 

Tápeš? A co je to vlastně ta detoxikace? 

Jedná se o jeden z mechanismů metabolické biotransformace cizorodých i endogenních látek, který umožňuje látku biochemicky inaktivovat a vyloučit některou z cest z těla ven (například přes trávicí soustavu, potem, močí, plícemi, přes ochlupení, vlasy a nehty a dokonce i mateřské mléko - každá látka má svoji preferovanou cestu v závislosti na své struktuře a vlastnostech). Díky tomu nezvládnou nebezpečné či velmi aktivní látky (patogeny a jejich produkty, složky stravy, látky z prostředí, antibiotika..) či produkty našeho vlastního metabolismu včetně hormonů kolovat tělem příliš dlouho a nebudou se ukládat a akumulovat. Detoxikace probíhá v každém z nás s větší či menší účinností téměř neustále a hlavním místem této přeměny jsou játra (účastní se ale i další orgány jako ledviny, trávicí trakt, plíce a kůže). 

Aktivace biotransformačních a specificky detoxikačních drah není tedy nikterak závislá na marketingem inzerovaných důsledných detoxech. Tento přirozený proces  můžeme podpořit mnohem šetrněji, dlouhodoběji a bez negativních efektů. 

Je to, jako by na tebe šéfová v práci chaoticky křičela, že do týdne potřebuje mít udělanou veškerou práci, která tě čekala na celý rok, nebo ti naopak s klidem přednesla své plány, zdůraznila body, kterých se můžeš držet, po menších krůčkách mířila k dlouhodobějším cílům a ve tvé cestě tě podpořila. Choose your fighter, Sys.

Jak na to? 

Podpoř funkci svého hlavního detoxikačního orgánu - jater - například těmito 4 základními způsoby:

• Ulev jim na chvíli od prozánětlivých potravin, kterými mohou být třeba lepek či laktóza, nebo jejich množství alespoň sniž. Odpočiň si také od alkoholických nápojů.
• Podpoř jejich činnost potravinami, jako je listová a košťálová zelenina, červená řepa či vláknina, a nezapomeň na pravidelný přísun prospěšných tuků (v čele s omega 3 mastnými kyselinami) a proteinů (je libo vývar nebo spíš hrachový protein od Nuzestu?).
• Sniž toxickou zátěž (např. v kosmetice a čistících prostředcích) a pomoz tělu nahromaděné toxické látky vypotit (cvičením nebo třeba saunou).
• Zařaď podpůrné suplementy jako Black Stuff, který pomáhá těžké kovy a toxické látky navázat a vyloučit z těla, a Liposomální glutathion, který působí v játrech jako biotransformační enzym. Nezapomínej ani na B komplex a Hořčík.

V případě, že se cítíš oslabená, unavená či přímo nemocná, je toto přesně ta šetrná varianta, která pro tělo nebude šokem, nýbrž cennou pomocí. Jelikož i já sama si takové dlouhodobé oslabení řeším, právě podpora jater se pro mě stala velmi důležitým výchozím bodem a ráda bych na toto téma vypracovala samostatný podrobný protokol. Neváhej mi napsat, pokud máš jakékoliv otázky. 

Pečuj o sebe s láskou a pamatuj, že tam, kde jsi teď, jsi naprosto v pořádku.
Pro podporu máš nás, ale především sebe!

Laskavě k sobě i našim jatýrkům

Kristie

Zdroje:

[1] Izabella Wentz, PharmD, FASCP

[2] RNDr. Daniela Horníková, Ph.D.; PřF UK, katedra fyziologie

Dlouho jsem přemýšlela, jak tento článek začít. Nechci tu totiž jen sepsat seznam vitamínů, minerálů a jiných doplňků, které by mohly podpořit zdraví vaší pleti. To by bylo moc jednoduché a zároveň byste se mohly ptát: “Proč by mi právě tohle mělo pomoci?” Proto jsem se rozhodla rozepsat téma vnitřní výživy pleti trošku důkladněji. Zaměřila jsem se na prvotní příčiny vzniku akné a propojila je se svými znalostmi v oblasti vitamínů, minerálů a doplňků. Více jsem se pak přirozeně zaměřila na ty, které mám osobně vyzkoušené a byly mi nápomocné při léčbě akné.

Začneme tedy od příčin vzniku. Vždy budeme zároveň brát v potaz, že pouze doplňky nás nezachrání. Musíme se podívat i na celkovou výživu těla, pitný režim, životosprávu a další faktory.

Z minulého článku si zopakujeme hlavní příčiny vzniku akné, mezi něž patří mužské a ženské hormony, přemíra stresu a celková psychika člověka. V neposlední řadě pak již zmíněná strava, životní styl a nesprávně zvolená kosmetická péče. Z mého pohledu se hlubší a rozšířenější akné ve většině případů tvoří kvůli kombinaci všech těchto příčin. My se však dnes zaměříme zejména na hormony a stres.

Jak naše pleť reaguje na stres, emoce a pocity?

Ze stavu pleti toho člověk vyčte opravdu hodně. Pokud jsou naše dny protkány pozitivitou, dobrou náladou, radostí, láskou a štěstím, naše pleť je většinou přirozeně krásně prokrvená, celá září, je šťavnatá a kožní problémy nejsou tak závažné. Na druhou stranu jsou však dny, kdy máme pocit, že na nás spadla veškerá tíha našeho života. Můžeme se potýkat s různorodými nehezkými emocemi a pocity. Procházíme si náročnějšími obdobími, která mohou být doprovázena stresem, strachem, úzkostmi, nebo dokonce depresemi. Krátkodobě či dlouhodobě. V menší či větší míře. A naše tělo na tyto emoční stavy, na stresové a vypjaté situace samozřejmě reaguje.

V zátěžových situacích se v těle zcela přirozeně zvyšuje hladina hormonu kortizolu. Krátkodobá produkce je pro tělo nezbytná, ale jeho dlouhodobě zvýšená hladina může být spojená s velkými problémy, nejen kožními. Kortizol způsobuje, že je naše pleť zašedlá, bez života, často velmi problematická... Zkrátka vypadá velmi nešťastně.

Komunikace mezi naším mozkem, střevy a pletí

Slyšely jste někdy o tom, že náš mozek komunikuje se střevy a stav našich střev, našeho trávení se projevuje na kůži? Mezi těmito orgány existuje komunikační dráha. Jakmile se totiž dostaneme do nějaké nepříjemné situace, náš mozek ji začne zpracovávat. Přemýšlíme nad ní často více, než je zdrávo, a tělo tak uvádíme do nepohodlných sfér plných stresu. Emocionální stavy poté mohou vyvolat změny ve střevní mikroflóře (v horších případech zvýšit střevní propustnost) a způsobit zánět. Celý tento proces se pak může projevit na pleti v podobě akné, ale i jiných kožních onemocnění. Špatně se obnovuje kolagen a elastinová vlákna, vznikají vrásky, akné, ekzémy, snižuje se cirkulace krve v pleti… A narušená střevní mikroflóra nezvládá vstřebávat potřebné vitamíny a minerály. Výzkumy opakovaně poukazují na souvislosti mezi chronickými kožními problémy a duševním zdravím. To znamená, že zdravá střeva nejenže podporují dobrou imunitu, ale na jejich stavu záleží i naše psychika. Zároveň je ve střevech největší koncentrace serotoninových receptorů – receptorů hormonu štěstí. Takže když naše střevo není v dobré kondici, má to vliv na naši náladu. Což se opět může projevit na naší pleti.  A nejen na ní.

Zákon zachování emoční energie

V čem spočívá zákon zachování emoční energie? Když jsme šťastní, zamilovaní, radostní, většinou se nebojíme tyto emoce pustit ven. Máme spoustu energie, záříme a vnímá to i naše okolí. Jakmile nás dostane nějaká negativní emoce, většina z nás má tendenci ji uchovávat v sobě, nepouštět ji ven. Nebo jen velmi omezeně. Při vzteku tak maximálně zčervenáme, při strachu zbledneme, ale spousta této emoční energie zůstane uvnitř nás. Takové potlačování pocitů, které nám jsou nepříjemné a nechceme je moc prožívat, má mnohdy za následek zapojení emočního kožního systému do této “události”. Nadbytek negativní potlačené energie si pak hledá cestu ven. A velmi často si ji najde právě přes kůži v podobě pupínků, ekzémů a podobně. Kniha, kterou jsem na toto téma četla, mluví o tom, že naše pokožka vede vlastní emoční život. Zuří a pláče za nás. Nemluví však slovy, její jazyk sestává z pupínků, ekzémů a vyrážek.

Co je dobré si uvědomit? Jakmile nás potká nějaký kožní problém, z nějaké části ho může podporovat i naše emoční zátěž. Pak se vytvoří na pleti pupínky a my co? Nás to trápí, jsme kvůli tomu smutní. No a tyto emoce zase více podporují onu kožní nemoc. Začarovaný kruh, vidíte to? Snad vás ale uklidní vědomí, že tato reakce je zcela normální. Tímto kolotočem jsem si osobně procházela od raných pubertálních let, když se objevily problémy v mé rodině. Kde tedy ale začít, abyste se z tohoto kruhu dostaly? Za mě určitě není na škodu začít u sebepoznání. Poznat sám sebe, své emoce, svou kůži. Zbavit pokožku emoční zátěže, vyřešit si nejrůznější problémy, pěstovat si (sebe)lásku, ochranu, respekt jak k sobě samé, tak ke své pleti. Z vlastní zkušenosti vím, že je to dlouhá a náročná cesta, protože spousta těchto problémů vzniká už v dětství. Ale dá se na tom pracovat, pomalu se posouvat kupředu. Já sama jsem příkladem toho, že to opravdu jde. A to nejen v rámci zdraví pleti, ale celého našeho organismu.

Souvislosti mezi kortizolem a pohlavními hormony

Nakonec je důležité zmínit pohlavní hormony a jejich souvislost se stresovým hormonem. 

Mezi nejvýznamnější androgen patří hormon testosteron. Při vyšším množství testosteronu v těle se jeho nadbytek přeměňuje za pomoci enzymu 5-α reduktázy na hormon dihydrotestosteron (DHT), který je zodpovědný za nadměrnou produkci kožního mazu a spouští hyperkeratinizační procesy v pleti. Tím dochází k ucpávání pórů, k zánětům, množení bakterií a vzniká akné. Celý proces vzniku akné však není závislý pouze na mužských hormonech androgenech.

Vedle primárně mužských hormonů existují samozřejmě i hormony ženské. Mezi ty nejznámější patří progesteron a estrogen. Tyto hormony jsou zodpovědné především za regulaci menstruačního cyklu u žen.

Hormon progesteron se začíná tvořit při ovulaci, doprovází nás druhou částí cyklu a připravuje tělo na těhotenství. Jeho množství v těle je zásadní, má totiž vliv na snižování stresu, reguluje cyklus a hraje velkou roli ve vzniku pupínků. Z jakého důvodu? Jak jsem již psala - za mastnou pleť i akné může z určité části hormon dihydrotestosteron. Aby se testosteron přeměnil na DHT, je zapotřebí enzymu 5-α reduktázy. Bez něj přeměna nemůže probíhat. No a progesteron umí tento enzym inhibovat. Jakmile je tedy v těle dostatek progesteronu, inhibuje enzym, nevzniká DHT, a tím pádem se pleť tolik nemastí a neucpává.

Jaká je hlavní souvislost mezi kortizolem, progesteronem a stavem pleti?

Syntéza hormonů, jako je progesteron, estrogen, aldosteron, testosteron či kortizol, začíná u mateřského hormonu pregnenolonu (vzniká z cholesterolu). Problémem nejen v rámci pleti je pak vzájemná interakce zejména kortizolu a progesteronu. Progesteron a kortizol se vzájemně ovlivňují. Produkce kortizolu při stresu je pro tělo více prioritní než produkce progesteronu. Kortizol se tvoří z progesteronu, takže jeho množství je při stresu výrazně omezeno. Navíc kortizol blokuje receptory progesteronu. A aby toho nebylo málo, tak kortizol má samozřejmě vliv i na hladinu cukru v krvi (na inzulín), která je opět napojena na testosteron a následně na DHT způsobující akné. A jelikož vyšší hladina kortizolu znamená menší tvorbu progesteronu, progesteron, který by inhiboval aktivitu enzymu, jenž podporuje vznik DHT, chybí. A jsme opět u pupínků. Zní to naprosto šíleně, já vím. A to se bavíme pouze o pleti. Jaký vliv pak má tato hormonální situace na celé tělo? Co si z toho všeho můžeme vzít jako “pozitivum”? Naše kůže nám dává najevo, že uvnitř těla není něco v pořádku.

Doufám, že po tomto článku vám už je o něco jasnější, proč se tvoří pupínky pořád znovu. Proč si někdy přijdete jako v začarovaném kruhu. Ono to tak totiž opravdu může být. A z vlastní zkušenosti vím, jak je těžké se z něj vymanit. Proto v příštím článku na toto téma navážeme a podíváme se na konkrétní vitamíny, minerály a doplňky, které vám mohou být nápomocné na cestě za pletí bez rozšířeného akné.

Autorka článku: Veronika Slechanová

Související články:  

O vzniku a příčinách akné

Základy péče o aknózní pleť

Lidsky a fakticky o kyselině hyaluronové - část I.

Nejlepší hyaluronát pro pokožku kyselina hyaluronová – část II.

Jaké benefity Cordyceps skýtá a jak ho lze užívat?

V minulém článku jsem rozebrala, co Cordyceps vlastně je, co obsahuje a s jakými jeho formami nás baví si hrát. Dnes nakoukneš pod pokličku jeho benefitů a objevíš způsoby, jak si jím můžeš správně okořenit vlastní zdraví. 

Benefity Cordycepsu

Zkušenostmi deklarovaných i vědou potvrzených benefitů Cordycepsu existuje mnoho, a proto se postupně začínají experimentálně zkoumat například jeho protizánětlivé, antioxidační, antibakteriální, antivirotické, fungicidní a protirakovinné účinky (včetně zabraňování tvorby metastáz). Studie se zabývají i účinky podporujícími zdravé hladiny hormonů a libido, dlouhověkost a v neposlední řadě sledují i jeho hypoglykemické, antidiabetické, energizující a také neuro-, hepato-, nefro- a pneumoprotektivní účinky. Současný výzkum potvrzuje další synergické účinky při léčbě mnoha onemocnění, přispívá k revoluci “zelených lékáren”, a je proto v západních zemích volně prodejnou podpůrnou léčbou a zajímavým doplňkem stravy (1, 2).

Odolnost nervového systému

Energie, regenerace, stres a dlouhověkost

Cordyceps sinensis má skvělé předpoklady k tomu, aby nám pomáhal k vyššímu fyzickému výkonu. Prokazatelně totiž zvyšuje tvorbu naší buněčné energie (ATP), příjem kyslíku i funkci plic a zároveň snižuje hladinu kyseliny mléčné, což je jeden z hlavních ukazatelů únavy. Jinými slovy, lidé i hlodavci v takových studiích (starší lidé s dávkou 3 g denně) podávali lepší a časově vytrvalejší výkony, aniž by se cítili tak brzy unavení (3).

Tento efekt Cordycepsu pravděpodobně nebude tak výrazný v případě fyzicky zdatných a profesionálně trénovaných jedinců. Svoji sílu však Cordyceps naopak demonstruje v případě přetrénovanosti, kdy dochází k vyšší tvorbě volných radikálů. Ty v těle spouští oxidativní stres a mohou negativně působit na hypothalamus (produkce hormonů a řízení cirkadiánních rytmů), hypofýzu (centrální orgán endokrinních hormonů), nadledviny a pohlavní orgány. Tělo tedy po vydatném fyzickém výkonu potřebuje regenerovat, vyživit a zapnout enzymy antioxidačních drah (například superoxiddismutázu či glutathion), s čímž možná mohou polysacharidy obsažené v Cordycepsu (srovnatelně v divokém i kultivovaném; 4) pomoci.

Díky podpoře mitochondrií a dostatku ATP se u hlodavců za určitých podmínek prokázal také neuroprotektivní účinek cordycepinu (5). Mluvíme tedy zároveň o odolnosti vůči stresu a o dlouhověkosti (6). Adaptogeny obecně jsou mediátory schopné odolnost vůči stresu budovat. Samotný Cordyceps nás v otázce odolnosti, výkonu a dlouhověkosti nespasí stejně jako žádný jiný suplement, možná ale stojí za pár hravých experimentů. ????

Imunita

Síla Cordycepsu sinensis i militaris je v mnoha studiích prokázána na jeho imunomodulačních účincích. Jedná se především o jeho protizánětlivý efekt, tak moc potřebný v dnešním rychlém a “zpracovaném” světě, ale také například o antinociceptivní (bolest-potlačující) účinek (7, 8).

Ve studii Cordycepsu militaris byl příznivý efekt prokázán na imunitních buňkách makrofágů, kde pomáhal tělu snižovat zánět ve prospěch adekvátní imunitní reakce (9). Na imunomodulační účinky lze nalézt studií více. Některé prokazují makrofágovou inhibici a některé paradoxně stimulaci, jako například v případě prospěšné aktivace makrofágů (a tím produkce oxidu dusnatého a TNF-α) během onemocnění chřipkou (10). Jedná se dle mého názoru o efekty závislé na kontextu, které pomáhají tělu obecně zánětlivou reakci modulovat dle potřeby. Z tohoto důvodu se někdy Cordyceps doporučuje i v praxi s autoimunitními chorobami.

Hormonální zdraví

Vědecké studie naznačují, že Cordyceps může podporovat zdravou hladinu androgenů (např. testosteron) u mužů, a to skrze aktivaci regulátoru STAR, který přenáší cholesterol do mitochondrií a dává vzniknout všem steroidním hormonům (11). Nepřímo by tak Cordyceps mohl podporovat i libido, je ovšem důležité zmínit, že na snížení libida se podílí mnoho primárních i sekundárních faktorů a takový problém tedy vyžaduje holistické řešení, nejen jeden samotný produkt, bez jakýchkoliv změn biopsychosociálních faktorů. 

Animální studie nicméně odhalila, že Cordyceps zmírňuje dopad bisfenolu A (BPA; plast podílející se na hormonální nerovnováze) na pohlavní hormony, balancuje testosteron, podporuje vznik glutathionu (o kterém se můžeš více dočíst v samostatném článku, či videu) i pohyblivost a počet spermií (12). Podpora produkce spermií byla také úspěšně testována na kancích, což se k tématu vysloveně nabízí. ???? U mužů se díky Cordycepsu spekuluje dokonce o pozitivním vlivu na růst vlasů. 

Od studijních spekulací ale zpět k samotným výsledkům studií. Drobná pilotní studie totiž zkoumala synergický vliv suplementace Cordycepsu a Reishi a prokázala vyšší odolnost vůči přetrénovanosti, snížení oxidativního stresu i vyrovnanější poměr vznikajícího testosteronu ku kortizolu (13). 

Srdce, cholesterol a krevní cukr

Studie s hlodavci ukazují, že Cordyceps zřejmě dokáže udržovat hladinu LDL cholesterolu ve zdravém rozmezí pomocí aktivace dráhy AMPK, což je velmi důležitá dráha metabolismu pro dostatek energie (14), má protektivní účinky na kardiovaskulární systém (díky analogu adenosinu) a antioxidační efekt na podporu zdravého srdečního rytmu (15). 

Existují také studie naznačující, že Cordyceps může pomoci vyrovnat hladinu krevního cukru, podpořit funkci pankreatických beta buněk a zpomalit tak postup diabetu prvního typu (16). Prozatím ale neexistují žádné randomizované klinické studie a potvrzení těchto účinků bude potřebovat další zapálené vědecké mozky. 

Rakovina

Oblast vzniku i léčby rakoviny je velmi ošemetné téma, a do tohoto pole proto nebudu vstupovat s radami nebo jednoznačným tvrzením. Cordyceps může interagovat s imunitním systémem a na buněčné úrovni také s mojí oblíbenou autofagií a nepřímo tak proti rakovině působit. Testování jeho účinků na buněčných kulturách je však nevýrazné (rakovina je často spíše systémový problém) a v současné době nemáme jakékoliv klinické studie, pouze studie buněčných kultur. Tradiční čínská medicína nicméně Cordyceps proti rakovině (například rakovině prsu a jejích metastáz, melanomu, rakovině tlustého střeva či močového měchýře) využívá po staletí a potenciál k provádění klinických studií existuje. 

Ostatní benefity

Vědou a praxí potvrzených i potenciálních benefitů Cordycepsu pro různé typy buněk, systémové dráhy a orgány je široká škála. Ráda bych tu proto vypíchla ještě dva:

Ledviny

Cordyceps sinensis se jeví jako vhodná podpůrná léčba při transplantaci ledvin, neboť dokáže v procesu přijímání transplantovaného orgánu utlumit imunitní systém, ochránit orgán a jeho funkci, a zabránit tak jeho odmítnutí (17). Na ledviny má dost možná ochranný vliv také Cordyceps militaris (18) a k ochranitelskému pudu Cordycepsu vůči ledvinám se přiklání také tradiční čínská medicína, která mluví o efektech detoxikace i snižování stresu (skrze podporu a ochranu nadledvin).

Štítná žláza

Jelikož právě s nadledvinami a stresem mají co dělat naše emoce, nervový systém a štítná žláza, některé protokoly na hypofunkci štítné žlázy, Hashimotovu tyreoiditidu a Gravesovu chorobu s Cordycepsem experimentují. 

Jak už totiž bylo zmíněno výše, Cordyceps může nabídnout antivirotické, imunomodulační, antioxidační a protizánětlivé účinky. Mimo to se zdá být úspěšný i v celkové podpoře střev, jater a imunitního systému, a bývá proto funkčními lékaři doporučován obzvláště klientům s poruchou funkce štítné žlázy v souvislosti s virem Epstein-Barrové či jinými herpesviry. Vhodnou volbou může být pro pacienty vykazující výraznou chronickou únavu, výkyvy rytmické činnosti srdce a inzulinovou senzitivitu.

S konzultací s lékařem a kombinací s běžnou medikací tak může Cordyceps napomáhat se snižováním autoimunitních protilátek anti-TPO (19), a to konkrétně potlačováním lymfocytů a zvyšováním poměru T regulačních buněk, které jsou u autoimunitních forem poruch štítné žlázy částečně nefunkční (20). Tohoto efektu je dosaženo o to lépe, pokud je Cordyceps obohacen o selen, který těmto pacientům často chybí.

Taaak, pro dnešek bylo o možných benefitech Cordycepsu řečeno až až. Pamatuj, že vše je o kontextu. Soupis benefitů nám může poskytnou hrubou orientační linku, kdy a jak si s Cordycepsem lze hrát. Ten pravý efekt má ale až individuální experimentování a všestranná životospráva. 

Jak Cordyceps používat v každodenním životě?

Cordyceps má kořeněně nasládlou chuť a energeticky mírně prohřívá. Je proto vhodné zvolit správnou dávku, zohlednit roční období (ideálně užívat na podzim a v zimě, maximálně na jaře) a zvážit svůj zdravotní stav. My v Systers užíváme Cordyceps před dýchacími technikami, pohybem a otužováním, kdy tělo krásně prokrví, okysličí každou buňku a připraví nás do akce. 

Cordyceps v prášku a tinkturách

Prášek, který najdeš u nás, je v bio kvalitě, bez aditiv, z malých ekologických farem a je šetrně namletý z plodnic hub i podhoubí, čímž zajišťuje dostatek bioaktivních sloučenin s vysokou biologickou dostupností (vstřebatelností). Prášek si můžeš přidat například do smoothie, kaše, rostlinného mléka, kávy, čaje, džusu, polévky či omáčky. Například v takovém zázvorovém čaji získáš hned dvojitou dávku teplíčka!

Kromě čistého prášku ho u nás můžeš sehnat také v prášku oblíbeného adaptogenního Anima Mundi bio nápoje Golden Sun Milk a v práškové nápojové směsi adaptogenů s proslulým heirloom kakaem, v adaptogenní Anima Mundi bio tinktuře, v kapslích Wild Nutrition komplexu pro podporu plodnosti, multivitamínového a minerálního komplexu pro ženy a multivitamínu s minerály pro muže a také v kapslích komplexu Mood pro lepší náladu od Braineffect. 

Cordyceps v kávě

Cordyceps můžeš tělu dopřát i naší oblíbenou kávou MOJO od London Nootropics, kde mu kromě kvalitní kávy dělá doprovod také výtažek ze sibiřského ženšenu. 

Dávkování a kontraindikace

Doporučená denní dávka práškové formy Cordycepsu se pro dospělé pohybuje kolem 0,5 až 1 gramu (zhruba půl až 1 čajová lžička). Ve vědecké literatuře se za typické dávkování považuje množství 1 až 3 gramy. Dávkování je ale vždy individuální a doporučuji možnost podpůrného užívání včetně vhodné dávky probrat se svým lékařem.

Cordyceps je obecně velmi dobře tolerovaným doplňkem s velmi málo zaznamenanými vedlejšími účinky. Díky své stimulační a posilující povaze má schopnost posílit člověka, ale i aktuální stav organismu. Může také reagovat s jinými léčivy. Užívání bych z tohoto důvodu nedoporučila u některých plicních onemocnění, hormonální substituční léčby či medikace prednisonem (glukokortikoid), imunosupresivy a antikoagulanty, protože Cordyceps může snižovat krevní srážlivost. Proto je také dobré vysadit ho zhruba 2 týdny před chirurgickým zákrokem. Doporučován není ani u mužů s androgen závislým nádorem prostaty či při některých zánětlivých onemocněních trávicího traktu. V neposlední řadě je dobré promyslet užívání spolu s léky na krevní cukr a inzulin, neboť může synergicky podporovat hypoglykemický účinek. Studie hovořící o efektu Cordycepsu během těhotenství a kojení bohužel nemáme, nicméně žádné genotoxické účinky nejsou známy. 

Přeji ti, ať se nejen díky Cordycepsu cítíš totálně vitální!

S hřejivou vitaláskou

Kristie

Zdroje:

[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0367326X10001863?via%3Dihub

[2] https://academic.oup.com/jpp/article/57/12/1509/6147429?login=false 

[3] https://academic.oup.com/jpp/article/57/12/1509/6147429?login=falsehttps://doi.org/10.1007/BF02836405

[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711304700306?via%3Dihub 

[5] https://link.springer.com/article/10.1007/s11011-012-9282-1

[6] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/ptr.2576

[7] https://www.worldscientific.com/doi/abs/10.1142/S0192415X96000165

[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874104005148?via%3Dihub

[9] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0014299906006674?via%3Dihub

[10] https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf0721287

[11] https://academic.oup.com/bbb/article/75/4/723/5949922

[12] https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19396368.2016.1182234

[13] https://www.hindawi.com/journals/ecam/2014/979613/

[14] https://www.jstage.jst.go.jp/article/jphs/113/4/113_10041FP/_article

[15] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.4899 

[16] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0024320504001134?via%3Dihub 

[17] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0041134509002863?via%3Dihub 

[18] https://www.hindawi.com/journals/omcl/2016/9685257/ 

[19] https://www.hindawi.com/journals/ecam/2016/1360386/ 

[20] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23379353/ 

Ahoj. Mé jméno je Tereza Celbová (na fotce v pravo, vedle naší skvělé Kristie) a v této dvoudílné sérii článků sdílím svoji osobní zkušenost se stravováním dle menstruačního cyklu. PRVNÍ ČÁST ČLÁNKU SI MŮŽEŠ PŘEČÍST ZDE

Luteální fáze (cca den 14. nebo spíše dny po ovulaci – 1. den menstruačního krvácení)

Hormony:
Po ovulaci FSH a LH prudce klesají a zůstávají nízké po zbytek cyklu. Hladina estrogenu klesá. Naopak progesteron se dostává do popředí a jeho hladina se zvyšuje.
PMS: Pokud se stane, že si estrogen začne v tvém těle vyskakovat a stává se dominantním vůči progesteronu, může to být jedním z důvodů, proč zažíváme PMS.
Metabolismus přidává na obrátkách a myšlenky se nám od mise “pojďme se množit” začínají přeorientovávat na “misi v lednici”.

Příklad potravin, které jsem jedla:

Zelenina: květák, dýně, batáty, zelí, celer, pórek, zázvor, cibule, česnek, řeřicha, brukev
Ovoce: jablka, hrušky, rozinky, datle
Semínka a ořechy: slunečnicová semínka, sezamová semínka, vlašské ořechy
Luštěniny: cizrna, máslové fazole (namočené přes noc)
Obiloviny: hnědá rýže, proso
Maso a ryby: hovězí, krůtí, treska, platýs

Proč jsem to jedla?

• Udržení stabilní hladiny cukru v krvi a zmírnění příznaků PMS

Zaostřeno je na potraviny, které pomohou udržet stabilní hladinu cukru, což udrží inzulin pod kontrolou. To je v této fázi důležité, jelikož i on má vliv na projevy PMS. Navíc to může přispět i ke stabilní náladě, jelikož je podpořena produkce neurotransmiterů zasluhujících se právě o “dobrou náladu”.

• Doplnění vitamínů a minerálů pro podporu těla během příprav na nadcházející menstruaci

Odlehčenější potraviny jsou nahrazeny takovými, pomocí kterých si můžeš vykouzlit jídla obsahující širší spektrum vitamínů a minerálů. Je to vstřícný krok s ohledem k tělu, které se připravuje na blížící se menstruaci, a v rámci toho se také zrychluje metabolismus. A my můžeme pociťovat větší hlad.

• Záměrné prodloužení doby trávení z důvodu zrychlujícího se metabolismu

Zařazeny jsou potraviny s vyšším obsahem vlákniny. To prodlouží dobu trávení a my nemyslíme na jídlo tak často.

• Pomoc při nadměrném zadržování vody v těle

Hladina progesteronu i estrogenu ke konci luteální fáze klesá, což může mít vliv na způsob, jakým organismus zpracovává sodík, a tělo tak může mít tendenci zadržovat více vody. Pro tento případ se může hodit třeba večeře obsahující potraviny s vyšším obsahem hořčíku a vápníku (např. brukev nebo řeřicha).

Příprava jídla: recepty jsem obměnila a zaměřila jsem se na přípravu jídel v troubě - pečení a zapékání. Jídla působila výživněji a ladilo mi to s přirozeně se zvyšujícím apetitem.

Můj oblíbený recept: Jednoznačně je to dýňové kari s dýní, květákem, houbami, zázvorem, kokosovým mlékem, kurkumou, kmínem, kořením garam masala a čerstvým koriandrem. Někdy s krevetami, někdy pro obměnu s bio tofu restovaným na ghee spolu s kořením garam masala.

Menstruační fáze

Tělo je v těžkém zápřahu. Děloha se zbavuje své výstelky.

Hormony:
Produkce progesteronu prudce klesá a hladiny estrogenu jsou taky při zemi. Pozor: imunita může být oslabena, což může vést ke zvýšené náchylnosti k nemocem.

Příklad potravin, které jsem jedla:

Zelenina: červená řepa, houby, kaštany, dýně, batáty, různé druhy mořských řas (např. Dulse, Hijiki, Kelp, Kombu), miso
Ovoce: ostružiny, borůvky
Semínka a ořechy: slunečnicová a sezamová semínka
Luštěniny: fazole adzuki, fazole černé želvy, červené fazole kidney bean (namočené přes noc)
Obiloviny: pohanka, divoká rýže
Maso a ryby: kachna, vepřové, sardinky, různé druhy mořských plodů

Proč jsem to jedla?

• Doplnění živin během menstruačního krvácení a podpora imunitního systému

V hlavní roli jsou převážně nutričně vydatné potraviny, zejména ty bohaté na železo, zinek, selen, kyselinu listovou a vitamín A, vitamín C či B6.
Záměrem je doplnit mikroživiny v souvislosti se ztrátou krve během menstruace. Zároveň poslouží jako extra podpora imunity, jež může být v této době oslabena.

• Příprava na ovulační fázi

Zdravé tuky pro přípravu těla na ovulační fázi a s ní spojený nárůst hladin progesteronu a  , snížení rizika případných komplikací v průběhu ovulace (4), podpora kvalitního vývoje vajíčka a případně embrya (5*).
Kvalitní bílkoviny, které obsahují kompletní spektrum aminokyselin pro podporu syntézy hormonů.

• Podpora pro “tak akorát” stolici

Potraviny s vyšším obsahem vlákniny pro možné problémy se zažíváním, které se mohou dostavit v začátku menstruace. Ty mohou být spojené s nízkou hladinou progesteronu nebo přítomností prostaglandinů, které se během cyklu uvolňují a stimulují stahy dělohy.

Příprava jídla: recepty jsem volila převážné zahřívací. Čínská medicína tuto fázi vnímá jako tu nejchladnější z celého měsíce, proto různé polévky či zapékání. Intuitivně to tak cítím i já. Pořídila jsem si “pomalý hrnec” a oficiálně jsem si ho jmenovala spotřebičem roku. Je skvělý. 

Můj oblíbený recept:
Výživný boršč z červené řepy nebo zahřívací polévka z miso pasty se zázvorem, sezamovým olejem a semínky, houbami a najemno nakrájenými mořskými řasami, k tomu zdroj proteinu dle chuti.

Můj názor na stravování dle cykličnosti.

Stravování dle cykličnosti v podání The Cycle Syncing Method® má pomoci zlepšit hormonální rovnováhu, cítit se energičtěji s menšími výkyvy nálad, zmírnit příznaky PMS, podpořit příjemnější průběh menstruace a plodnost i zmírnit hormonální akné. Jedná se však stále o relativně nový koncept, takže vědeckých studií potvrzujících účinky této metody tu moc není. Navíc jelikož má každá z nás jiný životní styl (studentka, matka, babička...) a také individuální reakce na potraviny, nemůžeme očekávat, že se u všech dostaví stejné výsledky.

Mnoho žen však tuto metodu hodnotí kladně s tím, že se jim vrátila menstruace nebo se jim podařilo zmírnit bolestivé PMS. A jak jsem na tom byla já? I MNĚ SE PO PÁR TÝDNECH MENSTRUACE VRÁTILA. Osobně si ale nemyslím, že to bylo tím, že jsem si při ovulaci dala brokolici a těsně před menstruací sháněla mořské řasy, kde se dalo.

Faktorů tam totiž bylo více. Za prvé jsem začala být vůči svému tělu ještě vnímavější a ohleduplnější. Díky měnícím se potravinám během měsíce jsem zařadila potraviny, které bych normálně nejedla. Tím jsem si rozšířila spektrum živin, které mé tělo v průběhu měsíce přijalo, a mohlo je následně použít pro biologické procesy v těle. Asi jako když unavení stavitelé dostanou víc najíst a rázem mají víc energie na opravu i stavbu katedrály.

Zároveň jsem upravila formu svých tréninků, střídala kardio se silovými tréninky a…RELAXACÍ!!!!!!! Spolu s tím se mi zvýšilo i procento tuku v těle, což je u nás žen klíčové pro reprodukční systém a správnou funkci hormonů.

Já osobně to vnímám tak, že nejde o dodržování nějaké tabulky nebo seznamu potravin, abych pak byla ve stresu, když si během ovulace dám řepu, i když ji mám ve stravovacím plánu v kolonce pro menstruaci. Důležité je naučit se být ke svému cyklickému tělu vnímavá. Pravidelně mu dodávat co nejširší spektrum živin pocházejících z kvalitních a minimálně zpracovaných potravin a dlouhodobě tak podporovat zdravé hodnoty svých hormonů.

Můj osobní zásadní poznatek:

• Jsem vnímavá vůči svému cyklu. Sleduji ho a zaznamenávám si, jak se během měsíce cítím.
• Připomínám si, že mé chování v jedné fázi ovlivňuje to, jak se budu cítit v té následující.
• Během folikulární fáze a ovulace si připravuji “odlehčená” jídla, jejichž součástí je většinou brukvovitá zelenina (co je zrovna v sezóně, např. různé druhy salátů, brokolice, zelené fazolky…) + kvalitní zdroj proteinu.
• Během luteální fáze a menstruace si připravuji “zahřívací” jídla, jejichž součástí je většinou zelenina obsahující komplexní sacharidy (co je zrovna v sezóně, např. dýně, červená řepa nebo batáty…) + kvalitní zdroj proteinu.

Suplementy – Čím si to ulehčuji?

V mé stravě jsou vždy na prvním místě celistvé potraviny a vaření mě opravdu baví. Bohužel si na to však ve své aktuální životní fázi nevyhrazuji tolik času, kolik bych chtěla.

Nuzest – Good Green Vitality

Mojí osobní pojistkou, že přijímám široké spektrum živin, je nápoj od Nuzestu. Jeho složení mě fakt baví, protože v jedné skleničce si rozmíchám 24 zásadních vitamínů a minerálů, aktivní látky z funkčních hub, řas, ovoce i zeleniny. Nově ho teď máme i Systers.bio eshopu a z toho mám velkou radost!

Ve které fázi si ho dávám?
Nejčastěji okolo luteální fáze a menstruace, kdy se v souvislosti s hormonálními změnami zvyšuje riziko, že mě “bude honit mlsná”. Mým záměrem je tímto nápojem podpořit tělo během té hormonální čtverylky. Nuzest obsahuje složky, které mohou podpořit stabilizaci krevního cukru (např. kyselinu alfa-lipoovou (ALA), jablečný pektin a zázvor), což mi může pomoci zkrotit chutě na sladké. Zároveň, pokud cítím kolem luteální fáze a menstruace pokles energie, snažím se zaměřit na dostatečný přísun vitamínů B. Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro dostatek energie, jelikož mimo jiné pomáhají tělu získávat živiny z potravy a přeměňovat je na využitelnou energii. Když vypiju odměrku tohoto nápoje, doplním si celé spektrum vitamínů B (B1, B2, B3, B6, B9, B12, B7, B5). Ale získat je můžeš samozřejmě i z jiných zdrojů. Dále oceňuji, že nápoj obsahuje i adaptogeny, jako je rozchodnice růžová, ženšen nebo ašvaganda (k mému zklamání to bohužel není druh KSM-66). Ty se mohou hodit pro zachování chladné hlavy v emočně vypjatých situacích (stres), ke kterým mohu být v tomto období také více náchylná. Aneb keep calm a ber adaptogeny.

Můj tip:
Já osobně si k Nuzestu občas přidám šťávu z citronu. Smíchám tak 1 odměrku tohoto nabombeného prášku se studenou vodou a citronovou šťávou a servíruji třeba ve skleničce na víno. Fancy.

Nuzest – Clean Lean Protein nebo Wild and Coco - Essential Protein:

Jako pescetarián (jím pouze ryby) mám snížené možnosti příjmu dostatečného množství bílkovin. Pokud jsi vegetarián nebo vegan, budeš na tom asi podobně. Dostatečný přísun bílkovin si tak krom stravy zajišťuji ještě pomocí veganského proteinového nápoje nebo kapslí.

V které fázi si ho dávám?
Nejčastěji okolo folikulární fáze a ovulace, jelikož mám více energie a navyšuji si i množství a intenzitu fyzické aktivity. Aneb prostě se víc hýbu. Doplněním bílkovin touto formou tak chci zajistit, že mé tělo bude po mých fyzických radovánkách dostatečně regenerovat.

Můj tip:
Po cvičení si jednoduše připravím smoothie: 1 odměrka proteinu (já používám natural), 1 lžička cejlonské skořice, velká hrst mražených borůvek, 1 lžíce oleje, 1 velké jablko a nakonec cca 300 ml filtrované vody (někdy přidám lžičku raw medu a pro lepší stabilizaci krevního cukru pak přidávám i lžíci kvalitního jablečného octa).

Nordic Kings

Jak už jsem zmínila, jsem pescetarián a jím pouze ryby. ALE. Čím více se zajímám o optimalizaci své biologie a zdravé stárnutí, tím více se otevírám možnosti zařadit do svého jídelníčku maso z ETICKY chovaných zvířat. A tak se stalo, že minulý listopad v Amsterdamu jsme na biohackerském summitu poznali Nordic Kings. Přesně to, co jsme hledali. Tento švédský tým vyrábí vývar a suplementy obsahující zvířecí orgány z eticky chovaných zvířat, šetrně zpracované a bez jakýchkoliv nepřirozených přísad, růstových hormonů, antibiotik a pesticidů. Nejvíce mě oslovil právě jejich vývar z kostí. (Poznámka: nic od Nordic Kings na eshopu ještě nemáme, ale brzy by se naše týmy měly propojit!)

V které fázi si ho dávám?
Většinou během luteální fáze a menstruace. Za prvé nemám tolik energie vařit a toto je hotové do pár minut a za druhé vývar je nabitý amino kyselinami, které mohou pomoci při pocitu oteklosti nebo potížích s trávením. Pokud máš ale tu možnost, rozhodně bych oblékla zástěru a vývar si uvařila sama.

Můj tip:
Stačí 1 až 2 polévkové lžíce smíchané s cca 100 ml horké vody a pak nějaký zdroj kvalitního tuku a vysoce výživný vývar je připraven k podávání. Dále ho pak můžeš přidat třeba do různých omáček nebo jím posypat jídlo rovnou na talíři.

Využití najde i v receptech na sladko - například ve smoothie, palačinkách nebo domácích proteinových tyčinkách. Tým Nordic Kings však doporučuje, abychom prášek v případě, že ho chceme v nějakém receptu mixovat, přidali až úplně nakonec a nemixovali déle než 2 sekundy, jinak se snižuje nutriční hodnota proteinu obsaženého v prášku. 

Black Stuff

Poslední pojistkou je mi pak Black Stuff, unikátní směs pro mikrobiom, který mimo svých dalších kouzel pomáhá se vstřebatelností živin. Jinak řečeno zajistí, aby se v mém těle živiny dostaly tam, kde je jich třeba. (Prakticky a lidsky jeho účinky popsala ZDE naše Kristie.)

V které fázi si ho dávám?
Doplňuji během celého cyklu, jednu tabletu s jídlem.

Na závěr

Pokud ti systém The Cycle Syncing Method připadá jako prima způsob, jak si během měsíce zajímavě obměňovat jídelníček a přísun živin, pak směle do toho. Klidně nám pak do Systers napiš, jaký na to máš názor a zda pozoruješ nějaké zlepšení ať už v kontextu zvýšené energie, zlepšení pleti, nebo lepšího průběhu PMS. Osobně však doporučuju začít malými krůčky, třeba takto:

CHCI ZAČÍT HNED TEĎ:

1. Obměňuj pouze zeleninu
   Vypiš si z každé fáze pouze zeleninu, kterou budeš jíst. To stačí.

2. Obměňuj pouze semínka
   Vypiš si z každé fáze pouze semínka, která budeš jíst. Já si je nasypala do sklenic, popsala, sklenice načančala a měla jsem je na psacím stole.

3. Obměňuj pouze způsob přípravy jídla
   Folikulární: vaření ve vodě nebo na páře
   Ovulace: raw, ve vodě, na páře
   Luteální: pečení a zapékání
   Menstruace: vaření polévek a výživných omáček

4. Užij si to a udělej si to pěkné. ♡ No stress Sys.

Produkty zmiňované v článku:

• Nuzest - Good Green Vitality - vitamíny a minerály nabombený nápoj v prášku
• Nuzest – Clean Lean Protein – kvalitní veganský zdroj proteinu, nápoj v prášku
• Wild and Coco - Essential Protein - kvalitní veganský zdroj proteinu v tabletách
• Black Stuff – unikátní směs pro mikrobiom
• Glutathion - v těle působí jako silný antioxidant
• Ašvaganda - účinný adaptogen, dodává energii a může podpořit v období stresu
• Železo
• Zinek
• Vitamín C
• B - komplex

Hlavní zdroje: 

1. Vitti, A. (2021) In the Flo: Unlock your hormonal advantage and revolutionize your life. New York, NY: HarperOne, an imprint of HarperCollins Publishers.
2. Vitti, A. (2014) Woman code: Perfect your cycle, amplify your fertility, supercharge your sex drive, and become a power source. New York: HarperOne, an Imprint of HarperCollins Publishers.
3. 3. Sovijärvi, O., A, T. and Jaakko H (2019) Biohacker's handbook. Biohacker Center.
4. Mumford, S., Chavarro, J., Zhang, C., et al. (2016) Dietary fat intake and reproductive hormone concentrations and ovulation in regularly menstruating women. American Journal of Clinical Nutrition; 103(3):868–77. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.119321
5. Jahanian, E., Nanaei, H., and Kor N. (2013) The dietary fatty acids and their effects on reproductive performance of ruminants. European Journal of Experimental Biology ;3(6):95–97. http://www.imedpub.com/articles/the-dietary-fatty-acids-and-their-effects-on-reproductiveperformance-of-ruminants.pdf”
   
   *studie dělaná na přežvýkavcích

Reference:

Beilharz JE, Maniam J, and Morris MJ. Diet-induced cognitive deficits: The role of fat and sugar, potential mechanisms, and nutritional interventions. Nutrients. 2015;7:6719–38. https://doi.org/10.3390/nu7085307

Buchhorn R. The impact of nutrition on the autonomic nervous system. International Journal of Food and Nutritional Science. 2016. https://www.ommegaonline.org/article-details/The-Impact-of-Nutrition-on-the-Autonomic-Nervous-System-/942

Chavarro JE, Rich-Edwards JW, Rosner BA, et al. Diet and lifestyle in the prevention of ovulatory disorder infertility. Obstetrics & Gynecology. 2007;110(5):1050–58. https://doi.org/10.1097/01.AOG.0000287293.25465.e1

Gómez-Pinilla F. Brain foods: The effects of nutrients on brain function. Nature Reviews Neuroscience; 2008(9):568–78. https://doi.org/10.1038/nrn2421

Hall A. “Seed Cycling for Hormonal Balance.” Herbal Academy. Apr. 20, 2014. https://theherbalacademy.com/seed-cycling-for-hormonal-balance

Strava. Velmi kontroverzní téma, na které existuje mnoho rozdílných názorů a o kterém se živě debatuje. Ahoj. Mé jmeno je Tereza Celbová (více o mně je ve spodní části článku) a dnes bych ráda přiblížila principy, na nichž je stravování podle menstruačního cyklu postaveno. Rovnou se pak podělím i o svoji osobní zkušenost.

V tomto článku se dozvíš:

• Proč zvážit stravování dle cykličnosti.
• Proč jsem se do tohoto osobního experimentu pustila já.
• Jaké potraviny jsem jedla během folikulární fáze a ovulace a proč.
• Jaké potraviny jsem jedla během luteální fáze a menstruace a proč.
• Mé oblíbené recepty v jednotlivých fázích cyklu.
• Mé osobní hacky, kterými jsem si to ulehčila. 

V čem tkví koncept stravování dle cykličnosti

Cyklická žena. Proměnlivá žena. Nebudu se dopodrobna rozepisovat o jednotlivých fázích našeho cyklu, jelikož v Systers jsme na toto téma a zejména na téma vaginálního mikrobiomu napsaly už pěknou řádku článků (pokud ti unikly a zajímají tě, odkazy najdeš dole pod článkem). Zároveň předpokládám, že určité povědomí o dynamičnosti svého cyklu už máš, a tak píšu jen informačně odlehčený odstavec, po kterém ti rozhodně nebude těžko. 

Náš menstruační cyklus se skládá ze 4 fází (folikulární, ovulace, luteální, menstruace). Během těchto fází se mění hladina a poměr hormonů, zejména hormonu estrogenu a progesteronu. To způsobuje změny chemických reakcí v našem mozku a my jsme schopné se jeden den smát a druhý den probrečet.

Záměrem stravování dle cykličnosti je podpořit naše tělo (nejen) při hormonálních změnách v průběhu cyklu, pomoci mu udržet si rovnováhu a zmírnit případné symptomy PMS. Nástrojem je náš talíř a to, co si na něj láskyplně naservírujeme.

Proč zvážit stravování dle cykličnosti:

• Příjemnější průběh menstruace
• Zmírnění příznaků PMS
• Podpora plodnosti
• Zmírnění hormonálního akné
• Stabilnější nálady

Osobní příběh: Proč jsem se do tohoto osobního experimentu pustila já?

Pro odpověď si odskočím pár let zpátky. Má práce v modelingu, studium vysoké školy ve Velké Británii a běhání 10 km denně mi (mimo jiné) přinesly prima cestovatelské zkušenosti, prima fyzičku, dva vysokoškolské tituly a tik v oku.

Vedlejším efektem mého disciplinovaného života však byla náhlá absence zdravého menstruačního cyklu. A to už od roku 2017. Tenkrát mi to nijak nevadilo, jelikož to moje neustále zaneprázdněná hlava vnímala jako “efektivní zjednodušení života”. V oblasti modelingu navíc nejsou problémy s cyklem nikterak výjimečné, a tak jsem alespoň lépe zapadla. 

Když mi pak později do života vstoupil biohacking, došlo mi, že navrácení mého menstruačního cyklu je prioritou číslo jedna. Ne nadarmo je náš menstruační cyklus považován za jeden z důležitých ukazatelů celkového zdraví.

Abych věděla, jaký je můj odrazový můstek aneb jak na tom zdravotně jsem, nejprve jsem si nechala udělat základní vyšetření. Ani četné konzultace s lékaři však žádné ovoce nepřinesly. Nikdo si vlastně pořádně nevěděl rady a bylo mi doporučeno znovu zaklepat na dveře, až mi budou tikat biologické hodiny – až budu chtít otěhotnět.

A tak jsem skrze své vlastní bádání a hledání cest, jak se se svým menstruačním cyklem opět spřátelit, narazila i na stravování dle cykličnosti a s ním spojenou ženu Alisu Vitti. Ta ve svém systému The Cycle Syncing Method® učí ženy přizpůsobovat jídlo, cvičení a celkově životní styl fázím cyklu a pomáhá jim najít rovnováhu při každodenním ladění běžného života s ženskou cykličností. A tak jsem si naordinovala vlastní experiment a šla jsem do toho. 

Při pročítání sekce o rozdělení potravin do jednotlivých fází mě však napadla otázka:

JAKÝM výběrovým řízením procházely potraviny, aby se jim dostalo té cti a byly zařazeny do tohoto stravovacího plánu?

Chuť? Barva? Tvar? Kalorická hodnota? A proč mám jíst chřest a špenát během ovulace a při menstruaci si upéct červenou řepu nebo dýni? Pokud Tě odpověď zajímá, pak Ti ji zde servíruji. Pokud ne, jednoduše odstavec přeskoč.

PROČ aneb systém stravování dle cykličnosti:

Potraviny jsou zařazeny do jedné z našich 4 fází cyklu na základě jejich schopnosti:

• metabolizovat estrogen
• podporovat tvorbu progesteronu
• stabilizovat hladinu cukru v krvi

Sestavování seznamu potravin je pak informováno

• Čínskou medicínou
• funkční výživou
• užitím mikronutrientů pro cílenou podporu funkce jednotlivých orgánů

Potraviny mají ženě pomoci skrze působení na:

• Mozek
• Imunitní systém
• Metabolismus
• Mikrobiom
• Reakci na stres

A co jsem tedy jedla?

Folikulární fáze (cca 1.-4. den po skončení menstruace)

Fáze, která se hlásí po skončení menstruace.

Hormony: Hladina estrogenu a progesteronu v je tomto období velmi nízká a nevytváří se tolik cervikálního hlenu. Okolo 4.-6. dne hladina estrogenu narůstá.

Příklad potravin, které jsem jedla:

Zelenina: brukvovitá zelenina a listová zelenina (např. brokolice, mrkev, hrášek, fazolky, cuketa, artyčoky, různé druhy salátů)
Ovoce: avokádo, pomeranč, švestky, třešně
Semínka a ořechy: dýňová semínka, lněná semínka, granátové jablko, naklíčené luštěniny
Luštěniny: mungo fazolky, zelená čočka (naše česká čočka na kyselo je můj favorit v této fázi), žlutý hrách, fazole černé oko, máslové fazole
Obiloviny: vločky, žitné výrobky
Fermentované potraviny: kysané zelí, kimchi
Maso a ryby: šťastná vajíčka, pstruh, kuře od farmáře

pozn. jsem pescetarián a jím pouze ryby, ale přikládám inspiraci i na maso

Proč jsem to jedla:

• Podpora hormonální rovnováhy

Potraviny bohaté na fytoestrogeny (rostlinné látky podobné estrogenu), pomohou s udržením hormonální rovnováhy. Díky své podobnosti estrogenu jsou schopny ovlivňovat produkci tohoto hormonu.

• Podpora emoční stability

Potraviny, které pomáhají vyrovnávat zvýšenou produkci estrogenu a předcházejí jeho hromadění ve střevech.

To je úzce spojené s produkcí serotoninu a mimo jiné s naší náladou.

• Zdraví a pestrost střevního mikrobiomu

Fermentované potraviny a potraviny bohaté na probiotika pro potěchu a hýčkání mikrobiomu.

• Podpora při obnově děložní sliznice a dozrávání vajíčka

Potraviny nabité vitamíny a minerály potřebnými pro správné dozrávání vajíčka a obnovu děložní sliznice. Zejména potraviny bohaté na vitamín E pro dodání výživy narůstajícím folikulům.

Příprava jídla: lehké recepty, z nichž si většina žádala přípravu ve vodě nebo na páře.

Můj oblíbený recept: naše česká čočka na kyselo s vařeným vajíčkem a kysaným zelím. Pokud jsem chtěla něco exotičtějšího, bavily mě asijské letní závitky v rýžovém papíru plněné třeba avokádem, bio tofu, tenkými proužky mrkve a koriandrem.

Ovulace (cca den 10.-14.):

Hormony: Hladiny estrogenu a testosteronu během ovulační fáze obvykle dosahují svého vrcholu. Obecně se traduje, že v této fázi záříme a muže údajně přitahujeme i s pytlem na hlavě. Prudký nárůst hladiny estrogenu však může u některých žen způsobit zvýšenou tvorbu hormonálního akné nebo pocity nervozity a úzkosti.

Příklad potravin, které jsem jedla:

Zelenina: špenát, různé druhy salátových listů, rajčata, kapustičky, papriky, jarní cibulka, pažitka, lilek, chřest
Ovoce: jahody, maliny, meruňky, meloun, fíky
Semínka a ořechy: mandle, pekanové ořechy, lněná semínka, dýňová semínka
Luštěniny: červená čočka
Obiloviny: quinoa
Maso a ryby: jehněčí, divoký losos, krevety, tuňák

pozn. kvůli obsahu rtuti je dobré pohlídat si, jaký druh tuňáka vlastně jím, na základě toho pak upravit, jak často si ho dopřávám. (Tuňák pruhovaný (Skipjack) v konzervě – jednou do týdne, tuňák křídlatý (Albacore) – jednou do měsíce, tuňák velkooký (Big Eye) – toho si do košíku vůbec nedávám.) (3) 

Proč jsem to jedla?

• Podpora při metabolizaci estrogenu, jehož hladina pomalu narůstá

Potraviny podporující produkci glutathionu, který v těle působí jako silný antioxidant a pomůže třeba právě s metabolizací estrogenu.

• Podpora emoční stability

Důvod stejný jako u folikulární fáze

• Podpora dozrávání vajíčka

Potraviny, které podpoří správnou funkci a zdraví vaječníků, aby byly schopné vytvořit co nejzdravější vajíčko pro případné oplodnění.

• Stravování v souladu s utlumeným metabolismem

Zařazeny jsou “lehčí” potraviny, jelikož obecně je apetit během této fáze spíše potlačený, nemáme takový hlad. A není divu - hormony a celé naše tělo se orientuje spíše na misi “pojďme se množit” nežli na výpravy do lednice.

Příprava jídla: Potraviny jsem upravovala na “lehčí” způsob, tzn. na páře nebo jsem je různě kombinovala do salátů. Tento způsob úpravy je odůvodněn čínskou medicínou, v níž je ovulační fáze cyklu označována jako ohnivá (změna naší bazální teploty během ovulace), a my jsme tudíž lépe uzpůsobeny přijímat raw (syrovou) a méně tepelně upravenou stravu.

Můj oblíbený recept: filet lososa s chřestem, případně doplněný quinoou a posypaný nasekanými mandlemi.

PRO POKRAČOVÁNÍ ČLÁNKU, PROSÍM POKRAČUJ SEM  

Články na téma vaginální mikrobiom:

• Vaginální mikrobiom – 50 odstínů a textur cervikálního hlenu
• Vaginální mikrobiom – Hra o trůny
• MikroLuna mého lůna
• MikroLuna v jednom (životním) kole
• MikroLunární nepohodlí
• Dámská intimní zahrada a její zahradníci
• Estrobolom
• MikroLunární hýčkání

Hlavní zdroje:

1. Vitti, A. (2021) In the Flo: Unlock your hormonal advantage and revolutionize your life. New York, NY: HarperOne, an imprint of HarperCollins Publishers.
2. Vitti, A. (2014) Woman code: Perfect your cycle, amplify your fertility, supercharge your sex drive, and become a power source. New York: HarperOne, an Imprint of HarperCollins Publishers.
3. 3. Sovijärvi, O., A, T. and Jaakko H (2019) Biohacker's handbook. Biohacker Center.
4. Mumford, S., Chavarro, J., Zhang, C., et al. (2016) Dietary fat intake and reproductive hormone concentrations and ovulation in regularly menstruating women. American Journal of Clinical Nutrition; 103(3):868–77. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.119321
5. Jahanian, E., Nanaei, H., and Kor N. (2013) The dietary fatty acids and their effects on reproductive performance of ruminants. European Journal of Experimental Biology ;3(6):95–97. http://www.imedpub.com/articles/the-dietary-fatty-acids-and-their-effects-on-reproductiveperformance-of-ruminants.pdf”
   
   *studie dělaná na přežvýkavcích

Reference:

Beilharz JE, Maniam J, and Morris MJ. Diet-induced cognitive deficits: The role of fat and sugar, potential mechanisms, and nutritional interventions. Nutrients. 2015;7:6719–38. https://doi.org/10.3390/nu7085307

Buchhorn R. The impact of nutrition on the autonomic nervous system. International Journal of Food and Nutritional Science. 2016. https://www.ommegaonline.org/article-details/The-Impact-of-Nutrition-on-the-Autonomic-Nervous-System-/942

Chavarro JE, Rich-Edwards JW, Rosner BA, et al. Diet and lifestyle in the prevention of ovulatory disorder infertility. Obstetrics & Gynecology. 2007;110(5):1050–58. https://doi.org/10.1097/01.AOG.0000287293.25465.e1

Gómez-Pinilla F. Brain foods: The effects of nutrients on brain function. Nature Reviews Neuroscience; 2008(9):568–78. https://doi.org/10.1038/nrn2421

Hall A. “Seed Cycling for Hormonal Balance.” Herbal Academy. Apr. 20, 2014. https://theherbalacademy.com/seed-cycling-for-hormonal-balance

 Co je to Cordyceps, jaké bioaktivní látky obsahuje a jaké jeho formy nás na trhu zaujaly? 

Co je to Cordyceps?

Cordyceps je parazitická houba kmene Ascomycota (vřeckovýtrusné) a zahrnuje více než 400 různých druhů. Mezi ty nejznámější a medicinálně využívané řadíme:

Cordyceps sinensis / housenice čínská
Cordyceps militaris/ / housenice červená

Tibetští pastýři si kdysi všimli, že se zvířata po spásání Cordycepsu vyznačují nevídanou silou, vitalitou a plodností, a nechali se proto svým dobytkem inspirovat ke konzumaci této houby i k hlubšímu bádání. 

Starověké čínské a tibetské knihy medicíny popisují Cordyceps jako poklad, který harmonizuje duši i tělo, snižuje chronický stres, dodává energii a vytrvalost, zvyšuje libido, podporuje udržení mladistvé pleti i ledvin (skrze propojení stresových událostí s nadledvinami) a zlepšuje kapacitu plic (což je jeden z nejuznávanějších faktorů dlouhověkosti). Ze všech medicinálních hub je Cordyceps starověkými spisy považován za nejvíce stimulující a prohřívající medicínu, která posiluje obranyschopnost. Skrze imunitní systém je popisován jako účinný pomocník při kašli, alergiích, astmatu a bakteriálních infekcích. V neposlední řadě zdroje zmiňují podpůrný účinek při léčbě depresí a nádorových onemocnění. Na medicinálních houbách samozřejmě nelze nádorovou léčbu postavit, mohou ale sloužit jako hřejivý doplněk, a zvýšit tak šanci na zotavení (1). 

Tento na první pohled romantický popis se stává mnohem zajímavějším, když si uvědomíme, že tato houba parazituje a vyrůstá na hmyzu. Její spory se provrtají skrze hmyzí schránku, uvnitř začnou díky živinám hmyzího těla bujet ve formě podhoubí a v létě vyrostou v podobě plodnic na povrch. 

Přijde Ti život této temné, ale velmi účinné houbičky děsivý? Přihodím k tomu ještě třešničku pro herní a seriálové nadšence! Znalcům totiž už možná asociace napověděla, že odstrašujícího parazitického způsobu života Cordycepsu využili tvůrci videohry The Last of Us, kde si pohráli s představou mutovaného druhu, který infikuje místo hmyzu lidské tělo. A horor je na světě!

Domovinou houby Cordyceps sinensis je tibetská náhorní plošina s výškou 4000 m.n.m. Tahle vysokohorská houbička je zároveň velmi vybíravá a roste pouze na jediném druhu hmyzu. To všechno z ní činí velmi mocnou, ale obtížně kultivovatelnou a finančně náročnou houbu (nejdražší na světě!). Na rozdíl od této vybíravé dámy se Cordyceps militaris s podobnými účinky a složením vyskytuje po celém světě (především v listnatých a smíšených lesích), parazituje na více druzích hmyzu, kultivovat ho umíme o poznání snadněji, a dovolit si ho proto může široká veřejnost. Cordyceps militaris je dokonce známý i v českých luzích a hájích, kde byl jeho výskyt zaznamenán například na Třeboňsku nebo Jihlavsku. Na Cordytektiva si tak můžeš zkusit zahrát i Ty! 

V doplňcích stravy, se kterými se setkáváš, téměř jistě nepřicházíš do styku s tibetskou formou Cordyceps sinensis, ale s verzemi z pěstíren, kde je cyklus houby mnohem kratší, a někdo tvrdí, že je proto i méně nabitá bioaktivními látkami. Kvalita biotechnologického zpracování se nicméně stále posouvá kupředu. Kontrola pěstování naopak umožňuje vyhnout se kontaminaci těžkými kovy (obrovská výhoda obzvlášť pro osůbky s chronickým onemocněním) a pěstírenská kultivace zažila v roce 2018 veliký průlom, díky kterému jsme schopni kultivovat Cordyceps sinensis v přirozenějších podmínkách a ve velkém množství. Cena tudíž klesá a kvalita výrobku, ve kterém – tramtadadá – nebyl zaznamenán žádný rozdíl v chemickém složení oproti tibetskému, naopak radikálně stoupá! Díky tomuto úspěchu se proto dočkáme nejen uspokojení rostoucí poptávky, ale také ochrany omezeného přírodního zdroje, který bude moci být opět využíván udržitelně (2). 

Co houbička obsahuje?

Z bioaktivních látek, které Cordyceps obsahuje, stojí za zmínku například: 

• Cordycepin (3'-deoxyadenosine) a jeho deriváty

Cordycepin je považován za hlavní bioaktivní složku Cordycepsu a je nukleotidovým analogem se strukturní podobností s naším neutropřenašečem adenosinem. Mimo mé nespoutané myšlenkové závody o jeho účincích na naši nervovou soustavu, které se mi při zmínce tohoto faktu rozbíhají, je například označován za protinádorovou molekulu a je také účinným inhibitorem střevní bakterie Clostridium (3). 

• Peptid cordymin

Cordymin omezuje růst plísní, včetně kvasinek, a množení viru HIV. Je také protizánětlivý. 

• Bioaktivní polysacharidy (například alfa i beta-glukany obsažené především v myceliu = podhoubí) s antioxidačními a protizánětlivými účinky
• Ergosterol
• Bioaktivní amin CMP (z plodnic) podporující buněčnou apoptózu (4)
• Bioaktivní peptidy zahrnující kyselinu 2-aminoisomáselnou s vlastnostmi zvyšujícími testosteron (5) 

Obecně v něm najdeš bílkoviny, tuky (například kyselinu linolenovou a olejovou), sacharidy, vlákninu, vitamín B1, B2, B12 a K i minerální látky, jako je sodík, draslík, vápník, hořčík, železo či zinek. V závislosti na použitém substrátu může být Cordyceps také obohacen například o selen. 

Formy Cordycepsu

Cordyceps můžeš najít ve formě prášku, v kapslích, v tinktuře a dokonce i v kávě. Naším oblíbeným pohlazením dne bývá právě houbová adaptogenní káva MOJO, o které se Veronika rozepsala v tomto článku a po které saháme jak před tréninkem a dechovým cvičením, tak na horské túry.  

Cordyceps se jeví jako velmi (nejen herně a hororově) lákavá houbička, a proto se příště můžeš těšit na pokračování článku, kde se dozvíš o jeho testovaných benefitech i o způsobech, kterými si s Cordycepsem můžeš podpořit své vlastní zdraví.  

Vydej se se mnou vitalitě opět naproti v dalším článku. 

S vitaláskou

Kristie

Zdroje:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121254/ 

[2] https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07388551.2018.1531820?journalCode=ibty20

[3] https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf990862n

[4] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1021949816301624?via%3Dihub 

[5] https://academic.oup.com/jpp/article/57/12/1509/6147429?login=false 

Glutathion v roli ochránce chronicky nemocných

Milá Sys. Dnes přicházím s novou formou článku. Jedná se o jakousi formu “suplementů a látek pod lupou”, kde se dozvíš více o tom, jak fungují, v čem mohou pomoci a kterou formu my v Systers doporučujeme (byť jsme takovou formu už párkrát nakously). Pro dnešek tedy náš oblíbenec gluta[týjó!]n.

Glutathion je endogenní antioxidant, což znamená, že je to molekula tělu vlastní. Najdeš ji v každé buňce těla, a to mimo jiné i v mitochondriích. V játrech se účastní detoxikace mnoha látek, které do našeho těla chtě nechtě přichází. Tento enzym nás tedy chrání před nadměrným stresem. 

Co všechno od glutathionu čekat?

• metabolizuje cizorodé látky
• podporuje činnost jater a ledvin (1, 2)
• pomáhá imunitnímu systému v boji s infekcemi (3)
• snižuje oxidativní stres a chronický zánět, včetně alergií (4, 5)
• chrání střevní stěnu a podporuje odolnost mozku (6, 7)
• je prospěšný činnosti srdce i cév (8)
• zpomaluje stárnutí ve jménu dlouhověkosti (9)
• pozitivně ovlivňuje ženské hormony i činnost štítné žlázy (selen, součást glutathion peroxidázy, i funkční metabolismus pomáhají chránit štítnou žlázu před oxidačním poškozením a před zvyšováním autoprotilátek; 10)
• pomáhá udržovat motivaci k činnosti (v mozku, hlavně v nc. accumbens, koresponduje s kapacitou vynaložit úsilí na odměnový úkol; 11)

V případě, že jsi mladá, zdravá, plná energie a s optimalizovanými cirkadiánními rytmy (pravidelný spánek, strava či pohyb), je vše v pořádku a externí glutathion by ti do krásně nastavených procesů naopak mohl takříkajíc “házet vidle”. 

Potíž s tímto enzymem a jeho tvorbou je, že s přibývajícím věkem ubývá a může být oslabený při chronických potížích (trávicí poruchy, autoimunitní choroby, oslabená játra, hormonální nerovnováha, zvýšený zánět a chronické infekce, například virem EBV), při nadměrné konzumaci jednotvárných a průmyslově zpracovaných potravin a alkoholu, dlouhodobě zvýšeném vystavení škodlivinám a toxinům z prostředí, nedostatečně dlouhém a kvalitním spánku, nepravidelných cirkadiánních rytmech a při zvýšené hladině krevního cukru. 

V takovém případě dlouhodobého oxidativního stresu je spotřeba glutathionu zvýšená, postupně se vyčerpává, a je proto důležité ho zpátky navyšovat. 

Jak na to?

Glutathion je složený ze tří aminokyselin (cystein, glycin a glutamát), a první volbou jsou proto vhodně zvolené potraviny. Jedná se například o kvalitní bílkoviny, rukolu, brokolici, květák, kapustu, ředkvičky, kedlubnu, avokádo, čočku, špenát, para ořechy nebo játra. Pomoci může i ostropestřec mariánský. Například ředkvičky obsahují sulforafan, který podporuje jak vznik glutathionu, tak detoxikační dráhu NRF2. No, jeden by se z tak fascinující látky skoro až rozštěkal. Prekurzorem glutathionu je N-acetyl cystein, který pomáhá i na bolest hlavy nebo třeba před a po zátěži alkoholem (NAC i glutathion jsou proto takové naše antistresové hračky).

Další variantou je zapínat tuto detoxikační dráhu pravidelným otužováním. 

A v neposlední řadě lze glutathion suplementovat. Je ale velmi důležité zvolit správnou formu, která nebude v žaludku a střevech natrávena a využita na něco jiného. Suplementace nevhodnou formou by buď nemusela zlepšit nic (pamatuješ na drahý bobek?), nebo by ti mohla dokonce přitížit. Vhodnými biodostupnými formami jsou infuze, inhalace, S-acetyl glutathion nebo liposomální glutathion. Naším doporučením je 20x biodostupnější Liposomální glutathion od značky NaturLabs, který naše Systers těla posunuje k šťastné dlouhověkosti zase o krok blíže. 

Jdeš do toho s námi? ???? 

S chronickým nadšením a láskou

Kristie

Zdroje:

[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0098299708000629

[2] https://www.karger.com/Article/Abstract/186957

[3] https://doi.org/10.1128/IAI.73.3.1886-1889.2005

[4] https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10715769900300851

[5] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1567576914002446?via%3Dihub

[6] https://www.pnas.org/doi/pdf/10.1073/pnas.87.5.1715

[7] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030100829900060X?via%3Dihub

[8] https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0004871

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2756154/

[10] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0009912012006571

[11] https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2022.02.14.480343v1

Aby Tě moc Vánoc nemohla po nocích přemoci.

Vánoce v zenové zátoce

Možná to znáš. Za žádnou cenu si nepřeješ, aby to tak dopadlo, a přesto nakonec vždycky skončíš před Vánoci v chaosu, bez kreativních nápadů, bez volného času a s neuklizeným bytem.

A přitom si jen ze srdce přeješ vidět se s blízkými, smát se, zpomalit, zhluboka se nadechnout, vychutnat si u knihy horké kakao se skořicí, obejmout a být obejmuta. 

A Ty, muži, se možná necítíš o moc lépe. Na dárky třeba nemáš cit, možná Ti dochází nápady, práce je snad ještě víc než po zbytek roku a hledáš něco jednoduchého a praktického.

Sama sebe učím, že kromě nakoupených dárků mohu dávat blízkým i svoji přítomnost, úsměv, myšlenku nebo výrobek, který pod mýma rukama vznikal čistě pro ten unikátní osobní vesmír mého blízkého. Dobře, vědomí hluboké podstaty Vánoc bychom měli. Ne každého kolem sebe ale tak dobře znám, ne každý takové dárky ocení a ne vždy dokážu nashromáždit tolik času. V dětství osvojené vzorce “vánočního chování” se navíc nepřepisují vůbec snadno a neustále mě nutí přehodnocovat situaci a pohybovat se na hraně. Proto, pokud už dárky z jakéhokoliv důvodu nakupuji, jsem ráda, když dobře a dlouho poslouží, mají přesah, a navíc pohladí i estetickou duši. Vybalancovat tohle všechno ale není v našich pestrobarevných životech vždycky snadné.

Raz…dva…tři…panika!

Co s těmi, které chci obdarovat chytře, funkčně a vkusně, ale tolik je neznám, chci podpořit jejich cestu ke zdraví nebo jim chci zkrátka dopřát? V Systers daly ženy hlavy dohromady a pokusily se co nejvíce přiblížit aktuálním dopisům Ježíškovi. Můžeš se tak nechat inspirovat konkrétními nápady nebo Ti na základě nich přijdou i nápady vlastní.

[ Pro pilně pracující či studující ženu]

Taková superžena potřebuje povzbuzení, dostatek energie, ale i náležitou dávku odpočinku. Pro soustředěný zen žen mě jako první napadá adaptogenní káva Zen od London Nootropics. Po ránu zas do rovnováhy dokáže dostat kapslička Black Stuff adaptující střeva, pokožku i zbytek těla na nával oxidativního stresu. Ženě neustále se vzdělávající může vnést do života hravost také knížka Adaptogens – Herbs for longevity, která pomůže funkční adaptogeny zakomponovat do každodenního života. No a pokud si ke čtení dopřeje i plné kapátko tinktury Lion’s Mane od KÄÄPÄ Mushrooms, ze soustředěnosti ji nevytrhne ani falešně zazpívaná vánoční koleda. Na večerní odepisování na maily nebo studium po nocích se zase mohou hodit brýle blokující modré světlo. Ověřené, změřené a vyzkoušené máme například ty od českého vizionáře Hynka Medřického. 

[ Pro věčně unavenou ženu ]

Tady se bude zaručeně hodit hloubková podpora regenerace a kvalitní výživy bříška i zbytku těla. To všechno totiž následně přinese vytoužený dostatek energie. Do snídaňové kaše Yummigos, která doplní nutrienty, ale není náročná na přípravu, si proto taková žena může nakapat tinkturu Chaga od KÄÄPÄ Mushrooms pro podporu regenerace a dlouhověkosti. Ranním povzbuzujícím drinkem se může stát minerály nabitá mořská Plasma Quinton.

Během oběda zase může dodat tělu esenciální Omega-3 mastné kyseliny a před spánkem při čtení knihy Hoř pomalu nebo e-booku o ženském otužování nastartovat regenerativní procesy chelátem hořčíku a zinku s vitaminem B6.

[ Pro maminku či tetu ]

Systers ani biohackerské novinky možná nesledují, ale voňavou adaptogenní kávou od London Nootropics nebo lahodnou Systers čokoládou pravděpodobně nepohrdnou. Velikou radost může přinést také například luxusní péče pleťové řady Antü pro zralou pleť od Codex Labs nebo kyselina hyaluronová naformulovaná odborníky skvělé značky Wild Nutrition, kteří si jsou dobře vědomi, že s přibývajícím věkem hladina hyaluronanu v pleti klesá, a my díky nim máme, spolu s Collagen Boosterem či vitamínem C, další trik, se kterým si můžeme hrát. 

[ Pro velmi blízkou bytost ]

Může to být manželka, partnerka či nejbližší přítelkyně, které bychom rádi ze srdce do srdce vyjádřili, jak moc pro nás znamená. S tím nám mohou pomoci třeba okvětní lístky růže v Rose heart openeru od Anima Mundi, který si může vychutnat například v relaxačních koktejlech nebo snídaňové kaši. Průvodcem společných intimních chvilek může být také duo voňavých mýdel I love you nebo smyslná masáž pleťovým olejem Collagen booster. Pro hravé otužování v páru zase může posloužit e-book Láska k chladu – Kompletní průvodce chladové terapie pro ženy, který ženu chladovou terapií provede bezpečně a s jemností. Po otužování se pak těla v objetí mohou prohřívat například Lighthacker panelem s červeným světlem. Vychytaným doplňkem pro podporu energie a dlouhověkosti se může stát NMN od českého výrobce Minus Age, no a radost své milované určitě uděláš i voucherem na pobyt na našem společném Systers kempu. Varování: Tenhle kemp už významně změnil pěkných pár životů, včetně těch našich, a tyhle nevratné změny si my ženy mezi sebou nemůžeme vynachválit. 

[ Pro kolegyni či známou ]

Je to žena, jejíž kvality jsi neměl/a možnost prozkoumat příliš do hloubky, a na pořadu dne jsou proto univerzálnější tipy. Nepropadej panice, Systers čokoládou a granolou od Wild & Coco pohladíš duši každé ženě. Dobrou službu udělá také starter pack adaptogenní kávy od London Nootropics nebo třeba Codex Labs voňavé harmonizační mýdlo té nejvyšší kvality. 

[ Pro dítka v rodině ]

Tak tady mám naprosto jasno. Tím úplně nejlepším kombem zdravé dobrůtky a funkčního doplňku pro spokojené bříško je rozhodně Happy Tummy s obsahem huminových kyselin ve formě Black Stuff. Na mlsný jazýček dosedne taky lahodně křupavá jahodová granola od Wild & Coco nebo brownie tyčinka malina a mandle od Braineffect. Mňam. Myslím, že než přejdu k poslední důležité osůbce k podarování, je na čase dát si dobrou svačinku…

[ Pro mě samotnou ]

Drahá Sys, nezapomínej ani na sebe a udělej si radost tak, jako ji neustále přinášíš ostatním! Nech se hodit do pohody temnou kapsličkou Black Stuff a tím nejlepším ze světa biohackingu dlouhověkosti: doplňkem NMN pro tvorbu energie v každé Tvé buňce. Laskavým dotekem a milou myšlenkou o sebe můžeš rituálně pečovat s použitím Collagen Booster oleje pro pleťovou masáž. Při odpočinku u pohádek či na silvestrovském večírku se pak můžeš cítit jako bohyně s netoxickou rtěnkou od Kia Charlotta a tím největším dárkem od sebe pro sebe může být kemp, kde se na Tebe budeme se Systers týmem žen moc těšit! 

Našla jsi inspiraci nebo jsem Tě navedla na vlastní nápady? Zasdílej s námi své vlastní tipy na vyrobené či koupené dárky například prostřednictvím komentáře na instagramovém účtu @systers.bio.

Přeji Ti, ať je Tvůj vánoční čas skutečně odpočinkový, protkaný smíchem, zářivými světýlky i omamnými vůněmi a chutěmi. Ať strávíš tento zimní čas zachumlaná v pelíšku se svými blízkými a především (!!) ať opečováváš a miluješ sebe, drahá Sys. Jsi překrásná a fascinující bytost přesně taková, jaká jsi právě teď. A já bych si pro Tebe přála, abys svoji jedinečnost vnímala tak, jako ji vnímáme my v ženách, které ve svých životech potkáváme a které nám často přijíždí tvořit naprosto jedinečné kempy. 

[ Prožij si Vánoce skutečně klidné, šťastné a veselé, Sys. ]

Děkujeme, že si hraješ s námi. ♡

Podzim a zima jsou období, kdy kolem nás poletuje nejen medově zbarvené listí, ale i stres spojený se všemožnými uzávěrkami či chystáním “poklidných” vánočních svátků. 

V předchozím článku jsem sdílela pár tipů, jak můžeme pomoci “první linii” své imunitní obrany pro efektivnější boj proti nepřátelským bakteriím či virům. Osobně svému tělu věřím, ale stejně mám vždy raději nějaké eso v rukávu pro případ, že má první obranná linie selže. V tomto článku ti nabízím krátký přehled podpůrných přípravků, které se vyplatí mít doma, kdyby náhodou na tebe nebo na souseda “něco lezlo”. 

“Něco na mě leze.” Věta, která asi leckterému cizinci zamotá hlavu. Tento český idiom je však Čechy hojně používán. Mezi příznaky “něco na mě leze” patří třeba škrábání v krku, bolest hlavy, letargie a pocit únavy. Obecně se pak aktivity, které za normálních okolností nevyžadují příliš energie, mohou zdát mnohem náročnější, až vysilující. Tělo tím vysílá signál: “žádám si tvé pozornosti, něco není, jak má být.”

Co ti článek přinese:

1. Inspiraci, jak si vytvořit vlastní miniarmádu suplementů pro podzimní a zimní období.
2. Systers tipy na suplementy, které používáme my.

Kurkumin

Kurkumin, polyfenol obsažený v kurkumě, může pomoci udržovat správnou funkci imunitního systému.  Svými probiotickými vlastnostmi a schopností snižovat hladiny kortizolu (například v důsledku chronického stresu nebo nákupu dárků na poslední chvíli) přispívá k tomu, aby bylo tělo schopné tvořit optimální imunitní reakce.

V lidském těle má kurkumin antibakteriální, antivirové a antimykotické účinky (1). A to se ti může v období chřipek hodit. 

Systers tip: Liposomální kurkumin 3 Complex

Jak podpoří?

• [ kurkumin + dimethoxykurkumin + bisdimethoxykurkumin ] = Trojí síla tří kurkuminoidů z extraktu z kurkumy

• [ LipoCellTech™ Liposomální patentovaná směs ] = Zajistí, že aktivní látky nepřijdou při průchodu trávicím traktem nazmar, ale až 95 % se jich účinně vstřebá přímo do buněk.  

• Pokud bys tento komplex ráda zařadila do své imunovýbavy - mrkni sem

Shiitake

O funkčních houbách se v poslední době mluví víc a víc a já doufám, že se brzy stanou součástí každé domácnosti. Pokud nevíš, kde začít, doporučím ti třeba tinkturu s adaptogenní shiitake.

Jak podpoří?

Studie ukazují, že pravidelná konzumace hub shiitake má pozitivní účinek na imunitní systém. Shiitake totiž mimo jiné zlepšuje buněčnou proliferaci (= podle potřeby se mění počet buněk) a zvyšuje produkci sIgA (= podporuje funkci slizniční imunity) (2).

Systers tip: KÄÄPÄ Mushrooms - Shiitake BIO, tinktura

Pozor. Při výběru adaptogenních hub je důležité zaměřit se na kvalitu. Společně s týmem Systers jsme prozkoumaly trh a nakonec na eshop vybraly shiitake od KÄÄPÄ Mushrooms. Proč? Jejich produkty jsou: 

• Vyrobeny z plodnic hub, nikoli z podhoubí. 
• Vyrobeny speciální metodou dvojité extrakce. 
• Koncentrované a snadno stravitelné.
• Z hub pěstovaných v šetrně obhospodařovaných laponských lesích. 

Tahle tinktura se vejde do kabelky, batůžku i do kapsy a kápnout si ji můžeš kamkoliv - do kávy, kaše či jen tak do pusy. 

Víc se o shiitake můžeš dozvědět zde

Rostlinný komplex pro podporu imunity

Jak podpoří?

[ Niacin a vitamín C ]

• Jejich pomoc oceníš, pokud potřebuješ pomoci snížit vyčerpání a únavu. 

[ Výtažky z hlívy ústřičné a houby maitake]

• Tělu s ním dodáš i další blahodárné výtažky, třeba ten z hlívy ústřičné a houby maitake.

[ Černý bez a zinek ] 

• Vzpruha v podobě antioxidantů a posila pro imunitní systém + pomoc při snižování zánětu v těle. 

Pokud bys tento komplex ráda zařadila do své imunovýbavy, mrkni sem.

Vitamín C

Pravidelná suplementace vitamínu C ti více než s prevencí pomůže hlavně se zkrácením doby nachlazení. Podle rozsáhlé analýzy je to u dospělých o 8 % a o 14 % u dětí (3).

Tělo ze svých zásob vitamínu C čerpá v době oslabení (nemoci a infekce) mnohem více a rychleji. Pokud na tebe vlezla chřipka, zvyš svou denní dávku vitamínu C. 

Inspirace pro dávkování:

• 1 000 mg každou hodinu po dobu prvních 6 hodin.
• Poté 1 000 mg 3x denně. Doplňuj tak dlouho, jak si tělo říká (5).

Systers tip: Liposomální Vitamín C

Stejně jako kurkumin, i tento vitamín C je v liposomální formě, vyrobený pomocí patentované technologie LipoCellTech™. Myslím, že je prima to zmínit, jelikož se díky tomu od konkurence liší až 20x lepší vstřebatelností. 

• Mrkni sem, pokud zvažuješ zařazení vitamínu C do své armády suplementů.

Spirulina

Jak podpoří?

Spirulina inhibuje, snižuje aktivitu mastocytů (tkáňových buněk lokalizovaných v těsné blízkosti sliznice dýchacích cest). Podporu ti poskytne i v ní obsažený vitamín C, hořčík, železo či vitamín B6. Podpoří zotavení a regeneraci (4).

Inspirace pro dávkování: Pokud se cítíš nachlazená a máš ucpaný nos, zkus si naservírovat až 2 gramy spiruliny.

Systers tip: Vitalvibe - Spirulina křupavá, bio

Woohoo. Tahle spirulina mě opravdu baví. Pochází z indické ekologické osady Auroville a proces výroby je přísně kontrolovaný, aby se zachoval co nejvyšší obsah živin. Ta zábavná část je její forma. Z doplňku stravy se totiž stala křupavá mňamka. A tak jí můžeš posypat třeba ranní kaši, pečenou zeleninu k obědu anebo silvestrovské jednohubky. 

Pokud tě zelenáč oslovil – mrkni sem.

Bonusový Systers tip: Pokud chceš nějakou tu adaptogenní vzpruhu propašovat do hrnku i své mamince, kamarádce či třeba gynekoložce, můžeš jim darovat adaptogenní kávu.

London Nootropics - Adaptogenní káva - ZEN

Jak podpoří?

Tak zaprvé vykouzlí úsměv, protože na krabičku, ve které je káva zabalená, je opravdu radost pohledět. Uvnitř pak najdeš speciálně namíchanou kávovou směs obohacenou o adaptogeny. V případě kávy Zen se jedná o vysoce kvalitní ašvagandu KSM-66. Navíc je tam i ve vodě rozpustné CBD. 

(Je mi jasné, že ne každý ví, co je to adaptogen a co si pod pojmem adaptogenní káva představit. Tady můžeš kouknout na Verčino animované video, v němž vysvětluje, co jsou to adaptogeny a proč nás adaptogenní káva od London Nootropics tak baví.)

Zdroje:

1. Hewlings, S. & Kalman, D. (2017). Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods (Basel, Switzerland) 6 (10): 92.
2. Dai, X. et al. (2015). Consuming Lentinula edodes (Shiitake) mushrooms daily improves human immunity: A randomized dietary intervention in healthy young adults. Journal of the American College of Nutrition 34 (6): 478-487. 
3. Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews 31 (1): CD000980.
4. Nourollahian, M., Rasoulian, B., Gafari, A., Anoushiravani, M., Jabari, F., & Bakhshaee, M. (2020). Clinical comparison of the efficacy of spirulina platensis and cetirizine for treatment of allergic rhinitis. Acta Otorhinolaryngologica Italica, 40(3), 224-229. doi:10.14639/0392-100x-n0139
5. Arina, T., Sovijärvi, O. and Land, S. (2020) Biohacker's Flu Guide. Helsinki.